Datum: 2.6.2022 - Rubrika:
Recepti
LCHF enolončnica iz bučk in klobase
Avtor:
Bis
Tudi v vročih poletnih dneh, se bo prileglo nekaj toplega na žlico.
Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine:
- ena velika ali dve manjši bučki
- pest nasekljane čebule
- pest nasekljane paprike
- pest naribanega korenčka
- strok česna
- dva zrela paradižnika
- olivno olje
- vejica kopra in peteršilja
- klobaso za kuhanje
- sol in poper
Priprava:
Na olivnem olju popražimo čebulo, papriko in korenček. Dodamo na četrtine narezan paradižnik, strt česen in naribane bučke. Premešamo in narahlo popražimo. Zalijemo z vročo vodo, da so bučke prekrite s tekočino, dodamo sol, poper, nasekljan koper in peteršilj.
Dušimo 15 minut, da se bučke zmehčajo. Dodamo žlico kisle smetane.
Klobaso skuhamo, narežemo na kolobarje in jo dodamo v bučkino enolončnico. Dodamo tudi popečene rezine bučk in potresemo z kolobarčki mlade čebule.
Nasvet:
Ker LCHF enolončnicam ne dodajamo moke ali kakšnih drugih zgoščevalcev, lahko primerno gostoto dobimo s par obrati paličnega mešalnika.
Za povečan vnos maščob, dodamo par kapljic olivnega olja, ali košček masla, preden jed postrežemo.
- ena velika ali dve manjši bučki
- pest nasekljane čebule
- pest nasekljane paprike
- pest naribanega korenčka
- strok česna
- dva zrela paradižnika
- olivno olje
- vejica kopra in peteršilja
- klobaso za kuhanje
- sol in poper
Priprava:
Na olivnem olju popražimo čebulo, papriko in korenček. Dodamo na četrtine narezan paradižnik, strt česen in naribane bučke. Premešamo in narahlo popražimo. Zalijemo z vročo vodo, da so bučke prekrite s tekočino, dodamo sol, poper, nasekljan koper in peteršilj.
Dušimo 15 minut, da se bučke zmehčajo. Dodamo žlico kisle smetane.
Klobaso skuhamo, narežemo na kolobarje in jo dodamo v bučkino enolončnico. Dodamo tudi popečene rezine bučk in potresemo z kolobarčki mlade čebule.
Nasvet:
Ker LCHF enolončnicam ne dodajamo moke ali kakšnih drugih zgoščevalcev, lahko primerno gostoto dobimo s par obrati paličnega mešalnika.
Za povečan vnos maščob, dodamo par kapljic olivnega olja, ali košček masla, preden jed postrežemo.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
brezglutenska enolončnica
bučke in klobasa
LCHF enolončnica
recept za enolončnico
zdravi recepti
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
5 neumnih stvari, ki so dobre za vaše zdravje
Dandanes, ko nas bombardirajo z vseh strani s superživili, prehranskimi dopolnili in raznimi revolucionarnimi vadbami, mnogi pozabijo, da so preproste stvari najboljše.
VEČ >
Zdravje, lepota
S klorofilom do trdnejšega zdravja
VEČ >
Dobro je vedeti
5 nasvetov, kako preveriti, ali ste zares lačni
VEČ >
Zdravje, lepota
Napitek iz lubenice in kokosovega mleka – vitaminsko bogat poletni obrok v kozarcu
VEČ >
Zdravje, lepota
Tudi zdrave sestavine lahko povzročijo povečanje telesne teže
VEČ >
Dobro je vedeti
Presenetljivo čiščenje jeter z rozinami
Zdrava jetra pomenijo zdravo telo, zato je občasen postopek čiščenja in razstrupljanja telesa zelo pomemben
VEČ >
Zdravje, lepota
Najbolj zdrav energijski napitek
VEČ >
Dobro je vedeti
8 stvari, ki jih lahko jeste pred spanjem in ne redijo
VEČ >
Zdravje, lepota
Ovsena voda je veliko več, kot le modna muha
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je dobro spati s čebulo v nogavicah?
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
