Datum: 8.2.2022 - Rubrika: Zanimivosti
20 % več limoninega soka in drugi triki
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Preprosti gospodinjski triki, ki si jih velja zapomniti ...
Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Več limoninega soka
Ta nasvet velja za vse citruse. Če daste limono za 20 sekund v mikrovalovno pečico, boste iz nje lažje stisnili sok, pa še več ga bo. Približno 20 %. Učinek je še večji, če to naredite z oranžami, ki so že nekaj dni stale v skledi za sadje.
Ohlajeno vino
Če želite ohladiti vino, ali kakšno drugo alkoholno pijačo, tega nikar ne počnite z ledom, ker bo pijača zaradi tega bolj vodena in brez okusa. Zato dajte v zamrzovalnik grozdje, namesto kock pa uporabite grozdne kroglice. S tem vino ne bo izgubilo prav nič okusa.
Karamelizirana čebula
Pražena čebula je pogosta sestavina slovenske kuhinje. Poleg tega pa je še zdrava in prijetnega okusa. Če želite še bolj poudariti okus čebule, med praženjem dodajte ščepec pecilnega praška.
Lupljenje krompirja
Ko je krompir kuhan, ga še vročega dajte v ledeno mrzlo vodo (v hladno vodo dajte čim več ledenih kock). Sredica krompirja se bo skrčila, lupina pa bo dobesedno sama odstopila. Bi vas pa na tem mestu spomnili na prispevek o hranljivih učinkih lupin (Ne zavrzite lupin. Nobenih!).
Ta nasvet velja za vse citruse. Če daste limono za 20 sekund v mikrovalovno pečico, boste iz nje lažje stisnili sok, pa še več ga bo. Približno 20 %. Učinek je še večji, če to naredite z oranžami, ki so že nekaj dni stale v skledi za sadje.
Ohlajeno vino
Če želite ohladiti vino, ali kakšno drugo alkoholno pijačo, tega nikar ne počnite z ledom, ker bo pijača zaradi tega bolj vodena in brez okusa. Zato dajte v zamrzovalnik grozdje, namesto kock pa uporabite grozdne kroglice. S tem vino ne bo izgubilo prav nič okusa.
Karamelizirana čebula
Pražena čebula je pogosta sestavina slovenske kuhinje. Poleg tega pa je še zdrava in prijetnega okusa. Če želite še bolj poudariti okus čebule, med praženjem dodajte ščepec pecilnega praška.
Lupljenje krompirja
Ko je krompir kuhan, ga še vročega dajte v ledeno mrzlo vodo (v hladno vodo dajte čim več ledenih kock). Sredica krompirja se bo skrčila, lupina pa bo dobesedno sama odstopila. Bi vas pa na tem mestu spomnili na prispevek o hranljivih učinkih lupin (Ne zavrzite lupin. Nobenih!).
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Gospodinjski triki
Karamelizirana čebula
Limoninega soka
Lupljenje krompirja
Ohlajeno vino
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
3-dnevna jogurt dieta, ki to ni!
To ni prava dieta, ker v prvi vrsti ni namenjena hujšanju, pač pa urejanju prebave. A glej ga zlomka, kar tako mimogrede še izgubimo nekaj kilogramov.
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako se znebiti nahoda
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj so babice skrbno čuvale česnovo olje
VEČ >
Dobro je vedeti
Z vodo nad kilograme, a ne z navadno vodo!
VEČ >
Dobro je vedeti
Recept proti smrčanju, ki vas bo presenetil
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi v telesu, ko pojeste kozarec nutele
Nutella je blagovna znamka italijanskega podjetja Ferrero in je namaz iz lešnikov in kakava. Same zdrave sestavine. Kaj res?
VEČ >
Dobro je vedeti
Skupaj sta močnejša: kuhana jajca in surova zelenjava
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako pripraviti domačo gorčico?
VEČ >
Zdravje, lepota
Beljakovine, ki niso (pretirano?) zdrave
VEČ >
Zdravje, lepota
Napitek brez energije, ki je obnorel Hollywood
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
