Preveč ingverja je lahko škodljivo

Ingver je izredno zdrav in koristen, vendar samo, če ga ne mešate z nevarnimi snovmi. Nevarne snovi pa niso tako redko na naših jedilnikih, zato je dobro biti previden.

Nutricisti se strinjajo, da na dan ni dobro pojesti več kot 5 gramov ingverja! Če pojeste več, bodite pozorni na te stvari:



1. Ingverja nikar ne mešajte z zdravili proti sladkorni bolezni.
Kadar količina sladkorja v krvi pade pod 4 mmo/L, pravimo, da gre za hipoglikemijo ali inzulinsko reakcijo. Ingver je znan po tem, da poviša delež inzulina v krvi, kar pomeni, da lahko pride do povsem nasprotne bolezni od sladkorne. Največji problem vsake bolezni pa je nihanje, v konkretnem primeru med preveč in premalo sladkorja v krvi.

2. Ne mešajte z zaviralci kalcijevih kanalčkov
Zaviralci kalcijevih kanalčkov so učinkovine, ki zavirajo pretok kalcijevih ionov, kar se pogosto uporablja pri boleznih srca, ožilja, pri visokem krvnem tlaku ... Kombinacija z ingverjem lahko povzroči hipotenzivne učinke in s tem nepričakovan odziv

To sta sicer težja in redkejša primera pretiravanja z ingverjem, a analize iz ZDA kažejo, da se te težave pojavljajo večinoma samo decembra, kar kaže na to, da v tem delu leta jemo veliko ingverja. Nutricisti zato predlagajo, da uživanje ingverja poleti povečamo, pozimi pa ga je itak dovolj ...

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.