Datum: 8.8.2022 - Rubrika: Dobro je vedeti
Začimbe v predalu: ali veste, kdaj jim poteče rok?
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Mlete začimbe ne obdržijo arome več kot pol leta – strokovnjaki svetujejo, da jih po tem času zamenjamo.
Ozrite se po svojih kuhinjskih predalih in policah in gotovo boste našli kakšno začimbo, ki ste jo potrebovali samo za eno jed, potem pa ste nanjo pozabili. Prav tako velja splošno mnenje, da začimbe shranjene v steklenih kozarcih lahko uporabljamo leta in leta ...
Seveda to ne drži!
Dobra stvar pri zastaranih začimbah je ta, da začimbe izgubijo svojo moč, aromo, kaj hujšega pa se ne more zgoditi. Tudi mikroskopske živalce se začimbam raje izogibajo, čeprav so mlete začimbe veliko bolj izpostavljene napadom raznih žuželk.
Nutricisti vsekakor priporočajo, da mletih začimb starejših od pol leta ne uporabljamo. Pri nemletih začimbah je ta rok maksimalno eno leto.
Seveda to ne drži!
Dobra stvar pri zastaranih začimbah je ta, da začimbe izgubijo svojo moč, aromo, kaj hujšega pa se ne more zgoditi. Tudi mikroskopske živalce se začimbam raje izogibajo, čeprav so mlete začimbe veliko bolj izpostavljene napadom raznih žuželk.
Nutricisti vsekakor priporočajo, da mletih začimb starejših od pol leta ne uporabljamo. Pri nemletih začimbah je ta rok maksimalno eno leto.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Kako dolgo lahko uporabljamo začimbe
Mleti in nemleti začimbe
Nutricisti priporočajo uporabo začimb
Rok uporabnosti začimb
Začimbe v kuhinji
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Ko trebuhu ni dobro: zakaj sta riž in banana par, ki ga prebava resnično potrebuje
Riž lahko blagodejno vpliva na črevesno sluznico, banana pa v telo prinese kalij in snovi s protivnetnim delovanjem – preprost domač obrok, ki mnogim pomaga pri lajšanju napenjanja, driske in nelagodja v trebuhu.
VEČ >
Zdravje, lepota
Hren, limona in med: trio, ki podpira presnovo in krvožilno zdravje
VEČ >
Zdravje, lepota
Afte v ustih: domača zdravila, ki res delujejo in tista, ki jim ne smete verjeti na besedo
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj ste nekatere dni nenasitni? 7 razlogov, ki jih telo pošilja kot skrita sporočila
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj oznaka "brez GSO" ne pomeni tega, kar mislite, in kako res prepoznati varno hrano
VEČ >
Zdravje, lepota
Temno-moder napitek iz borovnic, ki so ga slavni nutricionisti priporočali za hujšanje, danes pa ga pijemo iz povsem drugega razloga
Recept Ann Louise Gittleman iz knjige Fat Flush Plan združuje borovnice, ingver, cimet in muškatni orešček v osvežilnem napitku, ki podpira delovanje ledvic in čiščenje telesa.
VEČ >
Dobro je vedeti
Organ, ki ga opazimo šele, ko odpove: kaj vse dela trebušna slinavka
VEČ >
Dobro je vedeti
Previdno: teh 5 zdravih živil vas lahko v prevelikih količinah presenetijo s skrito nevarnostjo
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko grešna hrana postane zaveznica vitke linije: 4 presenečenja, ki spremenijo pogled na hujšanje
VEČ >
Dobro je vedeti
Koliko korakov potrebujete, da kilogrami ne pridejo nazaj? Znanost ima odgovor – in ni 10.000
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
