Ali lahko sprememba prehrane res podaljša življenje?

30 % daljša manj kalorij lahko prinese kar 18 let daljšo življenjsko dobo! Sliši se neverjetno, vendar so ugotovitve raziskovalcev precej trdne.

Kako so prišli do tega zaključka?

Raziskava je temeljila na študiji opic rezus makaki, ki imajo presenetljivo podobne biološke lastnosti kot ljudje. Te opice običajno živijo okoli 27 let, medtem ko se njihove celice starajo podobno kot človeške. Prav tako lahko trpijo za enakimi boleznimi, kot so sladkorna bolezen, rak in demenca.

Ko so znanstveniki zmanjšali dnevni vnos kalorij opicam za 30 %, so že v nekaj tednih opazili zanimive spremembe:

• 40 % manjše tveganje za bolezni, povezane s staranjem (kot so bolezni srca, diabetes in rak),
  
  
• samci so živeli povprečno 2 leti dlje, samice pa kar 6 let dlje kot opice, ki niso bile na dieti.

Če te številke prenesemo na človeka, bi to pomenilo podaljšanje življenjske dobe za kar 18 let! To je približno toliko, kot če bi nekdo, ki bi sicer dočakal 80 let, živel do 98 let.

Manj hrane, daljše življenje - zakaj?

Ko v telo vnašamo manj kalorij, to sproži več pozitivnih učinkov:

• Manj oksidativnega stresa – ta nastane zaradi prostih radikalov, ki pospešujejo staranje celic.
  
  
• Boljša občutljivost na inzulin – s tem se zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.
  
  
• Zmanjšano vnetje v telesu – kronična vnetja so povezana s številnimi boleznimi, kot so rak, bolezni srca in Alzheimerjeva bolezen.

Druga raziskava, objavljena v reviji Cell Metabolism, je pokazala, da že 15-odstotno zmanjšanje vnosa kalorij upočasni metabolizem in zmanjša oksidativne poškodbe celic, kar je ključno za daljše življenje.

Kaj pravijo drugi znanstveniki?

Učinki omejevanja kalorij so že dolgo predmet raziskav. Študije na miših, podganah in celo ljudeh so pokazale podobne rezultate:

Raziskava Univerze v Wisconsinu je pokazala, da so opice, ki so bile na nizkokalorični dieti, živele dlje in bile bolj zdrave od tistih, ki so jedle običajno.

Dolgoletna CALERIE študija (Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy) je ugotovila, da je 15-odstotno zmanjšanje kalorij pri ljudeh povzročilo izboljšanje zdravja srca in ožilja.

Ali je to varno za vsakogar?

Pomembno je poudariti, da se ta učinek nanaša predvsem na odrasle. Otroci in mladostniki, ki še rastejo, potrebujejo zadosten vnos kalorij za razvoj.

Poleg tega omejevanje kalorij ne pomeni stradanja. Ključ je v tem, da jemo hranilno bogato hrano, ki vsebuje vse potrebne vitamine, minerale in beljakovine, le v manjših količinah.

Kako lahko to uporabimo v vsakdanjem življenju?

Če želite preizkusiti to strategijo, poskusite naslednje:

• Jejte bolj premišljeno
  Namesto da se prenajedate, poslušajte svoje telo in se ustavite, ko niste več lačni.
  
  
• Izogibajte se predelani hrani
  Uživajte več zelenjave, sadja, pustih beljakovin in polnovrednih žit.
  
  
• Uporabite metodo 16:8
  16:8 pomeni, da 16 ur na dan ne jeste (vključno s spanjem), nato pa jeste v 8-urnem obdobju.

Raziskave kažejo, da lahko že majhne spremembe v prehrani prinesejo velike koristi. Če bi vsak dan zaužili le 10 % manj kalorij in se izogibali predelani hrani, bi lahko močno izboljšali svoje zdravje in morda celo podaljšali življenje.