Datum: 8.8.2022 - Rubrika: Dobro je vedeti
Ali veste, kako dolg rok uporabnosti imajo začimbe?
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Ste se kdaj vprašali, kako dolg rok uporabnosti imajo sol, sladkor, začimbe? Uporabljamo jih dokler jih ne zmanjka. Je to prav?
Ozrite se po svojih kuhinjskih predalih in policah in gotovo boste našli kakšno začimbo, ki ste jo potrebovali samo za eno jed, potem pa ste nanjo pozabili. Prav tako velja splošno mnenje, da začimbe shranjene v steklenih kozarcih lahko uporabljamo leta in leta ...
Seveda to ne drži!
Dobra stvar pri zastaranih začimbah je ta, da začimbe izgubijo svojo moč, aromo, kaj hujšega pa se ne more zgoditi. Tudi mikroskopske živalce se začimbam raje izogibajo, čeprav so mlete začimbe veliko bolj izpostavljene napadom raznih žuželk.
Nutricisti vsekakor priporočajo, da mletih začimb starejših od pol leta ne uporabljamo. Pri nemletih začimbah je ta rok maksimalno eno leto.
Seveda to ne drži!
Dobra stvar pri zastaranih začimbah je ta, da začimbe izgubijo svojo moč, aromo, kaj hujšega pa se ne more zgoditi. Tudi mikroskopske živalce se začimbam raje izogibajo, čeprav so mlete začimbe veliko bolj izpostavljene napadom raznih žuželk.
Nutricisti vsekakor priporočajo, da mletih začimb starejših od pol leta ne uporabljamo. Pri nemletih začimbah je ta rok maksimalno eno leto.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Kako dolgo lahko uporabljamo začimbe
Mleti in nemleti začimbe
Nutricisti priporočajo uporabo začimb
Rok uporabnosti začimb
Začimbe v kuhinji
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Presenečeni boste, zakaj je dobro jesti riž z banano
Če imate težave s prebavo, se slabo počutite in vas mučijo bolečine v trebuhu, potem poskusite s tem nasvetom.
VEČ >
Zdravje, lepota
Kako ozdraviti afte v ustni votlini
VEČ >
Zdravje, lepota
Topi mašobe v krvi in okrog trebuha
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj pride dan, ko bi pojedli vse in še več?
VEČ >
Dobro je vedeti
3 osnovne razlike med organsko in gensko spremenjeno hrano, ki jih mora poznati vsak potrošnik
VEČ >
Zdravje, lepota
Pomaranča z mlekom in medom za zdrav zaključek dneva
Osvežujoč napitek za trdnejši spanec, trdnejši imunski sistem in boljšo prebavo
VEČ >
Zdravje, lepota
3 kombinacije, ki bolj škodijo kot koristijo
VEČ >
Zdravje, lepota
7 živil, ki upočasnjujejo staranje možganov
VEČ >
Dobro je vedeti
7 jutranjih stvari, ki vam lahko pokvarijo dan
VEČ >
Zdravje, lepota
Prigrizki, ki vas ne naredijo debele
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
