Datum: 27.4.2022 - Rubrika: Dobro je vedeti
20 sekund v mikrovalovno in čebula vas ne bo več spravila v jok
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Kratek trik z mikrovalovno pečico nevtralizira pekoča eterična olja v čebuli – ohranite okus in hranilne snovi, solz pa konec.
Na splošno velja, da bolj huda je čebula, več hranljivih snovi ima v sebi. Žal pa to pomeni, da bolj pekoča je čebula, bolj nas peče v oči. Razlog za to pa so eterična olja, ki povzročajo pekoč občutek.
Čebula je v naših krajih ena najpogosteje uporabljenih začimb, zato bi se ji težko odrekli, solzne oči pa niso prav nič neobičajne. Pravzaprav je pekoč občutek marsikomu precej zoprn.
A proti pekočim eteričnim oljem se lahko uspešno borite.
Vse, kar morate narediti je, da daste čebulo preden se lotite rezanja za 20 sekund v mikrovalovno pečico.
Pečica bo nevtralizirala pekoča olja, ohranili boste okus in vse hranljive snovi, rezanje pa ne bo več naporno.
Ali to pomeni, da boste sedaj več uporabljali čebulo?
Prav bi bilo, ker je čebula ena najbolj zdravih začimb, kar jih poznamo.
Čebula je v naših krajih ena najpogosteje uporabljenih začimb, zato bi se ji težko odrekli, solzne oči pa niso prav nič neobičajne. Pravzaprav je pekoč občutek marsikomu precej zoprn.
A proti pekočim eteričnim oljem se lahko uspešno borite.
Vse, kar morate narediti je, da daste čebulo preden se lotite rezanja za 20 sekund v mikrovalovno pečico.
Pečica bo nevtralizirala pekoča olja, ohranili boste okus in vse hranljive snovi, rezanje pa ne bo več naporno.
Ali to pomeni, da boste sedaj več uporabljali čebulo?
Prav bi bilo, ker je čebula ena najbolj zdravih začimb, kar jih poznamo.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Kako narediti, da čebula ne draži oči
Mikrovalovna pečica za nevtralizacijo eteričnih olj v čebuli
Preprost trik za rezanje čebule
Trik za preprečevanje draženja oči pri rezanju čebule
Zdravilne lastnosti čebule
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Pokajo vam žilice? To ni samo kozmetični problem – in vaš krožnik je morda del rešitve
Krčne žile in pokanje ven sta pogosto prvi tihi opozorilni znak. Bioflavonoidi, vitamina C in E ter šest preprostih navad lahko marsikaj spremenijo – a včasih je nujen tudi zdravnik.
VEČ >
Zdravje, lepota
Brezov čaj: skromno drevo s presenetljivo močjo, ki jo spomladi nujno potrebujete
VEČ >
Zdravje, lepota
Hormon, ki sabotira vaše telo: kako naravno znižati odvečni estrogen s hrano in navadami
VEČ >
Dobro je vedeti
Beli šum: zvok, ki utiša kaos in vam pomaga zaspati
VEČ >
Zanimivosti
E171 je prepovedan – a ga morda danes še vedno jeste
VEČ >
Dobro je vedeti
Katero sadje skriva največ sladkorja? Mango vas bo presenetil – in niste edini, ki tega niste vedeli
En mango vsebuje do 45 g sladkorja, grozdje pa je tiha past. Spoznajte, katero sadje je varno jesti pogosteje in kdaj je celo sadje boljše od soka.
VEČ >
Dobro je vedeti
Fruktoza: sadni sladkor, ki se skriva povsod – in 12 razlogov, zakaj je zmernost vredna truda
VEČ >
Dobro je vedeti
10 živil, ki jih nutricionisti priporočajo za vsak dan
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko možgani pozabijo, da si sit: kaj se zgodi v glavi po petih dneh nezdrave hrane
VEČ >
Zdravje, lepota
Kar poješ kot otrok, nosiš v telesu celo življenje – zakaj so prave maščobe na otroškem krožniku pomembnejše, kot si mislite
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
