Datum: 3.10.2014 - Rubrika: Recepti
Ko lignji srečajo riž: preprosta rižota, ki diši po morju in se skuha brez kapljice glutena
Avtor:
Bis
Rižota iz lignjev s paradižnikovo mezgo, česnom in parmezanom je okusna morska jed za dve osebi, ki ne vsebuje glutena in je pripravljena z le nekaj sestavinami.
Sestavine (za dve osebi)
- 1/2 kilograma lignjev
- 1 šalica riža
- 2 stroka česna
- glavica čebule
- dobra pest nasekljanega petršilja
- žlica paradižnikove mezge
- ščepec ali dva origana
- sol in poper
- parmezan
Priprava
Lignje očistimo in narežemo na kolobarje. Lovke pustimo cele.
Na olivnem olju na hitro popražimo čebulo in česen. Dodamo paradižnikovo mezgo in lignje in še tri minute pražimo, da lignji zakrknejo in povre tekočina.
Dodamo riž, petršilj in origano, premešamo in zalijemo z dvema in pol šalice vode.
Solimo, popramo in kuhamo na majhnem ognju, da se riž skuha.
Preden rižoto postrežemo jo posujemo s parmezanom.
Jed ne vsebuje glutena.
- 1/2 kilograma lignjev
- 1 šalica riža
- 2 stroka česna
- glavica čebule
- dobra pest nasekljanega petršilja
- žlica paradižnikove mezge
- ščepec ali dva origana
- sol in poper
- parmezan
Priprava
Lignje očistimo in narežemo na kolobarje. Lovke pustimo cele.
Na olivnem olju na hitro popražimo čebulo in česen. Dodamo paradižnikovo mezgo in lignje in še tri minute pražimo, da lignji zakrknejo in povre tekočina.
Dodamo riž, petršilj in origano, premešamo in zalijemo z dvema in pol šalice vode.
Solimo, popramo in kuhamo na majhnem ognju, da se riž skuha.
Preden rižoto postrežemo jo posujemo s parmezanom.
Jed ne vsebuje glutena.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Gluten-free rižota
Lignje recepti
Posebna rižota priprava
Rižota iz lignjev recept
Rižota s lignji
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Kozarec, ki varuje srce: 4 razlogi, zakaj naravno arašidovo maslo ni le ameriški hit
Naravno arašidovo maslo vsebuje beljakovine, magnezij in antioksidante, ki po raziskavah pomagajo uravnavati krvni sladkor, tlak in holesterol – a le brez dodanih sladkorjev.
VEČ >
Dobro je vedeti
Koruzna moka proti herpesu: stari babičin trik, ki ga morda še niste preizkusili
VEČ >
Dobro je vedeti
Telo ne shrani niti kapljice: kako prepoznate, da vam primanjkuje vitamina C?
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet preprostih navad, ki vas bodo zaščitile pred prehladi in gripo to jesen
VEČ >
Dobro je vedeti
7 živil, ki pozimi skrbijo za vaše zdravje – eno med njimi nadomesti sonce
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet prstov, pet bližnjic do boljšega počutja: starodavna modrost, ki jo imate dobesedno v rokah
Kitajska in ajurvedska tradicija trdita, da vsak prst vpliva na drugo področje telesa – brezplačne prstne tehnike, vključno s Surya Mudro, lahko preizkusite kjerkoli.
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet nasvetov, ki bodo vaše domače sladice za vedno spremenili
VEČ >
Zdravje, lepota
6 vsakdanjih navad, ki tiho uničujejo vaše srce – ena od njih je presenečenje
VEČ >
Zdravje, lepota
Zjutraj delate napake, ki vas stanejo energije za ves dan – in verjetno se tega sploh ne zavedate
VEČ >
Zdravje, lepota
Japonski trik z zelenimi bananami: zakaj jih jedo zjutraj na tešče tisti, ki hujšajo brez lakote?
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
