Ali veste, kako dolg rok uporabnosti imajo začimbe?

Datum: 8.8.2022 - Rubrika:

Dobro je vedeti

Ali veste, kako dolg rok uporabnosti imajo začimbe?

Avtor:

uredništvo Vem, kaj jem

Ste se kdaj vprašali, kako dolg rok uporabnosti imajo sol, sladkor, začimbe? Uporabljamo jih dokler jih ne zmanjka. Je to prav?

Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Ozrite se po svojih kuhinjskih predalih in policah in gotovo boste našli kakšno začimbo, ki ste jo potrebovali samo za eno jed, potem pa ste nanjo pozabili. Prav tako velja splošno mnenje, da začimbe shranjene v steklenih kozarcih lahko uporabljamo leta in leta ...

Seveda to ne drži!

Dobra stvar pri zastaranih začimbah je ta, da začimbe izgubijo svojo moč, aromo, kaj hujšega pa se ne more zgoditi. Tudi mikroskopske živalce se začimbam raje izogibajo, čeprav so mlete začimbe veliko bolj izpostavljene napadom raznih žuželk.

Nutricisti vsekakor priporočajo, da mletih začimb starejših od pol leta ne uporabljamo. Pri nemletih začimbah je ta rok maksimalno eno leto.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika.

vkj

O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.

Kako dolgo lahko uporabljamo začimbe

Mleti in nemleti začimbe

Nutricisti priporočajo uporabo začimb

Rok uporabnosti začimb

Začimbe v kuhinji

Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zdravje v najboljši kondiciji. Splača se!

* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.

Zdravje, lepota

Ali polnomastno mleko res ščiti pred astmo?