Boleča kolena? Stari ljudski obkladek z rumenjakom in soljo – in kaj o njem pravi stroka

Vsak kilogram, ki ga izgubite, lahko kolenom pri vsakem koraku prihrani približno štiri kilograme obremenitve. To ni ljudska modrost, temveč ugotovitev raziskovalcev z univerze Wake Forest, ki so v raziskavi, objavljeni v reviji Arthritis & Rheumatism, spremljali starejše odrasle s čezmerno telesno težo in obrabo kolen. Pri približno 1,6 kilometra hoje se to nabere v več tisoč kilogramov manjše obremenitve na vsako koleno. Kolena si torej zapomnijo vsak kilogram in vsak korak. Zato se splača vedeti, kaj jim res pomaga in kaj je le prijetna domača navada.

Znanec, upokojeni planinec, je pred leti po dolgem sestopu s Pohorja prišel domov z oteklim in bolečim kolenom. Žena je iz spomina potegnila babičin recept: stepen rumenjak s soljo, robček, povoj in dve uri počitka na kavču. "Naslednje jutro je bilo res bolje," nam je povedal, "a ko se je bolečina po vsakem daljšem pohodu vračala, sem le šel k zdravniku." Tam je izvedel, da gre za začetno obrabo hrustanca. Danes pravi, da so mu največ pomagali trije koraki: fizioterapevtske vaje, pet kilogramov manj in pohodne palice. Obkladek si še vedno kdaj pripravi, ker mu je prijeten. Zdaj pa ve, da je njegov glavni učinek najverjetneje počitek, ki ga obkladek "zapove".

Zakaj so kolena tako pomembna in tako ranljiva

Kolena so med najpomembnejšimi sklepi v našem telesu. Pomembni so pri hoji, teku, tudi sedenju in gibanju vseh vrst. So naš ključni gibalni element, zato moramo biti nanje še posebej pozorni. Hkrati so med najbolj obremenjenimi sklepi, saj pri vsakem koraku nosijo večkratnik telesne teže.

Vnetja in bolečine v kolenih močno obremenijo naše življenje, zato je pomembno preprečevati nove poškodbe. Če pride do težav, poskrbite, da jih čim prej odpravite. Ne čakajte, češ da bo samo od sebe bolje, saj se pri kolenih to redko zgodi. Kolena nas pogosto začnejo boleti šele, ko so spremembe v sklepu že napredovale.

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) ima osteoartritis, torej obrabo sklepov, na svetu več sto milijonov ljudi. Koleno je najpogosteje prizadet sklep. Tudi ameriški Nacionalni inštitut za artritis ter mišično-skeletne in kožne bolezni (NIAMS) med glavnimi dejavniki tveganja navaja starost, čezmerno telesno težo, poškodbe sklepov in ponavljajoče se preobremenitve.

Najpogostejši vzroki za bolečine v sklepih

• Prekomerna telesna teža – vsak odvečni kilogram se pri hoji, vzpenjanju po stopnicah in počepih v kolenu večkratno pomnoži. Maščobno tkivo po nekaterih ugotovitvah sprošča tudi snovi, ki spodbujajo vnetne procese v telesu.
• Pretiravanje – nobeno pretiravanje ni dobro za organizem. Presenečeni bi bili, kako malo kolena potrebujejo, da ostanejo fit in v kondiciji. Težave pogosto povzročijo nenadni skoki v obremenitvi, na primer prvi dolgi pohod po zimi ali intenziven začetek teka.
• Artritis – lahko je tudi posledica prvih dveh vzrokov. Najpogostejša oblika je osteoartritis (obraba hrustanca). Redkejše so vnetne oblike, na primer revmatoidni artritis, ki jih mora obravnavati zdravnik.

Seveda to niso edini vzroki. Kot pojasnjujejo na portalu Vse bo v redu, bolečino v kolenu lahko povzročijo tudi poškodbe meniskusov, vezi in hrustanca, bakterijska vnetja ter avtoimunske bolezni. Zato je pri dolgotrajnih težavah pomembna dobra diagnostika.

Naštete težave niso nove. V zadnjem stoletju so se le razbohotile, kar pa ne pomeni, da debelih ljudi in sedečega dela prej ni bilo. Zato so zanimivi stari ljudski nasveti, kako si lajšati težave s koleni. Eden najbolj znanih je preprost obkladek, ki ga sestavita le dve sestavini iz vsake kuhinje.

