Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Katero sadje in zelenjavo ne bi smeli jesti pozimi?
Rubrika:

Dobro je vedeti

Katero sadje in zelenjavo ne bi smeli jesti pozimi?

Presenečeni boste, ko boste prebrali, katero sadje in zelenjava pozimi ni priporočljiva ...


Članek je bil ustvarjen leta 2025, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Sadje in zelenjava so najvišje v prehranski piramidi, ker so bogati z vitamini, minerali, vlakninami ... Na prvi pogled se zdi, da z uživanjem sadja in zelenjave ni nič narobe, pa vendar moramo biti previdni. Verjetno je vsakomur jasno, da paradižnik in jagode pozimi ne rastejo in, da so lahko sveži prišli do nas le s pomočjo pesticidov in nenaravnih metod pridelave. Med najbolj znanimi je metoda hidroponika, kjer rastlina raste ob uporabi mineralnih hranil v vodi in brez zemlje. Povsem normalno je, da taki pridelki ne vsebujejo veliko zdravih snovi, ko pa je edina hrana, ki jo dobijo polna kemikalij.

Vendar pa način pridelave ni edina stvar na katero moramo biti pozorni. Zlasti za sadje velja, da naše telo ohlajajo, kar je poleti dobrodošlo, pozimi pa ne. Kitajski ljudski zdravilci verjamejo, da lahko že po 4 jabolkih pozimi zmrzneš. Doma seveda ne, v parku na klopci pa že ni povsem varno. Najmanj kar je, pa vas bo zeblo v roke in noge.

Katero sadje in zelenjavo ne bi smeli jesti pozimi?

Paradižnik
V tem letnem času paradižnik pridelujejo v Mehiki, na Kanarskih otokih, v Maroku, a je tudi v teh deželah zdaj manj sonca (krajši dnevi), zato iznajdljivost, kako pospešiti rast pridelkov, ne pozna meja. Paradižnik ima pozimi v sebi bistveno več pesticidov, kot poleti. Zato ne preseneča dejstvo, da je paradižnik v konzervi celo bolj zdrav od svežega.

Katero sadje in zelenjavo ne bi smeli jesti pozimi?

Kumare
Čeprav je to povrtnina, ki jo poznamo že 3000 let, pa so kumare postale popularne šele v 17. stoletju. Danes poznamo več kot 100 vrst in so odličen dodatek k solatam. Seveda poleti! Kumare imajo izrazit hladilen učinek in bi se jih pozimi morali ogibati v velikem loku. Poleg tega imajo 96 % vode, kar je poleti koristno, pozimi pa telesu samo otežujemo prilagajanje ostrejšim vremenskim razmeram. Ne pozabit, da imamo pozimi v stanovanjih 20 stopinj Celzija, zunaj je -10 stopinj, temperaturna razlika je 30 stopinj. kar spomnite se, kako občutljivi ste poleti, ko je razlika med klimatiziranim prostorom in zunanjim zrakom skromnih 10 stopinj. Če mislite, da z obleko dodatno grejete telo, se motite, ker mrzel zrak prihaja v nas z dihanjem.

Katero sadje in zelenjavo ne bi smeli jesti pozimi?

Špinača
Testiranja so pokazala, da ima zimska špinača veliko pesticidov in insekticidov, med katerimi so pogosti permentrin, dimetoat in še nekajteri drugi dikloridi. Poleg tega vam bodo poznavalci povedali, da ima zimska špinača drugačen okus od letne. Del nevarnih snovi lahko iz špinače odstranite, če jo za nekaj minut namočite v kis.

Katero sadje in zelenjavo ne bi smeli jesti pozimi?

Jagode
Jagode pozimi so še en čudež živilske kemije. že res, da imajo izrazito barvo, velike plodove, a kaj, ko zimske jagode prav tako rastejo hidroponično (brez zemlje), ob pomoči pesticidov, poleg tega pa še hladijo telo. Kot bi vse slabost paradižnikov, kumar in špinače združili v en sadež. No, pa tudi okus je veliko bolj voden.
vkj


Hladilni učinek hrane
Pesticidi v sadju
Sadje pozimi
Zelenjava pozimi
Zimska zelenjava












Prigrizki, ki vas ne naredijo debele
Zdravje, lepota
Prigrizki, ki vas ne naredijo debele
7 živil, ki upočasnjujejo staranje možganov
Zdravje, lepota
7 živil, ki upočasnjujejo staranje možganov
Ohrovt ali špinača: kaj je boljše?
Dobro je vedeti
Ohrovt ali špinača: kaj je boljše?
3 kombinacije, ki bolj škodijo kot koristijo
Zdravje, lepota
3 kombinacije, ki bolj škodijo kot koristijo
Slabosti diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Zdravje, lepota
Slabosti diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
5 dobrih in mastnih živil
Zdravje, lepota
5 dobrih in mastnih živil
Prehrana z rastlinskimi beljakovinami podaljšuje življenje
Zdravje, lepota
Prehrana z rastlinskimi beljakovinami podaljšuje življenje
Zakaj je vitamin B3 pomemben?
Zdravje, lepota
Zakaj je vitamin B3 pomemben?
Beljakovinski smuti za energičen začetek dneva
Zdravje, lepota
Beljakovinski smuti za energičen začetek dneva
Prigrizki: navada, dolgčas ali lakota?
Zdravje, lepota
Prigrizki: navada, dolgčas ali lakota?
3 najpogostejše zmote o prehrani
Zdravje, lepota
3 najpogostejše zmote o prehrani
Jejmo manj, živimo dlje
Dobro je vedeti
Jejmo manj, živimo dlje
Zakaj je limona dobra za vsakogar?
Zdravje, lepota
Zakaj je limona dobra za vsakogar?
Zakaj je beljakovinski zajtrk najboljši začetek dneva
Dobro je vedeti
Zakaj je beljakovinski zajtrk najboljši začetek dneva
živila, ki upočasnjujejo staranje
Zdravje, lepota
živila, ki upočasnjujejo staranje
Vzroki, zakaj imamo rdeč nos
Zdravje, lepota
Vzroki, zakaj imamo rdeč nos
Kaj poleg hrane vpliva na povišan sladkor
Dobro je vedeti
Kaj poleg hrane vpliva na povišan sladkor
Zakaj teniški igralci jedo banane med odmori?
Zdravje, lepota
Zakaj teniški igralci jedo banane med odmori?
5 stvari, ki pokvarijo solato
Dobro je vedeti
5 stvari, ki pokvarijo solato
Rukola za razstrupljanje telesa
Dobro je vedeti
Rukola za razstrupljanje telesa




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor