Datum: 10.3.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Kisla limona, a bazično telo: zakaj kislo sadje telesa ne more zakisati
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Sadje – tudi najkislejše – po prebavi v telesu deluje alkalno. Telo zakisajo alkohol, kava, stres in premalo gibanja, ne pa skleda jagod.
Kemija prebave kaže, da temu ni tako. Kislo sadje ne zakisa organizma!
Nasprotno!
Sadje vedno ustvari bazično okolje v telesu, glavni dejavnik, katero živilo ustvari bazično ali kislo okolje so namreč vitamini in minerali, ki jih najdemo v hrani. Že res, da ki slo sadje ne ustvari tako bazičnega okolja, kot denimo zelje in podobna zeleno-listnata zelenjava, a to ne pomeni, dasi lahko s sadjem zakisamo telo.
Večina naših celic potrebuje transportni medij od nevtralnega do rahlo alkalnega in tega je v sadju na pretek. Četudi bi jedli samo alkalno hrano, se zgodi, da se celice zakisajo, kar ne povsem normalni in naravni pojav. celice se čistijo in regenerirajo, zato je pomembno, da je naše okolje čim bolj nevtralno, sodobna hrana pa nas pogosto postavlja na preizkušnjo.
In ne samo hrana!
Celice se lahko zakisajo tudi zaradi premalo gibanja, premalo spanja, zaradi stresa, zaradi neprijetnega vira bolečine, zaradi najrazličnejših vnetij ...
Telo zakisa tudi alkohol (nevarni so lahko že mali odmerki - no, alkohol v pecivu je strupen zaradi sladkorja in ne alkohola). Telo zakisata tudi čaj in kava.
Pri sadju pa vse stvari niso tako preproste. Edina sadna stvar, ki zakisa telo, so sokovi. Pa ne zaradi sadja, pač pa zaradi kemikalij, ki jih dodajo proizvajalci, da dosežejo daljšo obstojnost.
Nasprotno!
Sadje vedno ustvari bazično okolje v telesu, glavni dejavnik, katero živilo ustvari bazično ali kislo okolje so namreč vitamini in minerali, ki jih najdemo v hrani. Že res, da ki slo sadje ne ustvari tako bazičnega okolja, kot denimo zelje in podobna zeleno-listnata zelenjava, a to ne pomeni, dasi lahko s sadjem zakisamo telo.
Večina naših celic potrebuje transportni medij od nevtralnega do rahlo alkalnega in tega je v sadju na pretek. Četudi bi jedli samo alkalno hrano, se zgodi, da se celice zakisajo, kar ne povsem normalni in naravni pojav. celice se čistijo in regenerirajo, zato je pomembno, da je naše okolje čim bolj nevtralno, sodobna hrana pa nas pogosto postavlja na preizkušnjo.
In ne samo hrana!
Celice se lahko zakisajo tudi zaradi premalo gibanja, premalo spanja, zaradi stresa, zaradi neprijetnega vira bolečine, zaradi najrazličnejših vnetij ...
Telo zakisa tudi alkohol (nevarni so lahko že mali odmerki - no, alkohol v pecivu je strupen zaradi sladkorja in ne alkohola). Telo zakisata tudi čaj in kava.
Pri sadju pa vse stvari niso tako preproste. Edina sadna stvar, ki zakisa telo, so sokovi. Pa ne zaradi sadja, pač pa zaradi kemikalij, ki jih dodajo proizvajalci, da dosežejo daljšo obstojnost.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Alkohol zakisanje
Bazično okolje
Celice zakisanost
Kislo sadje
Sadni sokovi kemikalije
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Kozarec za zdravo srce: 4 razlogi, zakaj naravno arašidovo maslo ni le ameriški hit
Naravno arašidovo maslo, ki vsebuje le zmlete arašide, je bogat vir rastlinskih beljakovin, nenasičenih maščob, magnezija in vitamina E ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Koruzna moka pri herpesu: stari babičin trik, ki ga morda še niste preizkusili
VEČ >
Dobro je vedeti
Telo ga ne shrani za hude čase: kako prepoznate, da vam primanjkuje vitamina C?
VEČ >
Zdravje, lepota
Napitek, ki ga Azteki poznajo že tisočletja: chia semena, med in limona za lažji začetek dneva
Namočena chia semena vpijejo večkratnik lastne teže v vodi in ustvarijo gel, ki lahko po nekaterih ugotovitvah podaljša občutek sitosti. Gre za preprosto jutranjo rutino s štirimi sestavinami, ki lahko kot del uravnotežene prehrane ...
VEČ >
Zdravje, lepota
Stara čebulno-zeljna juha, ki so jo nekoč kuhali za vse jesensko-zimske tegobe
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