Ljudski obkladek z rumenjakom in soljo

Potrebne sestavine:

• 1 rumenjak (svežega jajca)
• 2 žlici soli
• bombažni robček ali gaza
• elastični povoj

Priprava in uporaba: Rumenjak in sol dobro stepite. Mešanico nanesite na bombažni robček in ga položite na boleče mesto. Vse skupaj povijte z elastičnim povojem, vendar ne pretesno, in poskusite dve uri povsem mirovati. Nogo lahko pri tem nekoliko dvignete na blazino. Po uporabi kožo umijte z mlačno vodo in milom.

V ljudskem izročilu velja, da rumenjak, ki vsebuje beljakovine, maščobe, vitamine in minerale, krepi tkivo, vezi in kosti. Postopek so po izročilu ponavljali večkrat na dan, tudi do štirikrat, vnetje pa naj bi se ob tem postopoma umirilo. Če se po obkladku stanje poslabša, torej se bolečina ali oteklina povečata, obkladek takoj odstranite.

Kaj o obkladku pravi stroka – pogled nutricionista

Rumenjak je dragoceno živilo. Kot smo pisali v članku Uživanje surovih jajc: je koristno ali škodljivo?, vsebuje vitamine A, D, E, K in B12, holin, lutein in kakovostne maščobe. Njegove hranilne snovi pa telo izkoristi, ko jajce pojemo. Koža je namreč učinkovita pregrada, zato beljakovine in minerali iz rumenjaka skozi nepoškodovano kožo po vsej verjetnosti ne prehajajo v omembe vrednih količinah. Znanstvenih raziskav, ki bi potrdile, da obkladek z rumenjakom in soljo neposredno vpliva na hrustanec ali vezi, nismo našli.

Zakaj se potem ljudje po obkladku pogosto počutijo bolje? Najverjetnejša razlaga je kombinacija več dejavnikov:

• počitek – dve uri mirovanja preobremenjenemu kolenu pogosto že sami po sebi prinesejo olajšanje;
• rahla kompresija z elastičnim povojem, ki lahko pri blažjih preobremenitvah pomaga zmanjšati otekanje;
• dvig noge, ki olajša odtekanje tekočine;
• občutek skrbi zase, ki ga pri doživljanju bolečine ne gre podcenjevati.

Podoben ljudski pripravek s soljo in jabolčnim kisom smo opisali v članku Slani obkladki za vse vrste bolečine v sklepih. Za tovrstne domače obkladke velja isto: lahko so prijeten dodatek, ne morejo pa nadomestiti diagnoze in strokovnega zdravljenja.

Pomembno je tudi, ali kolenu takrat bolj ustreza hlajenje ali toplota. Pri sveži poškodbi in otekanju je v prvih 48 urah običajno primernejše hlajenje, pri kronični togosti in obrabi pa toplota. Več o tem si preberite v članku Led ali toplota? Napačna izbira obkladka lahko upočasni okrevanje – in to ne velja le za sklepe.

Varnostni nasveti pred uporabo obkladka

• Obkladka ne nanašajte na ranice, odrgnine, ekcem ali razdraženo kožo. Sol lahko na poškodovani koži povzroči pekoč občutek in dodatno draženje.
• Surova jajca lahko vsebujejo bakterije, na primer salmonelo, o čemer redno opozarja tudi Evropska agencija za varnost hrane (EFSA). Uporabite sveža, nepoškodovana jajca, po pripravi si temeljito umijte roke in pripomočke, kožo pa po obkladku umijte. Zakaj je pozornost pri jajcih smiselna, pojasnjujemo v članku Razbito jajce v škatli ni le estetska napaka: v njej se lahko skriva nevarnost, ki je manj znana od salmonele, a nič manj resna.
• Povoja ne zategnite premočno. Če se pojavijo mravljinčenje, bledica ali hladni prsti na nogi, ga takoj zrahljajte.
• Pri alergiji na jajca obkladka ne uporabljajte.

