Datum: 23.6.2022 - Rubrika: Recepti
Piščanec polnjen z čemaževim pestom in mocarelo
Avtor:
Bis
Piščančje meso lahko popestrimo z zanimivimi sestavinami, saj prenese skoraj vse okuse. Sadni ali zelenjavni dodatki, ne glede ali so sladki ali kisli, skoraj vse se ujame z okusnim piščančjim mesom.
Sestavine
Za eno osebo
- večje piščančje bedro
- dve žlici čemaževega pesta
- rezina pršuta
- nekaj rezin mocarele
- olivno olje
- sol in poper
- rdeča paprika v prahu
- česen v prahu
Postopek
Iz piščančjega bedra odstranimo kost in previdno odstranimo kožo, da ostane cela.
Meso razprostremo, solimo in popramo in rahlo potolčemo. Površino premažemo s pestom (recept za pesto najdete TUKAJ), nanj položimo rezino pršuta in rezine mocarele. Zavijemo v rulado in povežemo z nitko.
Kožo, ki smo jo odstranili iz mesa, naoljimo, solimo, popramo, posujemo z mleto rdečo papriko in česnom v prahu. Z njo pokrijemo rulado. Pečemo v pečici, 35 minut na 200 stopinj.
Postrežemo s preostankom pesta in domačo borovničevo marmelado.
Za eno osebo
- večje piščančje bedro
- dve žlici čemaževega pesta
- rezina pršuta
- nekaj rezin mocarele
- olivno olje
- sol in poper
- rdeča paprika v prahu
- česen v prahu
Postopek
Iz piščančjega bedra odstranimo kost in previdno odstranimo kožo, da ostane cela.
Meso razprostremo, solimo in popramo in rahlo potolčemo. Površino premažemo s pestom (recept za pesto najdete TUKAJ), nanj položimo rezino pršuta in rezine mocarele. Zavijemo v rulado in povežemo z nitko.
Kožo, ki smo jo odstranili iz mesa, naoljimo, solimo, popramo, posujemo z mleto rdečo papriko in česnom v prahu. Z njo pokrijemo rulado. Pečemo v pečici, 35 minut na 200 stopinj.
Postrežemo s preostankom pesta in domačo borovničevo marmelado.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Mocarela
Piščančje meso
Piščanec polnjen z čemaževim pestom
Polnjen piščanec
Recept za pesto
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zanimivosti
5 nenavadnih uporab jajčnih lupin
Nikar ne mečite proč jajčnih lupin. Z njimi lahko delate čudeže. Še posebej, če imate domača jajca, katerih lupine so bogatejše z minerali.
VEČ >
Zdravje, lepota
Popijte to pred spanjem in zjutraj boste, kot prerojeni
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj namakanje zelenjave v vodi ni priporočljivo
VEČ >
Zdravje, lepota
Dejstva o maslu, ki naredijo zajtrk manj privlačen
VEČ >
Dobro je vedeti
10 izdelkov iz Kitajske za katere bi bilo bolje, da jih nikdar ne bi bilo
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je dobro jesti blitvo 3-krat na teden
Zakaj nutricionisti priporočajo blitvo trikrat na teden - hranilne vrednosti, recepti in nasveti za pripravo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Veste, kako najučinkoviteje uporabiti akacijo?
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj ingverjeve obloge tako navdušujejo?
VEČ >
Zdravje, lepota
Napitek proti raku, visokem pritisku, vnetjem in debelosti, ki ga vsako jutro pijeta Oprah in dr. Oz
VEČ >
Dobro je vedeti
Mnogi ne vedo, da lahko gluten vpliva tudi na ščitnico
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
