Datum: 18.1.2025 - Rubrika: Dobro je vedeti
Borovnice so več kot superživilo: znanost razkrila, zakaj jih morate jesti vsak dan
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Raziskovalci Univerze Maine so potrdili, da redna uživanje borovnic, bogatih s polifenoli, blagodejno vpliva na metabolni sindrom – kombinacijo debelosti, visokega pritiska in sladkorne bolezni.
Raziskovalci iz univerze Maine v ZDA so naredili raziskavo o vplivu hrane na metabolni sindrom. To je medicinski izraz, ki označuje kombinacijo sladkorne, visokega pritiska in debelosti. Najbolj so jih presenetile borovnice.
Osebe, ki trpijo zaradi presnovnega sindroma, so bolj izpostavljeni boleznim srca, kapi, srčnega infrarkta in drugim nevarnim dogodkom, ki se lahko tragično končajo. Vse to lajšajo in zdravijo prav borovnice, ki vsebujejo veliko količino antioksidantov, predvsem polifenolov, ki varujejo celice pred poškodbami in zmanjšujejo visok krvni pritisk. Če na dan zaužijete samo skodelico borovnic, se telo bolje odziva na nihanja glukoze v krvi, kar preprečuje tveganja za sladkorno bolezen.
Še več!
Raziskovalci so celo ugotovili, da po 8 tednih rednega uživanja borovnic, lahko presnovni sindrom popolnoma izgine: popravi se telesna teža, imunski in presnovni sistem, pritisk, tudi utrip srca (nižji je, več kondicije ima vaše telo).
Kako uživati borovnice?
Najboljše so sveže borovnice, ki jih nikar ne pokvarite s sladkorjem. Pojejte takšne, kot so. Zaradi polifenolov, ki spadajo v skupino močnih oksidantov, borovnic ne segrevajte (borovnice v pecivu izgubijo vso svojo zdravilno moč). Če nimate svežih borovnic, si lahko pomagate z zamrznjenimi (preberite prispevek Najboljša zamrznjena sadje in zelenjava).
Še to ... Čeprav so v raziskavi največ govorili o borovnicah, pa so veliko zdravilnih polifenolov našli še v listih breze ter cvetovih bezga, lipe, globa in ajde. Še posebej pozorni pa so bili na "francoski sindrom". V Franciji imajo namreč med vsemi mediteranskimi državami najmanj koronarnih bolezni, skrivnost pa se skriva v rdečem vinu ter sadju in zelenjavi z rdečo, vijolično in modro barvo. Take barve so namreč flavnoidi, ki so podskupina polifenolov.
Osebe, ki trpijo zaradi presnovnega sindroma, so bolj izpostavljeni boleznim srca, kapi, srčnega infrarkta in drugim nevarnim dogodkom, ki se lahko tragično končajo. Vse to lajšajo in zdravijo prav borovnice, ki vsebujejo veliko količino antioksidantov, predvsem polifenolov, ki varujejo celice pred poškodbami in zmanjšujejo visok krvni pritisk. Če na dan zaužijete samo skodelico borovnic, se telo bolje odziva na nihanja glukoze v krvi, kar preprečuje tveganja za sladkorno bolezen.
Še več!
Raziskovalci so celo ugotovili, da po 8 tednih rednega uživanja borovnic, lahko presnovni sindrom popolnoma izgine: popravi se telesna teža, imunski in presnovni sistem, pritisk, tudi utrip srca (nižji je, več kondicije ima vaše telo).
Kako uživati borovnice?
Najboljše so sveže borovnice, ki jih nikar ne pokvarite s sladkorjem. Pojejte takšne, kot so. Zaradi polifenolov, ki spadajo v skupino močnih oksidantov, borovnic ne segrevajte (borovnice v pecivu izgubijo vso svojo zdravilno moč). Če nimate svežih borovnic, si lahko pomagate z zamrznjenimi (preberite prispevek Najboljša zamrznjena sadje in zelenjava).
Še to ... Čeprav so v raziskavi največ govorili o borovnicah, pa so veliko zdravilnih polifenolov našli še v listih breze ter cvetovih bezga, lipe, globa in ajde. Še posebej pozorni pa so bili na "francoski sindrom". V Franciji imajo namreč med vsemi mediteranskimi državami najmanj koronarnih bolezni, skrivnost pa se skriva v rdečem vinu ter sadju in zelenjavi z rdečo, vijolično in modro barvo. Take barve so namreč flavnoidi, ki so podskupina polifenolov.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Antioksidanti borovnice
Borovnice zdravilni učinki
Metabolni sindrom borovnice
Polifenoli v borovnicah
Zdravje srca borovnice
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Pozabljeni orientalski napitek, ki ga po stoletjih spet odkrivamo: boza in njen sladko-kisli čar
Boza je tradicionalna fermentirana žitna pijača, ki po nekaterih ugotovitvah vsebuje koristne mlečnokislinske bakterije in nekaj vitaminov skupine B. Doma jo pripravite iz le štirih sestavin, najbolj pa se obnese, če jo pijete svežo in zmerno.
VEČ >
Dobro je vedeti
Kozarec za zdravo srce: 4 razlogi, zakaj naravno arašidovo maslo ni le ameriški hit
Naravno arašidovo maslo, ki vsebuje le zmlete arašide, je bogat vir rastlinskih beljakovin, nenasičenih maščob, magnezija in vitamina E ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Koruzna moka pri herpesu: stari babičin trik, ki ga morda še niste preizkusili
VEČ >
Dobro je vedeti
Telo ga ne shrani za hude čase: kako prepoznate, da vam primanjkuje vitamina C?
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
