Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
IŔči
Domov
Ali jogurt vpliva na krvni tlak?
Rubrika:

Dobro je vedeti

Ali jogurt vpliva na krvni tlak?

Morda ste že slišali, da je jogurt zdrav, da pomaga prebavi, krepi kosti, skrbi za črevesje in da zjutraj preprosto paše. Vendar, ali to velja tudi zvečer?


Ali ste vedeli, da jogurt pomaga tudi pri visokem krvnem tlaku, ki mu po domače rečemo kar "tiha bolezen"? O tem govori nova raziskava iz Avstralije, ki potrjuje nekaj, kar so mnogi zeliščarji, babice in modreci vedeli že dolgo: narava pogosto ve več kot zdravniki.

Visok tlak – težava sodobnega sveta

Preden se potopimo v zgodbo o jogurtu, poglejmo najprej, s čim imamo opravka. Visok krvni tlak, znan tudi kot hipertenzija, je ena najpogostejših zdravstvenih težav današnjega časa. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije naj bi več kot 1,28 milijarde ljudi po svetu imelo previsok krvni tlak. Kar je najhuje – skoraj polovica od teh sploh ne ve, da ga ima.

Telo pod vplivom visokega pritiska trpi počasi in tiho. Povečuje se tveganje za srčni infarkt, možgansko kap, poškodbe ledvic in celo demenco. In tukaj nastopi narava – s svojimi preprostimi, a učinkovitimi rešitvami.

Jogurt – preprosta pomoč iz hladilnika

Raziskovalci z Univerze v Južni Avstraliji in Univerze v Mainu v ZDA so se lotili prav zanimive naloge. Pregledali so 915 odraslih oseb, ki so izpolnili obširen vprašalnik o svoji prehrani – posebno pozornost pa so namenili jogurtu.

Rezultati so pokazali nekaj izjemno zanimivega. Tisti, ki so uživali jogurt redno – recimo vsak dan ali vsaj večkrat tedensko – so imeli v povprečju kar 7 mmHg nižji sistolični krvni tlak kot tisti, ki jogurta niso jedli.

Morda 7 enot ne zveni veliko, ampak če pomislimo, da že znižanje krvnega tlaka za 5 mmHg zmanjša tveganje za možgansko kap za 34 %, potem lahko govorimo o pravi mali čudežni hrani. Tako vsaj kaže študija, objavljena v strokovni reviji The Lancet.

Zakaj jogurt deluje?

Zdaj se morda sprašujete – zakaj ravno jogurt? Kaj je v njem takega, kar vpliva na žile in srce?

Naj najprej pojasnimo nekaj izrazov, ki jih radi uporabljajo znanstveniki:
  • Mikrohranila – to so drobne, a izredno pomembne snovi v hrani, kot so vitamini in minerali.

  • Probiotiki – to so "dobre bakterije", ki pomagajo našemu telesu, predvsem v črevesju, da bolje deluje.

  • Fermentacija – naravni proces, pri katerem mleko postane jogurt s pomočjo koristnih bakterij.

Jogurt je prava zakladnica mikrohranil: vsebuje kalcij, magnezij in kalij, ki so trije ključni minerali za vzdrževanje normalnega krvnega tlaka. Ti trije skupaj delujejo kot naravni "regulatorji" – pomagajo, da se naše žile sprostijo, srce deluje enakomerno in voda se ne zadržuje v telesu po nepotrebnem.

  • Poleg tega pa ima jogurt še nekaj posebnega – fermentirane beljakovine, ki jih ustvarijo probiotične bakterije. Te beljakovine lahko pomagajo znižati raven hormona angiotenzina II, ki sicer oži žile in dviguje tlak. Preprosto povedano: bakterije v jogurtu pomagajo telesu, da se sprosti.
    Jogurt in naravna medicina – staro znanje, nove potrditve

    V ljudski medicini mlečne izdelke pogosto omenjamo kot pomemben del prehrane za krepitev telesa. Vendar ni vsak jogurt enak. Najboljši učinek imajo navadni, neokuseni jogurti, brez dodanega sladkorja ali umetnih sladil. Tisti jogurti, ki vsebujejo aktivne kulture (navadno piše na embalaži "vsebuje žive bakterije"), so še posebej koristni.

    V starih knjigah o naravnem zdravilstvu, ki jih hranimo v naših arhivih, pogosto najdemo nasvete za srčne bolnike, kjer se priporoča »kislo mleko zjutraj na tešče«. Danes vemo, da je bilo to ravno to, kar sodobna znanost zdaj dokazuje.

    Koliko jogurta je dovolj?

    Raziskava omenja že majhne količine jogurta, ki lahko pomagajo – denimo en lonček na dan ali celo manj. Vendar je učinek še boljši, če jogurt uživamo redno.

    Ameriški inštitut za zdravje (NIH) priporoča, da odrasli zaužijemo približno 1000 mg kalcija na dan, kar je mogoče doseči z dvema lončkoma jogurta. Poleg tega z enim lončkom dobimo tudi okoli 380 mg kalija in 40 mg magnezija.

    Če k temu dodamo še probiotične bakterije, ki pomagajo črevesju, imunski odpornosti in celo razpoloženju, je jogurt verjetno ena izmed najbolj vsestranskih živil sploh.

