Datum: 5.10.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Ura odločitve: koliko časa imate, da popijete skodelico kave, preden se njen okus za vedno spremeni?
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Skuhana kava ohrani poln okus le prvih 30 minut – potem maščobe razpadejo in v nekaj urah postane žarka ter grenka.
Kava je verjetno najbolj priljubljen napitek na svetu, najboljša pa je takoj, ko jo skuhate. Ko pa se vam zgodi, da kave ne morete takoj popiti, je dobro vedeti nekaj malenkosti.
Če je v kavi mleko, potem se stvar močno spremeni. Če je mleko v hladilniku, lahko ostane tudi več dni. Ko pa je v kavi, pa kava že po eni uri ni več primerna za pitje.
Skuhana kava ima poln okus le prvih 30 minut. Potem maščobe v kavi začno razpadati, železo oksidira in nastaja rji podobna snov, proces pa se zaključi v treh do štirih urah, ko kava postane pokvarjena, žarka in grenka.
Če je v kavi mleko, potem se stvar močno spremeni. Če je mleko v hladilniku, lahko ostane tudi več dni. Ko pa je v kavi, pa kava že po eni uri ni več primerna za pitje.
Skuhana kava ima poln okus le prvih 30 minut. Potem maščobe v kavi začno razpadati, železo oksidira in nastaja rji podobna snov, proces pa se zaključi v treh do štirih urah, ko kava postane pokvarjena, žarka in grenka.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Kuhana kava
Mleko v kavi
Okus kave
Skodelica kave
Zdravilne lastnosti kave
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Jogurt, limona, ingver in cimet: nočni napitek, ki ga prisega vse več ljudi po svetu
Preprosta mešanica naravnih sestavin, ki spodbuja prebavo in metabolizem – priprava traja le minuto, pojeste pa jo pol ure pred spanjem.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ura odločitve: koliko časa imate, da popijete skodelico kave, preden se njen okus za vedno spremeni?
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj se z leti redimo, čeprav ne jemo več kot prej: krivec je proces, ki se začne že pri 40
VEČ >
Dobro je vedeti
Umivanje rok vas ne reši gripe: kaj v resnici deluje?
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj se zbujate z zamašenim nosom? Krivec je morda na vaši večerni mizi
VEČ >
Zdravje, lepota
Lubenica premagala paradižnik: napitek z likopenom, ki ga ta poletje morate preizkusiti
Lubenica ima do 40 % več likopena kot surovi paradižnik. Z enim trikom pri pripravi soka ga telo absorbira še bolje – recept in razlaga sta tukaj.
VEČ >
Zdravje, lepota
Možgani so 60 % maščoba – zakaj smo jo pol stoletja brez razloga preganjali s krožnika?
VEČ >
Dobro je vedeti
Kakav, kava in fižol: katera živila skrivajo največ antioksidantov in zakaj bi to morali vedeti?
VEČ >
Zdravje, lepota
Ogljikovi hidrati: vaši možgani porabijo 20 % vse energije – in večino dobijo prav od njih
VEČ >
Dobro je vedeti
Skrita temperatura, ki odloča o tem, koliko hranilnih snovi dejansko dobi vaše telo
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
