Zakaj še niste poskusili limonado z žara?

Limonada je priljubljena klasična poletna pijača, ki pa jo lahko obogatite s pečenimi limonami. Predvsem vas bo očaral njen sladko-kisel okus z dodatkom žara.

Sestavine:

• 6 do 7 limon
  
• 200 gramov sladkorja
  
• 8 dcl vode
  
• 800 gramov ledu

Priprava:

5 limon preprečite na pol in vsako polovico namočite v sladkor. Nato limone postavite na žar in sicer tako, da se bo sladka obloga dotikala plošče. Limone pecite 6 do 8 minut, da sladkor karamelizira. Limone odstranite iz žara in jih pustite približno 10 minut, da se ohladijo.

Ko so limone ohlajene, stisnite iz njih sok, dodajte vodo in preostanek sladkorja. Mešajte tako dolgo, da se sladkor povsem raztopi.

Preostanek limon narežite na tanke rezine in jih prav tako dodajte v limonado. Na koncu dodajte kocke ledu in postrezite.

Okus limonade s karameliziranim sladkorjem vas bo zagotovo navdušil.

:-)