Datum: 13.5.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Tehtnica miruje, trebuh pa ne: štiri živila, ki vas napihujejo, čeprav ne redijo
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Sadje, umetna sladila, mleko in škrob lahko povzročijo napihnjen trebuh – ne zaradi kalorij, temveč zaradi fruktoze, laktoze in fruktanov.
Sadje
Čeprav sadje vsebuje obilico hranljivih snovi in je med najbolj priporočljivimi živili, pa vseeno določene vrste napihujejo in dobite velik in napihnjen trebuh. To je večinoma zaradi fruktoze in glukoze. Zato raje več jejte jagodičevje (borovnice, robide, jagode, maline) in citruse (grenivke, oranže). Na drugi strani pa so denimo jabolka, breskve, hruške močno napihujejo, banane pa vam za povrh vsega povzročajo še težave s plini ...
Umetna sladila
Sorbitol, ksilitol, manit so imena samo nekaterih umetnih sladil, ki jih dodajajo gaziranim pijačam (zlasti dietnim), sladkarijam, žvečilnim gumijem ... Če so na vašem jedilniku dietne jedi in ob tem čutite napihnjenost, potem prenehajte s tem, ker to ni dobro za vaš organizem. Raje izbirajte živila, ki so sladkana na podlagi stevie, ali sirupa agave.
Mleko
Mleko v velikih količinah zagotovo ni zdravo (preberite prispevek Je mleko sploh še zdravo?). Če se vam zdi, da ste po mleku tudi napihnjeni, potem imate težave z laktozo. Pri nekaterih so lahko te težave stalne, pri drugih pa se pojavljajo zgolj občasno v kombinaciji še s kakšnim drugim živilom.
Škrob
Škrob pri mnogih povzroča napihnjenost, zato bi se morali tej hrani izogniti. Ker se škrobu ni mogoče v celoti izogniti, izbirajte taka živila, ki imajo manj fruktoze. Škrobna živila imajo namreč veliko fruktana, ki je polimer fruktoze, in ga v občutno manj v krompirju, koruzi, zdrobu ...
Čeprav sadje vsebuje obilico hranljivih snovi in je med najbolj priporočljivimi živili, pa vseeno določene vrste napihujejo in dobite velik in napihnjen trebuh. To je večinoma zaradi fruktoze in glukoze. Zato raje več jejte jagodičevje (borovnice, robide, jagode, maline) in citruse (grenivke, oranže). Na drugi strani pa so denimo jabolka, breskve, hruške močno napihujejo, banane pa vam za povrh vsega povzročajo še težave s plini ...
Umetna sladila
Sorbitol, ksilitol, manit so imena samo nekaterih umetnih sladil, ki jih dodajajo gaziranim pijačam (zlasti dietnim), sladkarijam, žvečilnim gumijem ... Če so na vašem jedilniku dietne jedi in ob tem čutite napihnjenost, potem prenehajte s tem, ker to ni dobro za vaš organizem. Raje izbirajte živila, ki so sladkana na podlagi stevie, ali sirupa agave.
Mleko
Mleko v velikih količinah zagotovo ni zdravo (preberite prispevek Je mleko sploh še zdravo?). Če se vam zdi, da ste po mleku tudi napihnjeni, potem imate težave z laktozo. Pri nekaterih so lahko te težave stalne, pri drugih pa se pojavljajo zgolj občasno v kombinaciji še s kakšnim drugim živilom.
Škrob
Škrob pri mnogih povzroča napihnjenost, zato bi se morali tej hrani izogniti. Ker se škrobu ni mogoče v celoti izogniti, izbirajte taka živila, ki imajo manj fruktoze. Škrobna živila imajo namreč veliko fruktana, ki je polimer fruktoze, in ga v občutno manj v krompirju, koruzi, zdrobu ...
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
fruktoza
glukoza
hrana
laktoza
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Kumare in paradižnik v isti skledi? Strokovnjaki odsvetujejo – in to ni edina kombinacija živil, ki vam dela preglavice
Poznate 7 živilskih kombinacij, ki zmotijo prebavo? Od klasične kumarično-paradižnikove solate do sadja po obroku – nekatere jemo vsak dan, ne da bi vedeli, zakaj se počutimo slabo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Tehtnica miruje, trebuh pa ne: štiri živila, ki vas napihujejo, čeprav ne redijo
VEČ >
Zdravje, lepota
Banana: skromni sadež, ki zna premagati sol pri boju s krvnim tlakom
VEČ >
Dobro je vedeti
Banana ali gazirani sok: kdo ima več sladkorja? Odgovor bo marsikoga presenetil
VEČ >
Dobro je vedeti
Kruh ni vaš sovražnik – a le, če ga jeste prav
VEČ >
Dobro je vedeti
Zelena v vrečki s kruhom: preprost trik, ki ga pozna le malokdo, a deluje presenetljivo dobro
Stebelna zelena vsebuje tudi do 95 % vode, po nekaterih izkušnjah in kulinaričnih virih pa naj bi v zaprti vrečki s kruhom ustvarila mikroklimo, ki kruhu dlje časa ohranja mehkobo – brez opaznih sprememb okusa ali vonja.
VEČ >
Zanimivosti
Fizika v kuhinji: trik z dvema loncema, ki zamrznjeno hrano odtali hitreje, kot si mislite
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko energija popusti: napitek iz borovnic, kokosovega mleka in cimeta, ki narava ponuja namesto energijske pijače
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj veganom resnično lahko primanjkuje? Teh 5 hranil tiho vpliva na zdravje – in večina jih ne pozna
VEČ >
Zanimivosti
Kateri sladoled izberete? Strokovnjaki trdijo, da okus v vaši skodelici razkriva skrivnosti vaše postelje
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
