Datum: 18.2.2022 - Rubrika: Dobro je vedeti
Zakaj je pivo v zeleni ali rjavi steklenici?
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Ste vedeli, da je pivo tretja najpogostejša pijača na svetu, a v samo dveh barvah steklenic?
Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Pivo je za vodo in čajem tretja najbolj razširjena pijača na svetu. Da dan popijemo 4.352.655.000.000 pločevink piva, poznamo pa samo piva v rjavi in zelenih steklenicah. Ste se kdaj vprašali, zakaj?
Prva tovarna piva je bila narejena že pred 4000 leti v Egiptu, proizvodnja pa je postala takšna, kot je, šele po drugi svetovni vojni. Takrat je namreč najcenejšega rjavega stekla začelo primanjkovati, proizvajalci pa so eksperimentirali z najrazličnejšimi barvami.
Problem je nastal, ko so uporabili brezbarvno, svetlo steklo, ker so ultravijolični žarki sprožili razvoj zoprnih kislin, ki so spremenili okus, skrajšali rok trajanja, poleg tega pa je tako pivo dobilo sila neprijeten vonj, ki ga uporabniki niso želeli piti. Tako pivo je smrdelo po pokvarjenem, zato piva v prozornih steklenicah kmalu niso več uporabljali.
Bakterije kvasovke, ki so ključnega pomena pri pivu so se najbolje izkazale pri rjavih in zelenih steklenicah. Samo pri teh barvah je obstojnost piva najdaljša.
Prva tovarna piva je bila narejena že pred 4000 leti v Egiptu, proizvodnja pa je postala takšna, kot je, šele po drugi svetovni vojni. Takrat je namreč najcenejšega rjavega stekla začelo primanjkovati, proizvajalci pa so eksperimentirali z najrazličnejšimi barvami.
Problem je nastal, ko so uporabili brezbarvno, svetlo steklo, ker so ultravijolični žarki sprožili razvoj zoprnih kislin, ki so spremenili okus, skrajšali rok trajanja, poleg tega pa je tako pivo dobilo sila neprijeten vonj, ki ga uporabniki niso želeli piti. Tako pivo je smrdelo po pokvarjenem, zato piva v prozornih steklenicah kmalu niso več uporabljali.
Bakterije kvasovke, ki so ključnega pomena pri pivu so se najbolje izkazale pri rjavih in zelenih steklenicah. Samo pri teh barvah je obstojnost piva najdaljša.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
barve steklenic piva
najboljša barva steklenic piva
proizvodnja steklenic piva
rjava steklenica piva
zeleni steklenici za pivo
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Kako iz samo 4 pomaranč narediti 9 litrov soka
Čeprav se zdi neverjetno, a končni rezultat tega recepta je prav tak sok, kot ga kupite v trgovini.
VEČ >
Dobro je vedeti
Živila, ki jih popoldne in zvečer raje pustite na polici
VEČ >
Zdravje, lepota
Boste danes popili skodelico ingverjevega čaja? Ne? Pa bi jo morali!
VEČ >
Dobro je vedeti
Kje najti magnezij v naravni obliki
VEČ >
Dobro je vedeti
10 obveznih pravil prehranjevanja, ki jih (skoraj) vsi kršimo
Po nekaterih ugotovitvah lahko že nekaj preprostih, a pogosto spregledanih prehranskih navad pomembno vpliva na to, kako se počutimo, kako dobro prebavljamo hrano in koliko
VEČ >
Zdravje, lepota
Ali temna čokolada znižuje krvni tlak?
Naslednjič, ko vas zagrabi, da bi si privoščili nekaj sladkega, posezite po temni čokoladi. A ne po vsaki, temveč po taki, ki ima vsaj 70 % kakava. Zakaj?
VEČ >
Zdravje, lepota
Nizkokalorični napitek z veliko železa
VEČ >
Dobro je vedeti
Vaš najmočnejši pomočnik pri hujšanju: kis
VEČ >
Zdravje, lepota
5 živil, ki lahko pomagajo proti vnetnim procesom v telesu
VEČ >
Dobro je vedeti
Zamislite se na tem: iztrebljanje neuporabnih jedcev
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
