Datum: 1.7.2022 - Rubrika: Recepti
Osvežilna solata v medeni meloni
Avtor:
Bis
Medena buča ali medena rosa, poznamo jo tudi kot medena melona in je odlična za pripravo sadnih solat.
Melone imajo zelo visoko vsebnost vode in krhko meso. Najboljše so surove in pripravljene na najbolj preprost način.
Zrele melone ne potrebujejo nobenega dodatnega sladila, lahko pa uporabimo limono ali limetin sok, da poudarimo njihov okus. Meta, ingver, hruške, breskve, kumare, pršut, jagode in maline se odlično ujemajo z okusom melone.
Sestavine
- pol medene melone
- ena zrela breskev ali nektarina
- žlica nasekljanega ingverja
- žlička medu
- sok pol limone
- malo nastrgane limonine lupine
- nekaj listov melise
- cimet v prahu za posip
Priprava
Melono prerežemo na pol in odstranimo semena. Z žlico izdolbemo vsebino, odrežemo še spodnji del, da bo stabilna na podlagi.
Breskev dobro operemo in narežemo na krhlje. V posodi zmešamo vsebino melone, breskev, nasekljane liste melise, nasekljan ingver, limonin sok, med in malo limonine lupinice. Pustimo stati v hladilniku vsaj pol ure.
Postrežemo v melonini lupini, posipamo s cimetom v prahu in okrasimo z listki melise.
Zrele melone ne potrebujejo nobenega dodatnega sladila, lahko pa uporabimo limono ali limetin sok, da poudarimo njihov okus. Meta, ingver, hruške, breskve, kumare, pršut, jagode in maline se odlično ujemajo z okusom melone.
Sestavine
- pol medene melone
- ena zrela breskev ali nektarina
- žlica nasekljanega ingverja
- žlička medu
- sok pol limone
- malo nastrgane limonine lupine
- nekaj listov melise
- cimet v prahu za posip
Priprava
Melono prerežemo na pol in odstranimo semena. Z žlico izdolbemo vsebino, odrežemo še spodnji del, da bo stabilna na podlagi.
Breskev dobro operemo in narežemo na krhlje. V posodi zmešamo vsebino melone, breskev, nasekljane liste melise, nasekljan ingver, limonin sok, med in malo limonine lupinice. Pustimo stati v hladilniku vsaj pol ure.
Postrežemo v melonini lupini, posipamo s cimetom v prahu in okrasimo z listki melise.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Medena melona
Melona in breskev
Recept za melonino solato
Sadna solata
Sveža melona
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege z riževo vodo
Starostne pege so pigmentni madeži, ki se pojavljajo z leti – a azijska tradicija pozna preprost, naraven trik z riževo vodo, ki ji danes pritrjujejo tudi nekatere dermatološke raziskave.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ingver za hujšanje: kako lahko ta začimba podpre vaš cilj brez stroge diete
VEČ >
Dobro je vedeti
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
VEČ >
Zanimivosti
Ura teka vam lahko podari sedem ur življenja
VEČ >
Zanimivosti
Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
VEČ >
Dobro je vedeti
Pazite se tega soka – veste zakaj?
Sezona akacijevih cvetov je kratek, a dragocen dar narave: iz dišečih belih šopkov lahko pripravite svež napitek, bogat z vitaminom C, flavonoidi in eteričnimi olji – a le, če veste, kako ga pravilno narediti in kdaj ga omejiti.
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi, če nehate jesti banane?
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj lahko pričakujete, ko nenadoma prenehate jesti jajca
VEČ >
Dobro je vedeti
Živila, ki bi jih nujno morali črtati iz jedilnika
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi z organizmom, če vsak dan jeste temno čokolado
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
