Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Moder krompir spet prihaja v modo. Veste zakaj?
Rubrika:

Dobro je vedeti

Moder krompir spet prihaja v modo. Veste zakaj?

Nekoč je bil moder krompir glavno živilo Majev in Inkov, v zadnjem času smo skoraj povsod po svetu pozabili nanj, zdaj pa se počasi vrača. Pa ne zato, ker bi bil tako zdrav, kar tudi je, pač pa zato, ker ga lahko dražje prodajo. Hm ...


Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Velika krivica se dogaja modremu krompirju. Pred pol tisočletja je bilo to glavno živilo Majev in Inkov, potem pa ni pravega razloga, zakaj smo ljudje nanj pozabili.

V zadnjem času, ko ljudje ugotavljamo, da so rdeča, vijolična in modra živila med najbolj koristnimi živili, se je moder krompir najprej pojavil na Nizozemskem in se sedaj počasi širi po celem svetu. Pa ne zato, ker bi bil tako zdrav, pač pa zato, ker ga lahko trgovci dražje prodajo, saj gre za eksotiko, ki jo ne najdemo pogosto na naših jedilnikih.

In to je zelo krivično!

Moder krompir v vseh oblikah se pripravlja povsem enako, kot običajen krompir. Najpogosteje ga boste kje srečali, kot dekoracijo, le malo ljudi pa ve, da ima tak krompir veliko antioksidantov (nekje med borovnicami in rdečo peso), ima ogromno železa, magnezija, veliko bioaktivnih snovi in predvsem naravne celuloze. Po okusu je nekoliko bolj sladek od običajnega krompirja, po vonju pa spominja na lešnike. Na splošno pa velja, če moder krompir kombiniramo s špinačo, blitvo in drugo zelenjavo, dobimo jed, ki jo mirne duše lahko umestimo med super živila.

Vse to zaradi modrega krompirja, ki ima dokazano več kot sto človeku koristnih fitokemikalij.

A na nekaj morate biti pozorni.

Določene vrste krompirja so na prvi pogled videti sivo-modre. Ne, to ni moder krompir. to je le znak, da je bil ta krompir pridelan s pomočjo umetnih gnoji. Moder krompir je izrazito moder in ne siv, še manj pa črn.
vkj


Antioksidanti v modrem krompirju
Kombinacija modrega krompirja z zelenjavo
Koristne lastnosti modrega krompirja
Modri krompir
Zdravilne lastnosti modrega krompirja












Rukola za razstrupljanje telesa
Dobro je vedeti
Rukola za razstrupljanje telesa
Zakaj je dobro, da olive uživate vsak dan
Dobro je vedeti
Zakaj je dobro, da olive uživate vsak dan
Makrobiotika: starodavna modrost ali sodobna past?
Zdravje, lepota
Makrobiotika: starodavna modrost ali sodobna past?
Zdravi nadomestki, ki to niso
Dobro je vedeti
Zdravi nadomestki, ki to niso
Ali holesterol res hrani rakave celice?
Dobro je vedeti
Ali holesterol res hrani rakave celice?
Zdravila, ki jih ne smemo mešati s telesno aktivnostjo
Dobro je vedeti
Zdravila, ki jih ne smemo mešati s telesno aktivnostjo
Ali potrebujete več maščob v svoji prehrani?
Zdravje, lepota
Ali potrebujete več maščob v svoji prehrani?
živila, ki izboljšajo absorpcijo hranil
Dobro je vedeti
živila, ki izboljšajo absorpcijo hranil
5 težav, ki jih lahko pozdravite z vodo
Dobro je vedeti
5 težav, ki jih lahko pozdravite z vodo
Je jemanje multivitaminov res nesmiselno?
Dobro je vedeti
Je jemanje multivitaminov res nesmiselno?
Tolažilna hrana, ki zdravi
Dobro je vedeti
Tolažilna hrana, ki zdravi
Zakaj naši stari starši niso poznali ne osteoporoze ne sive mrene?
Zdravje, lepota
Zakaj naši stari starši niso poznali ne osteoporoze ne sive mrene?
Čebulni sok: starodavni eliksir za sodobne tegobe
Zdravje, lepota
Čebulni sok: starodavni eliksir za sodobne tegobe
5 preprostih načinov, kako zaužiti več sadja in zelenjave
Zdravje, lepota
5 preprostih načinov, kako zaužiti več sadja in zelenjave
Ali ogljikovi hidrati vplivajo na nastanek Alzheimerjeve bolezni?
Dobro je vedeti
Ali ogljikovi hidrati vplivajo na nastanek Alzheimerjeve bolezni?
Ali nam razstrupljevanje tretmaji koristi ali škoduje?
Zdravje, lepota
Ali nam razstrupljevanje tretmaji koristi ali škoduje?
Hrana, ki vas pomlajuje
Dobro je vedeti
Hrana, ki vas pomlajuje
5 bolezni, ki jih lahko pozdravi prvinski način življenja
Zdravje, lepota
5 bolezni, ki jih lahko pozdravi prvinski način življenja
Kako se zbuditi polni energije
Dobro je vedeti
Kako se zbuditi polni energije
Kako preobremenjenost vpliva na vaše zdravje
Dobro je vedeti
Kako preobremenjenost vpliva na vaše zdravje




eXTReMe Tracker - Free Website Statistics
Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor