Jejmo manj, živimo dlje

V ljudskem zdravilstvu se že dolgo verjame, da je zmernost pri hrani ključ do dolgega in zdravega življenja. Danes pa to potrjujejo tudi znanstvene raziskave. Nedavna študija, objavljena v reviji Nature Aging, je pokazala, da lahko zmanjšanje dnevnega vnosa kalorij za približno 12 % upočasni biološko staranje za 2–3 %. To pomeni do 15 % manjše tveganje za prezgodnjo smrt, kar je primerljivo z opustitvijo kajenja.

Kaj pomeni biološko staranje?

Biološko staranje se nanaša na postopne spremembe v telesu, ki vplivajo na njegovo delovanje in povečujejo tveganje za bolezni. Zmanjšanje kalorij lahko upočasni te spremembe, kar so raziskovalci ugotovili s pomočjo epigenetskih meritev, kot je DunedinPACE, ki ocenjuje hitrost staranja na podlagi sprememb v DNK.

Kako zmanjšanje kalorij vpliva na telo?

Zmanjšanje vnosa kalorij vpliva na več telesnih sistemov:

• Presnova: Zmanjša se bazalni metabolizem, kar pomeni, da telo porabi manj energije v mirovanju.
  
  
• Vnetja: Zmanjša se proizvodnja beljakovine SPARC, povezane z vnetnimi procesi, kar lahko zmanjša tveganje za bolezni, povezane s staranjem.
  
  
• Imunski sistem: Zmanjšanje kalorij lahko izboljša delovanje imunskega sistema in zmanjša tveganje za kronične bolezni.

Kako pristopiti k zmanjšanju kalorij?

Če razmišljate o zmanjšanju vnosa kalorij, je pomembno, da to storite postopno in premišljeno:

• Zmernost: Ciljajte na zmanjšanje vnosa kalorij za približno 10–15 %, kar je bolj izvedljivo in trajnostno.
  
  
• Prehranska vrednost: Poskrbite, da bo vaša prehrana še vedno bogata s hranili, da preprečite pomanjkanje vitaminov in mineralov.
  
  
• Posvet z zdravnikom: Pred začetkom kakršne koli diete se posvetujte z zdravstvenim strokovnjakom, še posebej, če imate kakršne koli zdravstvene težave.

Zmerno zmanjšanje vnosa kalorij lahko pozitivno vpliva na vaše zdravje in upočasni proces staranja. Vendar pa je pomembno, da to storite na način, ki je trajnosten in ne ogroža vašega splošnega zdravja. Kot pravi stari pregovor: "Manj je več."