Zakaj oznaka "brez GSO" ne pomeni tega, kar mislite – in kako res prepoznati varno hrano

Znanstveniki še niso dokazali, da je gensko spremenjena hrana škodljiva. Res je! In verjetno bo tako še ostalo leta, morda desetletja. So pa že davno nazaj dokazali nekaj druga: gensko spremenjena hrana lahko povzroči alergije, hude alergije, ki se lahko končajo celo s smrtjo in zadušitvijo. Če se na primer alergični na kikiriki, v nekem živilu pa so uporabljeni geni kikirikija, potem ste na zelo tankem ledu tudi, če jeste samo gensko spremenjen paradižnik.

Zavedati se moramo, da raziskovalci z dodajanjem genov drugih vrst (rastlin, živali, mikroorganizmov) iščejo vrsto, ki bi bila odporna na bolezni, škodljivce, ki bi čim hitreje rasla in imela čim večji donos. Že danes poznamo neka super vrst, ki so praktično neuničljive. Po podatkih svetovne zdravstvene organizacije je trenutno po svetu 78 % gensko spremenjene soje, 64 % bombaža (!!!), 24 % oljčne repice ... Kmalu ne bo več resnično naravnih proizvodov.



Prav zato, da ne bi prihajali v neprijetne situacije, si dobro zapomnite te tri nasvete:

1. Ne samo zelenjava
Če mislite, da je samo zelenjava podvržena nevarnostim gensko spremenjene hrane, se motite. Pri živalih je namreč pomembno tudi s čim se živali prehranjujejo. Poleg tega je znano, da mnogi proizvajalci dodajajo v mesne izdelke snovi sumljive sestave. Klobase, hrenovke in drugo je idealno vadbišče za mesarje z gensko spremenjenim mesom.

Pa ne samo to! Gensko spremenjene snovi najdemo tudi v mleku in mlečnih izdelkih, veliko jih je v gotovih jedeh, hitri prehrani, najrazličnejših omakah, pijačah, sirupih, moki, tudi v prehranskih dodatkih.

2. Videz izdelka, pozorni bodite na žuželke
Gensko spremenjena hrana je vedno odličnega videza, vsi plodovi so iste velikosti, barve in oblike ... Poleg tega je rok uporabe bistveno daljši, kot pri organskih pridelkih.

In še na eno malenkost bodite pozorni: žuželke praktično nikdar je obletavajo gensko spremenjenih pridelkov. Zato, tam, kjer ni muh, os in čebel, tudi vi ne izbirajte svojih prehranskih zalog.

3. Oznake na etiketah
Ali ste vedeli, da pri izdelkih, ki imajo napis "brez GSO" (pridelani brez gensko spremenjenih organizmov), to še ne pomeni, da jih dejansko nimajo. Zakonodaja namreč pravi, da ima lahko to oznako vsak produkt, ki ima manj kot 0,9 % GSO. To pa kljub vsemu ni dobro.

Povsem varna je samo hrana, ki je označena z oznako "100% organsko", še boljše pa "pridelano brez gensko spremenjenih organizmov" (made without genetically modifies indgredients).

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.