Datum: 18.1.2025 - Rubrika: Dobro je vedeti
Borovnice so več kot superživilo: znanost razkrila, zakaj jih morate jesti vsak dan
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Raziskovalci Univerze Maine so potrdili, da redna uživanje borovnic, bogatih s polifenoli, blagodejno vpliva na metabolni sindrom – kombinacijo debelosti, visokega pritiska in sladkorne bolezni.
Raziskovalci iz univerze Maine v ZDA so naredili raziskavo o vplivu hrane na metabolni sindrom. To je medicinski izraz, ki označuje kombinacijo sladkorne, visokega pritiska in debelosti. Najbolj so jih presenetile borovnice.
Osebe, ki trpijo zaradi presnovnega sindroma, so bolj izpostavljeni boleznim srca, kapi, srčnega infrarkta in drugim nevarnim dogodkom, ki se lahko tragično končajo. Vse to lajšajo in zdravijo prav borovnice, ki vsebujejo veliko količino antioksidantov, predvsem polifenolov, ki varujejo celice pred poškodbami in zmanjšujejo visok krvni pritisk. Če na dan zaužijete samo skodelico borovnic, se telo bolje odziva na nihanja glukoze v krvi, kar preprečuje tveganja za sladkorno bolezen.
Še več!
Raziskovalci so celo ugotovili, da po 8 tednih rednega uživanja borovnic, lahko presnovni sindrom popolnoma izgine: popravi se telesna teža, imunski in presnovni sistem, pritisk, tudi utrip srca (nižji je, več kondicije ima vaše telo).
Kako uživati borovnice?
Najboljše so sveže borovnice, ki jih nikar ne pokvarite s sladkorjem. Pojejte takšne, kot so. Zaradi polifenolov, ki spadajo v skupino močnih oksidantov, borovnic ne segrevajte (borovnice v pecivu izgubijo vso svojo zdravilno moč). Če nimate svežih borovnic, si lahko pomagate z zamrznjenimi (preberite prispevek Najboljša zamrznjena sadje in zelenjava).
Še to ... Čeprav so v raziskavi največ govorili o borovnicah, pa so veliko zdravilnih polifenolov našli še v listih breze ter cvetovih bezga, lipe, globa in ajde. Še posebej pozorni pa so bili na "francoski sindrom". V Franciji imajo namreč med vsemi mediteranskimi državami najmanj koronarnih bolezni, skrivnost pa se skriva v rdečem vinu ter sadju in zelenjavi z rdečo, vijolično in modro barvo. Take barve so namreč flavnoidi, ki so podskupina polifenolov.
Osebe, ki trpijo zaradi presnovnega sindroma, so bolj izpostavljeni boleznim srca, kapi, srčnega infrarkta in drugim nevarnim dogodkom, ki se lahko tragično končajo. Vse to lajšajo in zdravijo prav borovnice, ki vsebujejo veliko količino antioksidantov, predvsem polifenolov, ki varujejo celice pred poškodbami in zmanjšujejo visok krvni pritisk. Če na dan zaužijete samo skodelico borovnic, se telo bolje odziva na nihanja glukoze v krvi, kar preprečuje tveganja za sladkorno bolezen.
Še več!
Raziskovalci so celo ugotovili, da po 8 tednih rednega uživanja borovnic, lahko presnovni sindrom popolnoma izgine: popravi se telesna teža, imunski in presnovni sistem, pritisk, tudi utrip srca (nižji je, več kondicije ima vaše telo).
Kako uživati borovnice?
Najboljše so sveže borovnice, ki jih nikar ne pokvarite s sladkorjem. Pojejte takšne, kot so. Zaradi polifenolov, ki spadajo v skupino močnih oksidantov, borovnic ne segrevajte (borovnice v pecivu izgubijo vso svojo zdravilno moč). Če nimate svežih borovnic, si lahko pomagate z zamrznjenimi (preberite prispevek Najboljša zamrznjena sadje in zelenjava).
Še to ... Čeprav so v raziskavi največ govorili o borovnicah, pa so veliko zdravilnih polifenolov našli še v listih breze ter cvetovih bezga, lipe, globa in ajde. Še posebej pozorni pa so bili na "francoski sindrom". V Franciji imajo namreč med vsemi mediteranskimi državami najmanj koronarnih bolezni, skrivnost pa se skriva v rdečem vinu ter sadju in zelenjavi z rdečo, vijolično in modro barvo. Take barve so namreč flavnoidi, ki so podskupina polifenolov.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Antioksidanti borovnice
Borovnice zdravilni učinki
Metabolni sindrom borovnice
Polifenoli v borovnicah
Zdravje srca borovnice
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Kozarec rdečega soka pozimi: zakaj rdeča pesa tiho postaja zimska junakinja vaše kuhinje
Rdeča pesa je eden redkih pozimi dostopnih virov folne kisline, kalija in naravnih nitratov – a koliko soka je resnično dovolj in kdaj preveč?
VEČ >
Zdravje, lepota
Sok za hujšanje čez noč: ali navadna kumara, ingver in limon res zmorejo, kar obljubljajo?
VEČ >
Zanimivosti
Ko v lončku zraste mandarinovec: zakaj so domače mandarine boljše od tistih iz trgovine?
VEČ >
Zanimivosti
Ko nazadnje ste prebrali etiketo? Pet stvari, ki vas bodo presenetile – in spremenile vaš nakup za vedno
VEČ >
Zdravje, lepota
Gobe namesto mesa: okusna zamenjava, ki vam prihrani skoraj polovico kalorij
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj nutricionisti opozarjajo pred klasično poletno solato s paradižnikom in kumarami – in kaj o tem pravi znanost
Teorija kombiniranja živil trdi, da kumara in paradižnik skupaj povzročata napenjanje, a sodobna znanost tega ne potrjuje. Kdo ima prav in ali je opozorilo sploh utemeljeno?
VEČ >
Dobro je vedeti
Testosteron: katera živila ga lahko naravno podprejo?
VEČ >
Zdravje, lepota
Pikantna limonada: zakaj jo pijejo športniki, dietetiki in tisti, ki so nekoč slišali za Beyonc{-15447}
VEČ >
Dobro je vedeti
Skodelica češenj na dan: 6 razlogov, zakaj je ta rdeči zaklad eden najmočnejših živil za vaše zdravje
VEČ >
Dobro je vedeti
Vegetarijanec ali mesojedec: kdo živi dlje? Odgovor znanosti vas bo presenetil
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
