Rubrika:
Dobro je vedeti
Spoznajte najbolj zdravo alternativo za kruh
Se vam zdi, da vas kruh redi, vam škoduje, pa ne veste s čim bi si potešili željo po njem? Rešitev je povsem preprosta!
Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Polenta je jed, ki jo pripravljamo s kuhanjem koruznega zdroba, in spada med tradicionalne slovenske jedi, ki po krivici izginja iz naših jedilnikov. Ni res, da zraven paše samo zelje, obara, gobova juha ali kakšna enolončnica. Lahko jo kombinirate z jajcem, slanino ...
Polenta ima nizek glikemični indeks, pomaga večati mišično maso, nekatere raziskave pa kažejo, da močno znižuje nevarnost sladkorne bolezni. Je bogata z vitamini, minerali, vlakninami in beljakovinami. Polenta je dober vir beta karotena, ki je celo lažje prebavljiv kot v korenju in špinači. Podpira rast koristnih bakterij v črevesju. Polenta ne vsebuje glutena.
V primerjavi s kruhom, ima polenta pol manj kalorij. 100 gramov polente ima 100 kalorij. Za razliko od kruha ne povzroča napihnjenost in ne vsebuje kvasa.
Polenta ima nizek glikemični indeks, pomaga večati mišično maso, nekatere raziskave pa kažejo, da močno znižuje nevarnost sladkorne bolezni. Je bogata z vitamini, minerali, vlakninami in beljakovinami. Polenta je dober vir beta karotena, ki je celo lažje prebavljiv kot v korenju in špinači. Podpira rast koristnih bakterij v črevesju. Polenta ne vsebuje glutena.
V primerjavi s kruhom, ima polenta pol manj kalorij. 100 gramov polente ima 100 kalorij. Za razliko od kruha ne povzroča napihnjenost in ne vsebuje kvasa.
Erika Volk
O AVTORJU:Erika Volk se z izzivi prehrane srečuje vsak dan, saj eden od njenih otrok potrebuje posebno prehrano. Zelo dobro se zaveda, kako pomembno je pazljivo izbirati sestavine, še bolj pomembna pa je njihova priprava.
VSEBINA NA TEJ STRANI JE INFORMATIVNE NARAVE IN NE NADOMEŠČA STROKOVNEGA MEDICINSKEGA NASVETA.
Kanapeji s polento so bolj zdravi in prav tako okusni, kot s kruhom.
Brezglutenska polenta
Koristi polente
Nizkokalorična polenta
Polenta in glikemični indeks
Zdrava alternativa za kruh
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Ali veste, kaj se skriva pod bananino lupino?
V Indiji to počno že stoletja, na zahodu pa še zmeraj mečemo proč bananine lupine ne da bi izkoristili njihovo največjo moč.
VEČ >
Dobro je vedeti
Spoznajte najbolj zdravo alternativo za kruh
VEČ >
Dobro je vedeti
Pomarančni sok vpliva na možgane
VEČ >
Dobro je vedeti
Kratkoročne diete najbolj redijo
VEČ >
Zdravje, lepota
Kako prepoznati vnetje sečil?
VEČ >
Dobro je vedeti
Proč z maščobami okrog trebuha
Spremenite zajtrk, pa se vas bo to najprej poznalo pri obsegu okrog trebuha. Hujšajte naravno.
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj toliko skrivnosti okoli vitamina B17?
VEČ >
Dobro je vedeti
Poglejte svoje roke in ugotovite, kako zdravi ste
VEČ >
Dobro je vedeti
Ni šale z vrtoglavico! To morate vedeti ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Živila, ki jih nikdar ne bi smeli dati v hladilnik
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
