Datum: 20.4.2022 - Rubrika: Dobro je vedeti
Cvetača, špinača in borovnice: katera živila so prava zakladnica vitaminov, ki jih vaše telo resnično potrebuje?
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Nutricisti priporočajo, da vsakič posežemo po drugem živilu – od stročnic do morskih sadežev – saj sodobna hrana ne vsebuje več toliko vitaminov kot nekoč.
Znanost je že dolgo nazaj potrdila, da število hranilnih snovi in vitaminov v povprečju v živilih pade za 1 %. Na videz to ni veliko, a so razlike po 10, 20, ali 30 letih več kot očitne. Danes nobeno živilo nima niti približno toliko vitaminov, kot nekoč. Ne samo, da bi morali na novo izmeriti vrednosti v živilih, spremeniti bi morali tudi način prehranjevanja.
Zato so nutricisti predlagali naslednja živila, ki bi jih morali imeti na jedilniku vsak dan ... Vsaj eno od teh. In vsak dan drugo!
Lestvica najboljših je: cvetača, bučke in špinača. Temu sledijo predvsem zaradi železa in kompleksa vitaminov B stročnice. V zadnjem času je prava pandemija pomanjkanja vitamina D, zato so se morski sadeži uvrstili napeto mesto. Povsem na rep lestvice najboljših pa so se uvrstile borovnice in jabolka.
Iz omenjenih živil in v kombinaciji z oreščki in semeni je mogoče sestaviti popolno nabirko vitaminov in mineralov.
Zato so nutricisti predlagali naslednja živila, ki bi jih morali imeti na jedilniku vsak dan ... Vsaj eno od teh. In vsak dan drugo!
Lestvica najboljših je: cvetača, bučke in špinača. Temu sledijo predvsem zaradi železa in kompleksa vitaminov B stročnice. V zadnjem času je prava pandemija pomanjkanja vitamina D, zato so se morski sadeži uvrstili napeto mesto. Povsem na rep lestvice najboljših pa so se uvrstile borovnice in jabolka.
Iz omenjenih živil in v kombinaciji z oreščki in semeni je mogoče sestaviti popolno nabirko vitaminov in mineralov.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Borovnice
Morski sadeži
Nutricisti
Pomanjkanje vitaminov
Vitamin D deficiency
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Gorčica ni samo za hot dog: domači recepti za opekline, grlo in dobro počutje, ki jih morate poznati
Gorčica se že tisočletja uporablja kot zdravilo. Preberite, kako jo s preprostimi domačimi recepti uporabiti za lajšanje opeklin, glavobola in revitalizacijo telesa.
VEČ >
Dobro je vedeti
Skuša ali losos? Mastne ribe spomladi niso le okusna jed – so naravno orožje za imunski sistem
VEČ >
Dobro je vedeti
Najhitrejša dieta na svetu: mit ali resnica, ki jo znanost le potrjuje?
VEČ >
Zanimivosti
Ko stres pokliče, mi odgovorimo s čokolado: 5 nasvetov psihologinje za nadzor čustvenega prenajedanja
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko se letni čas obrne, telo pokliče na pomoč: napitek iz 5 sestavin, ki napolni z energijo
VEČ >
Dobro je vedeti
Česnovo maslo: starodavna mediteranska skrivnost, ki jo lahko naredite doma
Domač namaz iz masla, česna, olivnega olja in peteršilja združuje okus in tradicijo mediteranske kuhinje – po nekaterih ugotovitvah naj bi česen med drugim podpiral delovanje imunskega sistema in pripomogel k vzdrževanju krvnega tlaka.
VEČ >
Zdravje, lepota
Brokolijev poletni smuti: zelenjava z več vitamina C kot pomaranča, ki telesu vrne, kar izgubi s potenjem
VEČ >
Dobro je vedeti
Ajda in kefir: napitek, ki ga pripravite zvečer, zjutraj pa zamenja zajtrk
VEČ >
Dobro je vedeti
Sir, sol, soda in sladkor: štiri živila, ki tiho polnijo trebuh
VEČ >
Zdravje, lepota
Koščice lubenice niso za v koš: skuhajte jih in odkrijte, kaj se zgodi z vašim telesom
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