Kaj kolenom po ugotovitvah strokovnjakov res koristi

1. Zmerna telesna teža. Poleg omenjene raziskave o obremenitvi kolen je ista raziskovalna skupina v obsežni raziskavi IDEA, objavljeni v reviji JAMA, ugotovila, da je kombinacija prilagojene prehrane in vadbe pri ljudeh s čezmerno težo in obrabo kolen prinesla izrazito izboljšanje bolečine in gibljivosti. Pri hujšanju ni pomembna le količina hrane, temveč predvsem njena kakovost, kar podrobneje opisujemo v članku Kakovost hrane ima večji vpliv na debelost kot količina.

2. Pametno gibanje, ne mirovanje. Hrustanec nima lastnih žil in se hrani s pomočjo gibanja, zato dolgotrajno mirovanje kolenom pogosto bolj škodi kot koristi. Primerni so hoja, kolesarjenje, plavanje in vaje za krepitev stegenskih mišic. Nekaj preprostih vaj najdete na portalu Vizita.si, pred začetkom vadbe pa se posvetujte z zdravnikom ali fizioterapevtom. Da ni treba začeti z napornim treningom, kažejo tudi ugotovitve v člankih Zdravniki to počnejo vsak dan – in razlog je preprostejši, kot si mislite in Ura teka vam lahko podari sedem ur življenja.

3. Prehrana, ki ne spodbuja vnetij. Z vidika prehrane kolenom koristi raznolik jedilnik z veliko zelenjave, sadja, polnozrnatih živil, stročnic, oreščkov in rib, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline. Priporočljivo je čim manj ultra predelanih živil, sladkorja in alkohola. Vitamin C sodeluje pri tvorbi kolagena v vezivnem tkivu, vitamin D in kalcij pa pri ohranjanju zdravih kosti. Zakaj sodobna zahodna prehrana po nekaterih ugotovitvah spodbuja kronična vnetja, si preberite v članku Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa .... Nekaj prehranskih idej za sklepe ponujata tudi članka Čisti telo in lajša bolečine v sklepih ter Vas bolijo sklepi? Poskusite s tem .... Za preverjena prehranska priporočila je dober vir tudi Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ).

4. Primerna obutev in pripomočki. Stabilni čevlji z dobrim blaženjem ter pohodne palice pri sestopih lahko opazno razbremenijo kolena. Tudi stopala veliko povedo o zdravju sklepov, kar opisujemo v članku Kaj stopala govorijo o vašem zdravju?.

Kdaj vseeno obiščite zdravnika

Če se vam stanje naslednji dan ne izboljša, je to jasen znak, da se morate pogovoriti s svojim zdravnikom. Priporočila, ki jih je pripravilo Združenje zdravnikov družinske medicine, svetujejo pregled pri zdravniku zlasti v teh primerih:

• koleno je po poškodbi deformirano ali nanj ne morete stopiti;
• bolečino spremlja zvišana telesna temperatura;
• sklep je rdeč, otekel ali na otip topel;
• pojavijo se odrevenelost ali mravljinčenje v mečih pod kolenom;
• bolečina kljub ukrepom samopomoči traja več kot tri dni.

Pri rdečem, toplem in otečenem kolenu z vročino obkladkov ne uporabljajte, temveč čim prej poiščite zdravniško pomoč, saj je lahko vzrok okužba sklepa.

In še zanimivost: marsikdo prisega, da ga kolena bolijo ob spremembi vremena. Zakaj nas takšne povezave hitro zavedejo, pojasnjujemo v članku 5 miselnih pasti, v katere vsi pademo.

Pogosta vprašanja

Ali obkladek z rumenjakom in soljo pozdravi artritis?
Ne. Gre za ljudski pripravek, ki lahko ob počitku in rahli kompresiji prinese občutek olajšanja, znanstvenih dokazov za zdravljenje artritisa pa ni. Artritis je treba obravnavati skupaj z zdravnikom.

Je bolje, da boleče koleno miruje?
Kratek počitek po preobremenitvi je smiseln. Dolgotrajno mirovanje pa po ugotovitvah strokovnjakov kolenom običajno ne koristi, saj hrustanec in mišice potrebujejo zmerno gibanje.

Ali lahko kolenom pomagam s prehrano?
Posredno da. Uravnotežena prehrana pomaga pri uravnavanju telesne teže in lahko prispeva k manjšim vnetnim procesom v telesu. To dvoje je za kolena po dosedanjih raziskavah med najpomembnejšim, kar lahko storimo sami.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.