Datum: 18.11.2024 - Rubrika: Recepti
Ko cesar zapusti moko – cesarski praženec iz kokosove moke brez glutena in sladkorja
Avtor:
Bis
Tradicionalni cesarski praženec v LCHF preobleki: kokosova moka, mandljevo mleko in stevija namesto sladkorja – za zajtrk ali večerjo z malinami in smetano.
Sestavine:
- šest jajc
- 75 gramov fino mlete kokosove moke
- 250 ml mandljevega mleka
- 50 gramov masla
- pol žličke pecilnega praška
- pol žličke mlete vanilije
- pol žličke stevije
- maslo za pečenje
Priprava:
Jajca stepemo, dodamo mandljevo mleko in stopljeno in ohlajeno maslo. Kokosovo moko, pecilni prašek, vanilijo in stevijo ob počasnem miksanju vmešamo v jajca. Pustimo par minut, da se masa zgosti. V večji ponvi segrejemo maslo, vendar ne preveč, da se masa že takoj preveč ne zapeče. Vlijemo polovico mase in pečemo počasi na srednji temperaturi, da se rahlo dvigne in zapeče. Obrnemo in pečemo še na drugi strani, približno pet minut. Nato maso z lopatico raztrgamo na manjše kose in ob mešanju hrustljavo zapečemo. Enako naredimo še z drugo polovico mase.
Preden praženec postrežemo, ga obložimo s pasiranimi malinami, sladkanimi s stevijo in tolčeno sladko smetano.
Recept je pripravljen po LCHF.
- šest jajc
- 75 gramov fino mlete kokosove moke
- 250 ml mandljevega mleka
- 50 gramov masla
- pol žličke pecilnega praška
- pol žličke mlete vanilije
- pol žličke stevije
- maslo za pečenje
Priprava:
Jajca stepemo, dodamo mandljevo mleko in stopljeno in ohlajeno maslo. Kokosovo moko, pecilni prašek, vanilijo in stevijo ob počasnem miksanju vmešamo v jajca. Pustimo par minut, da se masa zgosti. V večji ponvi segrejemo maslo, vendar ne preveč, da se masa že takoj preveč ne zapeče. Vlijemo polovico mase in pečemo počasi na srednji temperaturi, da se rahlo dvigne in zapeče. Obrnemo in pečemo še na drugi strani, približno pet minut. Nato maso z lopatico raztrgamo na manjše kose in ob mešanju hrustljavo zapečemo. Enako naredimo še z drugo polovico mase.
Preden praženec postrežemo, ga obložimo s pasiranimi malinami, sladkanimi s stevijo in tolčeno sladko smetano.
Recept je pripravljen po LCHF.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Brezglutenski zajtrk
Cesarski praženec
Kokosova moka recept
Stevija sladila
Zdravi recepti
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Napitek iz limone in himalajske soli, ki ga pripravite v minuti
Tri sestavine, en kozarec in nekaj mešanja – ta preprost domači napitek z minerali in elektroliti po izkušnjah mnogih bralcev pripomore k lajšanju glavobola, medtem ko znanstveniki povezavo med hidracijo in migreno še raziskujejo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Skrivnost, ki jo poznajo zasebne klinike: zakaj bi morali vsak dan jesti želatino?
VEČ >
Zdravje, lepota
Špinača in korenček: preprost zajtrk, ki vašemu telesu da več, kot si mislite
Kombinacija špinače, korenčka in oreškov velja za enega bolj hranilno gostih obrokov, ki si ga lahko pripravite v le nekaj minutah – bogata naj bi bila z železom, vitaminom C in klorofilom ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Trikrat na dan vam telo nastavi past: kdaj je lakota najmočnejša in volja najšibkejša?
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