    Jogurt ni čudežno zdravilo – a je izjemno koristen

    Zdaj ne pravimo, da boste z jogurtom pozdravili vse srčne težave. Vendar lahko postane del mozaika zdravega življenjskega sloga. In v kombinaciji z drugimi naravnimi prijemi, kot so:
    • hoja po naravi vsaj 30 minut na dan,
    • pitje dovolj vode,
    • zmanjšanje soli v prehrani (priporoča se največ 5 gramov soli dnevno),
    • uživanje več sadja in zelenjave (5 obrokov dnevno),
    ... boste svojemu telesu naredili veliko uslugo.

    Jogurt in druge študije

    Tudi druge raziskave potrjujejo učinke jogurta. V študiji, objavljeni v reviji Hypertension, so ugotovili, da so ženske, ki so uživale vsaj pet obrokov jogurta na teden, imele 20 % manjše tveganje za razvoj visokega krvnega tlaka v primerjavi s tistimi, ki jogurta niso jedle.

    Zanimivo je tudi, da so učinki najmočnejši pri tistih, ki jogurt uživajo kot del celovite prehrane, bogate z mlečnimi izdelki, polnovrednimi žiti in zelenjavo.

    Kako izbrati pravi jogurt?
    Ko naslednjič stojite pred hladilnikom v trgovini, vzemite si trenutek za branje etikete. Dober jogurt vsebuje le:
    • mleko,
    • jogurtne kulture (največkrat Lactobacillus in Bifidobacterium),
    • in nič drugega.
    Izogibajte se tistim, ki imajo dodan sladkor, sadne arome in zgoščevalce. Doma lahko jogurt pripravite tudi sami – iz domačega mleka in ene žlice kupljenega jogurta kot "starterja". Na ta način boste vedeli, kaj jeste.

    Zaključek: včasih so najpreprostejše rešitve najboljše

    Ko gre za zdravje, pogosto iščemo zapletene rešitve. Pa vendar – včasih je odgovor tam, kjer ga najmanj pričakujemo. V kozarčku jogurta, ki vas že od otroštva spominja na domačo kuhinjo. Z rednim uživanjem navadnega jogurta lahko na naraven, preprost in prijeten način prispevate k zdravju svojega srca in ožilja.

    Za konec naj dodamo še misel dr. Wade, vodje avstralske raziskave, ki pravi: "Včasih majhne prehranske spremembe naredijo velike razlike."
  • vkj


    Jogurt in zdravje srca
    Jogurt za visok krvni tlak
    Naravno zdravilo za hipertenzijo
    Učinki probiotikov v jogurtu
    Zdravi učinki jogurta












    Globalno segrevanje vpliva na širjenje nalezljivih bolezni
    Zdravje, lepota
    Globalno segrevanje vpliva na širjenje nalezljivih bolezni
    S poletjem prihajajo poletne bolezni
    Zdravje, lepota
    S poletjem prihajajo poletne bolezni
    Poznate prehransko dopolnilo, ki zmanjša tveganje za raka za kar tretjino
    Zdravje, lepota
    Poznate prehransko dopolnilo, ki zmanjša tveganje za raka za kar tretjino
    Ali temna čokolada znižuje krvni tlak?
    Zdravje, lepota
    Ali temna čokolada znižuje krvni tlak?
    5 živil, ki lahko pomagajo proti vnetnim procesom v telesu
    Zdravje, lepota
    5 živil, ki lahko pomagajo proti vnetnim procesom v telesu
    Sladki trik industrije, ki ga najdemo v skoraj vsakem pecivu
    Zdravje, lepota
    Sladki trik industrije, ki ga najdemo v skoraj vsakem pecivu
    Bi lahko res preprečili več kot polovico primerov raka?
    Zdravje, lepota
    Bi lahko res preprečili več kot polovico primerov raka?
    Tuna v olju ali v slanici: katera ima več zdravih maščob?
    Zdravje, lepota
    Tuna v olju ali v slanici: katera ima več zdravih maščob?
    Rdeče oči: kaj nam sporočajo?
    Zdravje, lepota
    Rdeče oči: kaj nam sporočajo?
    Kozarec mleka na dan, sladkorna stran!
    Dobro je vedeti
    Kozarec mleka na dan, sladkorna stran!
    3 živila, ki prispevajo k dolgoživosti
    Zdravje, lepota
    3 živila, ki prispevajo k dolgoživosti
    Kako so lahko spremembe na rokah znak raka?
    Zdravje, lepota
    Kako so lahko spremembe na rokah znak raka?
    Hrana, ki jo je dobro omejiti, če želite obdržati bister um
    Zdravje, lepota
    Hrana, ki jo je dobro omejiti, če želite obdržati bister um
    Boleče grlo ni vedno nedolžno
    Zdravje, lepota
    Boleče grlo ni vedno nedolžno
    Prve simptome visokega holesterola lahko občutimo že med hojo
    Dobro je vedeti
    Prve simptome visokega holesterola lahko občutimo že med hojo
    5 živil, ki pomagajo do boljšega spanca
    Zdravje, lepota
    5 živil, ki pomagajo do boljšega spanca
    4 prednosti grenivke
    Zdravje, lepota
    4 prednosti grenivke
    Tihi strup, ki ga jemo vsak dan
    Dobro je vedeti
    Tihi strup, ki ga jemo vsak dan
    Ali pomfrit res poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
    Zdravje, lepota
    Ali pomfrit res poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
    Maline: zakaj jih ne smemo spregledati
    Zdravje, lepota
    Maline: zakaj jih ne smemo spregledati




    Copyright (c)
    VemKajJem.si
    Marec 2025
    π
    puŔčica gor