Gre za ključen vitamin, ki skrbi za tvorbo DNK (našega genskega zapisa) in rdečih krvničk (celic, ki prenašajo kisik po telesu), hkrati pa podpira normalno delovanje živčnega sistema. Če tega vitamina nimamo dovolj, se lahko hitro pojavijo težave, ki jih morda sploh ne bi povezali s prehrano.

Pomanjkanje vitamina B12 je pogostejše, kot si mislimo. Po podatkih raziskav ima približno 10–15 % ljudi, starejših od 60 let, prenizko raven tega vitamina. Posebej ogroženi so starejši, ljudje, ki dolgotrajno jemljejo antacide (zdravila za zmanjšanje želodčne kisline), in tisti, ki ne uživajo živil živalskega izvora, kot so vegetarijanci in vegani. Razlog je preprost: najboljši naravni viri vitamina B12 so meso, ribe, jajca in mlečni izdelki. Rastlinska živila tega vitamina skorajda ne vsebujejo.

Kaj se zgodi, če vam primanjkuje vitamina B12?

Pomanjkanje se lahko kaže na različne načine, zato je pomembno, da poznamo simptome:

• Utrujenost in splošna oslabelost: Če se pogosto počutite brez energije, kljub dovolj spanca, je to lahko znak pomanjkanja B12.
  
  
• Bleda ali rumenkasta koža in beločnice: To se zgodi, ker telo ne more tvoriti dovolj zdravih rdečih krvničk.
  
  
• Težko dihanje in vrtoglavica: Zaradi pomanjkanja kisika v krvi.
  
  
• Motnje vida: Če so živci na očesnem območju prizadeti.
  
  
• Nihanje razpoloženja: Razdražljivost, tesnoba ali depresija so lahko povezani z nizko ravnjo B12.
  
  
• Vnetje jezika in afte: Otečen, boleč jezik in razjede v ustih.
  
  
• Mravljinčenje in otrplost (parestezije): To je lahko posledica okvare živcev.

Zakaj pride do pomanjkanja?

Pomanjkanje B12 pogosto ni posledica slabe prehrane, temveč težav z absorpcijo. želodčna kislina je ključna za sproščanje vitamina B12 iz hrane, zato zdravila, ki zmanjšujejo želodčno kislino (antacidi), lahko povzročijo težave. Prav tako so ogroženi ljudje z avtoimunskimi boleznimi, kot je perniciozna anemija, pri kateri telo ne more pravilno absorbirati vitamina.

Kako preveriti in nadomestiti vitamin B12?

Če sumite, da imate pomanjkanje B12, se posvetujte z zdravnikom, ki bo s preprostim krvnim testom preveril raven tega vitamina. Priporočen dnevni vnos je okoli 2,4 µg za odrasle, a v primeru pomanjkanja bo morda potrebna višja doza v obliki prehranskih dopolnil ali injekcij.

Za konec še zanimiv podatek: Študija iz leta 2018 je pokazala, da imajo ljudje z nizko ravnjo vitamina B12 kar 70 % večje tveganje za razvoj nevroloških motenj. Zato ne podcenjujte pomena tega vitamina in poskrbite, da ga dobite dovolj – vaše telo vam bo hvaležno!