Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Hrana, ki bi jo morali zamrzniti, pa je ne
Rubrika:

Dobro je vedeti

Hrana, ki bi jo morali zamrzniti, pa je ne

Kako smo ljudje čudni: zamrzujemo stvari, ki jih ne bi smeli, tiste, ki pa bi jim zamrznitev koristila, pa ne.


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Gotovo se sprašujete, kako je lahko neka stvar potem, ko je zamrznjena, boljša od sveže?! O, pa je lahko. Še več! Zamrznjena živila so lahko celo bolj zdravilna in koristna ...

Hrana, ki bi jo morali zamrzniti, pa je ne
1. Ingver
Ingver se hitro posuši. Če pa ga daste v zamrzovalnik, se bo spet razširil in predvsem dlje časa ostal svež in uporaben. Zamrznjen ingver je lažje olupiti in naribati, poleg tega pa še bolj učinkovito topi maščobe. Pri shujševalnih napitkih in juhah zato vedno raje uporabite zamrznjen ingver. Šteje že, če ga samo za 2 uri postavite v zamrzovalnik.



Hrana, ki bi jo morali zamrzniti, pa je ne
2. Avokado
Če nimate banane za svoj jutranji napitek, lahko uporabite zamrznjen avokado, ki je za nameček tudi bolj zdrav. Ima bistveno manj sladkorja in ogljikovih hidratov, da o omega-3 maščobnih kislinah ne govorimo. Poleg tega se vam kdaj zgodi, da porabite samo pol avokada, drugo polovico pa narežite na rezine, dajte jih v vrečko in zamrznite. Tak avokado bo tudi dlje časa ostal svež.

Ne pozabit, da je avokado s čokolado prav posebna in zelo nasitna kombinacija.

Hrana, ki bi jo morali zamrzniti, pa je ne
3. Šalotka
Šalotka ostane sveža v zamrzovalniku več mesecev. Narežite jo na manjše kolobarčke in dajte v lončke. Šalotka narezana na kolobarčke se hitreje odtali, zamrznjena pa ima samo 3 % manj hranilnih snovi.

Hrana, ki bi jo morali zamrzniti, pa je ne
4. Kuhana jajca
Nihče ne zamrzuje kuhanih jajc. Pa bi jih lahko! Pripravite stepena jajca z zelenjavo, zavijte jih v manjše vrečke in zamrznite. Zelenjava in jajca bodo ostala sveža, ko pridete iz službe pa lahko na hitro pripravite zdrav in hranljiv obrok poln zdravih beljakovin.

Hrana, ki bi jo morali zamrzniti, pa je ne
5. Paradižnik
Naredite paradižnikov pire in ga pretočite v lončke, ki ste jih obložili s papirjem za peko. Tak paradižnik ohrani okus, predvsem pa hranljive snovi. Če si mislite, da lahko kadarkoli kupite svež paradižnik, se spomnite, da tisti paradižnik, ki ga kupite izven sezone, niti približno nima toliko hranljivih snovi, poleg tega lahko sedaj shranite paradižnik za katerega veste, da je zdrav in brez pesticidov. Tako je lahko zamrznjen paradižnik z naskokom bolj zdrav od sveže kupljenega, pa še omake, ki ste jo seveda izdatno začinili (začimb tudi ne motijo nizke temperature), vam ni treba vsakič delati.
vkj


šalotka
avokado
ingver
jajca
paradižnik






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














4 živila za katera zmotno velja, da so bogata z beljakovinami
Dobro je vedeti
4 živila za katera zmotno velja, da so bogata z beljakovinami
Pravijo, da je to najbolj zdrav sok na svetu ...
Zdravje, lepota
Pravijo, da je to najbolj zdrav sok na svetu ...
5 (zgrešenih) mitov o olivnem olju
Dobro je vedeti
5 (zgrešenih) mitov o olivnem olju
Hrana, ki je nutricisti ne jedo
Dobro je vedeti
Hrana, ki je nutricisti ne jedo
Zakaj bi špinačo in jajca morali vedno jesti skupaj?
Dobro je vedeti
Zakaj bi špinačo in jajca morali vedno jesti skupaj?
Čudežni regenerator kože iz samo dveh sestavin, ki jih ima vsak doma
Zdravje, lepota
Čudežni regenerator kože iz samo dveh sestavin, ki jih ima vsak doma
Suha usta: znak žeje ali opozorilo na večjo težavo?
Dobro je vedeti
Suha usta: znak žeje ali opozorilo na večjo težavo?
Kako dobro poznate zdravilne učinke zlatih nitk narave
Dobro je vedeti
Kako dobro poznate zdravilne učinke zlatih nitk narave
Hrana, ki izboljša absorpcijo hranil
Dobro je vedeti
Hrana, ki izboljša absorpcijo hranil
Kombinacija dveh sestavin, ki odganjata raka in srčne napade
Zdravje, lepota
Kombinacija dveh sestavin, ki odganjata raka in srčne napade
Kaj moti vaš spanec?
Dobro je vedeti
Kaj moti vaš spanec?
Zakaj smo poleti še posebej izčrpani?
Dobro je vedeti
Zakaj smo poleti še posebej izčrpani?
Izboljša kri in imunski sistem
Zdravje, lepota
Izboljša kri in imunski sistem
Zakaj je (nekatera) kuhana hrana bolj zdrava?
Dobro je vedeti
Zakaj je (nekatera) kuhana hrana bolj zdrava?
Zakaj pridelovati svoj česen in se izogibali kitajskemu?
Dobro je vedeti
Zakaj pridelovati svoj česen in se izogibali kitajskemu?
živilo, ki zdravi metabolni sindrom: sladkorno in visok pritisk skupaj
Dobro je vedeti
živilo, ki zdravi metabolni sindrom: sladkorno in visok pritisk skupaj
Kaj vam poskušajo povedati vaša ušesa?
Dobro je vedeti
Kaj vam poskušajo povedati vaša ušesa?
Majhne porcije, veliki učinki
Zdravje, lepota
Majhne porcije, veliki učinki
Zakaj bi vsak dan morali piti sok vloženih kumar
Dobro je vedeti
Zakaj bi vsak dan morali piti sok vloženih kumar
Semena, o katerih vsi govorijo
Dobro je vedeti
Semena, o katerih vsi govorijo




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor