Datum: 20.6.2024 - Rubrika:
Recepti
Bučke v pestu iz čemaža
Avtor:
Bis
Res je čas čemaža že mimo, ampak se ga zagotovo najde še kaj v zamrzovalniku. Okus po čemažu se namreč odlično poda k zelenjavi, ki sedaj raste na vrtu.
Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine:
- 30 dkg naribane bučke
- sok pol limone
- dobra pest čemaža (ali 100 g zamrznjenega)
- 50 g bučnih semen
- 3 g drobnjaka
- 30 g naribanega parmezana
- 50 ml olivnega olja
- sol in poper
Postopek:
Bučke dobro operemo in naribamo po dolžini, da dobimo obliko špagetov. Primešamo limonin sok in jih postavimo za pol ure v hladilnik.
Če bomo uporabili zamrznjen čemaž, ga nekaj časa pustimo na sobni temperaturi, da se odtali. Dodamo bučna semena, drobnjak, parmezan, olivno olje in poper. Sol dodamo po okusu, običajno malo več, ker bučke niso slane. Dobro premešamo s paličnim sekljalnikom. Po potrebi dodamo še malo olja.
Pesto dodamo k bučkam, premešamo in postrežemo.
Pa dober tek.
Jed je brez glutena, in pripravljena po LCHF.
- 30 dkg naribane bučke
- sok pol limone
- dobra pest čemaža (ali 100 g zamrznjenega)
- 50 g bučnih semen
- 3 g drobnjaka
- 30 g naribanega parmezana
- 50 ml olivnega olja
- sol in poper
Postopek:
Bučke dobro operemo in naribamo po dolžini, da dobimo obliko špagetov. Primešamo limonin sok in jih postavimo za pol ure v hladilnik.
Če bomo uporabili zamrznjen čemaž, ga nekaj časa pustimo na sobni temperaturi, da se odtali. Dodamo bučna semena, drobnjak, parmezan, olivno olje in poper. Sol dodamo po okusu, običajno malo več, ker bučke niso slane. Dobro premešamo s paličnim sekljalnikom. Po potrebi dodamo še malo olja.
Pesto dodamo k bučkam, premešamo in postrežemo.
Pa dober tek.
Jed je brez glutena, in pripravljena po LCHF.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
brezglutenska jed
bučke v pestu
čemaž recept
LCHF recept
zdrava prehrana
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Bolezni, ki jih povzroča pokovka iz mikrovalovne pečice
Doma narejena pokovka iz mikrovalovne pečice je zaradi snovi, ki jih vsebuje bolj škodljiva, kot si mislite. Raziskave so pokazale ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Dieta brez diete in 2 kg manj na teden
VEČ >
Dobro je vedeti
5 razlogov, zakaj bi morali vsak dan jesti hren
VEČ >
Dobro je vedeti
Koliko jagod in češenj lahko pojemo na dan?
VEČ >
Dobro je vedeti
2 trika, kako obdržati jagode sveže tudi do 2 tedna
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj bi vsak človek moral občasno piti porovo vodo
Sodoben način prehranjevanja z veliko sladkorja in ogljikovih hidratov močno obremenjuje trebušno slinavko, zdravniki pa nimajo zdravil zanjo ...
VEČ >
Zdravje, lepota
Kako vas lahko en sam vitamin ubije , če ga nimate dovolj?
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj je spal s to vrečko na prsih?
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj vsa jajca niso enake barve?
VEČ >
Dobro je vedeti
7 kombinacij, ki preklopijo telo iz zimskega režima v poletnega
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
