Datum: 17.7.2022 - Rubrika: Dobro je vedeti
Začinjeni ananas: zakaj encim bromelain v njem deluje kot naravni protivnetni pripomoček?
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Ananas vsebuje bromelain – encim z dokazanimi protivnetnimi lastnostmi. Sol in poper naj bi po ljudskem izročilu njegovo delovanje še okrepila.
Naravnost šokantno je, za kaj vse je dober ananasov sok, še bolj pa, če je začinjen. V Raziskavi iz leta 2010 je sodelovalo več sto bolnikov z različnimi boleznimi in pri 73 % so se po teh tednih pokazala občutna izboljšanja. Bolezni so bile od astme, kroničnega bronhitisa, visokega pritiska, pa vse do prevelike teže in rakastih obolenj.
Ananas vsebuje bromelain, to je encim z močnimi protivnetnimi lastnostmi. Ubija bakterije, topi maščobe, pospešuje prebavo ogljikovih hidratov, vsebuje pa veliko količino mangana, ki spodbuja absorpcijo kalcija. Bromelain zmanjša viskoznost sluzi in je zato izredno učinkovit pri zdravljenju dihalnih bolezni in pri zdravljenju sinusov. Učinki svežega ananasa so zato podobni najboljšim antibiotikom, amoksicilinu in penicilinu skupaj.
In kaj je skrivnostni recept?
Ananasu lahko za 5-krat povečate zdravilne lastnosti, če v kozarec ananasovega soka dodate ščepec soli in pol žličke popra. Če jeste svež ananas, ga izdatno potresite s kajenskim poprom in pojejte. Zagotavljamo vam, da boste navdušeni nad novim okusom.
Še to ... Na dan si lahko privoščite največ dva kozarca začinjenega ananasa, namesto kajenskega popra pa lahko uporabite čili.
Ananas vsebuje bromelain, to je encim z močnimi protivnetnimi lastnostmi. Ubija bakterije, topi maščobe, pospešuje prebavo ogljikovih hidratov, vsebuje pa veliko količino mangana, ki spodbuja absorpcijo kalcija. Bromelain zmanjša viskoznost sluzi in je zato izredno učinkovit pri zdravljenju dihalnih bolezni in pri zdravljenju sinusov. Učinki svežega ananasa so zato podobni najboljšim antibiotikom, amoksicilinu in penicilinu skupaj.
In kaj je skrivnostni recept?
Ananasu lahko za 5-krat povečate zdravilne lastnosti, če v kozarec ananasovega soka dodate ščepec soli in pol žličke popra. Če jeste svež ananas, ga izdatno potresite s kajenskim poprom in pojejte. Zagotavljamo vam, da boste navdušeni nad novim okusom.
Še to ... Na dan si lahko privoščite največ dva kozarca začinjenega ananasa, namesto kajenskega popra pa lahko uporabite čili.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Bromelain
Encim bromelain
Kajenski poper
Začinjen ananas
Zdravilne lastnosti
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Ko se roke začnejo tresti: kdaj je to le telo, ki opozarja, in kdaj je čas za alarm?
Tresenje rok je pri večini ljudi povsem nedolžen odziv telesa na stres, lakoto ali skodelico kave preveč – a po nekaterih ugotovitvah je lahko tudi znak, da telo opozarja na težave s ščitnico, jetri ali živčevjem.
VEČ >
Dobro je vedeti
Sol v vodi uniči koruzo – trik z mlekom in maslom jo v 10 minutah spremeni v kremasto popolnost
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je železo ključ, ki ga večina prezre?
VEČ >
Zanimivosti
Ko žar sreča sadje: zakaj je karamelizirana breskev ali lubenica na žaru gurmanski presežek
VEČ >
Zdravje, lepota
Kumara, limona in peteršilj v kozarcu: preprost jutranji sok, ki ga prisega vse več zdravih gurmanov
VEČ >
Zdravje, lepota
Žlica olivnega olja zjutraj: stara navada, za katero zdaj govori tudi znanost
Harvardska raziskava je pokazala, da dnevno uživanje olivnega olja zmanjša tveganje za smrt zaradi demence za 28 % – toda olje ni čudežno zdravilo.
VEČ >
Zdravje, lepota
Redkvica: 16 kalorij, polna vitaminov in rastlinskih spojin – zakaj si zdravniki ob njeni sezoni vzamejo dopust?
VEČ >
Dobro je vedeti
Majhna, a mogočna: zakaj so maline med sadjem z najvišjo vsebnostjo vlaknin glede na kalorije
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko telo reče "dovolj": 6 preprostih živil s tržnice, ki podpirajo prebavo, jetra in ledvice
VEČ >
Zdravje, lepota
Cepivo Flulaval pod drobnogledom: kaj so meritve zdravnika Brownsteina res pokazale?
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
