Zakaj je nočni obisk hladilnika slabša ideja, kot se zdi

Vsak med nami se je že kdaj sredi noči znašal pred hladilnikom in je odrinil skledo zdravega sadja in segel po skledi testenin. Že res, da se vam je takrat zdelo, da je to nagrada za garaško delo čez dan, a takšno samonagrajevanje vas lahko drago stane. Prehranjevanje pozno zvečer ali celo ponoči je lahko trajno škodljivo. Če imate sebe radi, raje pojdite lačni spat, kot pred hladilnik ...

Lahko povzroči gerb
Če ste kdaj po obroku takoj legli k počitku, pa ni treba, da je to zvečer ali sredi noči, ste gotovo naleteli na refluksno motnjo, pri kateri želodčna kislina ali žolč dražita sluznico, kar povzroči precejšnjo bolečino in nelagodje. Tak proces lahko celo povzroči trajne poškodbe. Raziskovalci so potrdili, da je med 19. in 21. uro raven kisline v želodcu najnižja, zato bi moral biti to skrajni čas za večerjo. Po tem ne bi več smeli jesti. V skrajnem primeru le kozarec mlačne vode. Vse kar jeste izven tega časovnega okna je zelo-zelo škodljivo!

Lahko povzroči nočno znojenje
Zgaga in prebavne motnje pa niso edina reakcija telesa na prepozne prigrizke. Prepozna in tudi pretežka hrana, ki je želodec ni uspel v celoti prebaviti (sem spadajo nevarne maščobe na picah ali burgerjih) upočasnijo prebavo, notranji organi ne delujejo pravilno in se zato ne morejo regenerirati, beljakovine in maščobe pa ne samo, da jih telo skuša na hitro prihraniti za "kasneje" (beri: redite se z nenormalno hitrostjo) pospešujejo potenje in izločanje strupov. To samo po sebi ne bi bilo problematično, če bi ti procesi tekli normalno, nočno potenje pa spada med prisiljene reakcije telesa, ki je ve, kaj narediti. Zaradi tega pade imunski sistem, zaradi nepravilne prebave pa telo iz hrane ne dobi snovi, ki jih potrebuje. Največ škode naredite telesu, če jeste med polnočjo in 2. uro zjutraj.

Nespečnost
Naj se vam ta težava ne zdi nedolžna, ker ni. Še zlasti, če traja več kot 3 dni! Dejstvo je, če telo ponoči nima dovolj energije, da bi se regeneriralo in počistilo za sabo, bodo možgani sproščali večje količine kortizola, da vas prebudijo iz spanca (najnevarnejša ura je 3. zjutraj). Telo vam s tem sporoča, da nima dovolj goriva, da naredi vse, kar mora. Če se vam to dogaja, je to znak, da večer pred tem niste jedli pravih živil, da se delajo zaloge, pa tudi naslednje jutro ne boste dovolj spočiti in skoncentrirani, da bi optimalno opravili delo. Zato: nespečnost je vedno predhodnica nečesa hujšega ...

Nezdrave odločitve
Raziskave kažejo na še en zastrašujoč trend. Pozneje kot jeste, več napak počnete. Kdo je zvečer, izbere tisto, kar ima in mu je všeč in ne tisto, kar je najbolj zdravo. Razlog za to je visoka koncentracija hormona grelin, ki povečuje apetit, največ pa ga je v telesu med 20. in 8. uro. Potrebe tega hormona nimajo nikakršne realne povezave s tem, kar telo v resnici potrebuje. To je namreč hormon, ki ima samo eno nalogo: povečuje telesno težo, povzroča pa težave s spominom in koncentracijo.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.