Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
IŔči
Domov
Kako bučke pomagajo pri preprečevanju bolezni srca in ožilja
Rubrika:

Dobro je vedeti

Kako bučke pomagajo pri preprečevanju bolezni srca in ožilja

Bučke so ena izmed najbolj podcenjenih živil, ko govorimo o zdravju srca in ožilja. Preverite zakaj?!


Bučke vsebujejo številna hranila, ki pomagajo ohranjati zdrav krvni obtok, uravnavati krvni tlak in zmanjševati tveganje za srčne bolezni. Čeprav se na prvi pogled zdijo le običajna zelenjava, raziskave kažejo, da lahko redno uživanje bučk pomembno prispeva k bolj zdravemu življenju.

Bogat vir kalija – naravna pomoč pri zniževanju krvnega tlaka



Ena ključnih sestavin bučk je kalij, mineral, ki igra pomembno vlogo pri ravnovesju tekočin v telesu in pri delovanju srca. Kalij pomaga zmanjšati škodljive učinke natrija (soli), ki lahko povzroči zvišan krvni tlak. Visok krvni tlak je eden glavnih dejavnikov tveganja za bolezni srca in možgansko kap.
  • 100 gramov bučk vsebuje približno 260 mg kalija.

  • Raziskave kažejo, da povečanje vnosa kalija na 3500–4700 mg na dan bistveno zmanjša tveganje za možgansko kap in druge srčne bolezni.

  • Študija objavljena v reviji American Journal of Physiology je pokazala, da imajo ljudje z višjim vnosom kalija za 27 % manjše tveganje za srčno-žilne bolezni kot tisti, ki ga zaužijejo premalo.

Vlaknine – naravni regulator holesterola

Vlaknine so ključne pri uravnavanju ravni holesterola v krvi. Bučke vsebujejo tako topne kot netopne vlaknine, ki na različne načine koristijo srcu:
  • Topne vlaknine se v črevesju vežejo na holesterol in pomagajo pri njegovi izločitvi iz telesa.

  • Netopne vlaknine izboljšujejo prebavo in skrbijo za zdravo črevesno floro, kar posredno vpliva tudi na boljše delovanje srčno-žilnega sistema.

  • Sto gramov bučk vsebuje približno 2 grama vlaknin, kar prispeva k zmanjšanju tveganja za srčne bolezni in možgansko kap.

Študija Harvard School of Public Health je ugotovila, da ljudje, ki zaužijejo več kot 25 gramov vlaknin dnevno, zmanjšajo tveganje za bolezni srca za 40 %!

Antioksidanti A in C – zaščita pred aterosklerozo

Bučke so bogate tudi z vitaminoma A in C, ki imata močne antioksidativne lastnosti. Antioksidanti pomagajo zmanjšati oksidacijo LDL (slabega) holesterola, kar preprečuje nalaganje oblog v žilah, znano kot ateroskleroza.
  • Vitamin C deluje protivnetno in preprečuje oksidativni stres.

  • Vitamin A podpira zdravje žil in izboljšuje prekrvavitev.

  • 100 g bučk vsebuje približno 17 mg vitamina C, kar je 19 % dnevnih potreb za odraslega človeka.

Raziskava, objavljena v Journal of the American College of Nutrition, je pokazala, da ljudje z višjimi ravnmi vitamina C v krvi lažje vzdržujejo zdrave arterije in imajo manj vnetnih procesov, ki vodijo v bolezni srca.

Kako vključiti bučke v vsakodnevno prehrano?

Bučke so izjemno vsestranske in jih lahko vključimo v številne jedi:
  • Surove: Dodajte jih v solate ali smoothie za svež okus in dodatne hranilne snovi.

  • Pečene: Rahlo popečene na olivnem olju so odličen dodatek k vsakemu obroku.

  • Kot nadomestek testenin: Bučkine rezance lahko uporabite namesto klasičnih testenin.

  • V juhah: Bučke lahko zgostijo juhe brez potrebe po dodatnih kalorijah.

  • V pecivu: Drobno naribane bučke dodajo vlago in hranilno vrednost domačim pecivom in kruhu.

Bučke niso le lahka in osvežilna zelenjava, ampak tudi pravi zaveznik zdravja srca in ožilja. Z vsebnostjo kalija, vlaknin in antioksidantov pomagajo uravnavati krvni tlak, zniževati holesterol in preprečevati bolezni srca. Njihova nizka kalorična vrednost jih naredi idealno živilo za vse, ki želijo skrbeti za svoje zdravje na naraven način. Zato jih brez skrbi vključite v svoj jedilnik – vaše srce vam bo hvaležno!
vkj


Bučke za zdravje srca
Kalij v bučkah
Recepti z bučkami
Vitamin A in C v bučkah
Vlaknine v bučkah






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljŔi kondiciji (oglejte si zadnjo Ŕtevilko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo poŔiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Dobro je vedeti
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Dobro je vedeti
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Zdravje, lepota
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Dobro je vedeti
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Dobro je vedeti
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Še ena pandemija med nami ...
Dobro je vedeti
Še ena pandemija med nami ...
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Dobro je vedeti
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Dobro je vedeti
Previdno z zdravimi živili, ki so lahko tudi nevarna
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone
Dobro je vedeti
Sladke pijače negativno vplivajo na ščitnične hormone
5 mitov o hitri hrani, ki ne držijo
Dobro je vedeti
5 mitov o hitri hrani, ki ne držijo
Kako najlažje premagate bolečine v sklepih?
Zdravje, lepota
Kako najlažje premagate bolečine v sklepih?
Malo spanja, večji trebuh?
Dobro je vedeti
Malo spanja, večji trebuh?
Sedaj je pravi čas za dieto vseh diet
Dobro je vedeti
Sedaj je pravi čas za dieto vseh diet
7 razlogov, zakaj bi morali jesti več jagod in borovnic
Dobro je vedeti
7 razlogov, zakaj bi morali jesti več jagod in borovnic
Nas mora skrbeti preveč ali premalo kortizola?
Zdravje, lepota
Nas mora skrbeti preveč ali premalo kortizola?
Hrana, ki je v vročini ni dobro jesti
Dobro je vedeti
Hrana, ki je v vročini ni dobro jesti
Zakaj bi morali vsak dan pojesti eno pomarančo?
Dobro je vedeti
Zakaj bi morali vsak dan pojesti eno pomarančo?
Ali lahko jemljete omega-3 maščobne kisline, če imate protin?
Zdravje, lepota
Ali lahko jemljete omega-3 maščobne kisline, če imate protin?
Hitri triki pa boljše zdravje in popolnejšo postavo
Dobro je vedeti
Hitri triki pa boljše zdravje in popolnejšo postavo
S pijačo nad neprijetne telesne vonjave
Dobro je vedeti
S pijačo nad neprijetne telesne vonjave




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puŔčica gor