Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Znate uporabljati olivno olje? Preverite!
Rubrika:

Dobro je vedeti

Znate uporabljati olivno olje? Preverite!

Olivno olje ni tako, kot druga olja, zato pa je veliko bolj zdravo. Preberite nekaj nasvetov o uporabi ...


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Olivno olje ima med vsemi olji največ nenasičenih maščobnih kislin, zato je tudi najbolj zdravo. Pri tem pa je pomembno, da ga pravilno hranite in pravilno uporabite, saj bo le tako obdržal večino zdravilnih lastnosti. Upoštevajte pa, da četudi vse delate pravilno, ga potem, ko je steklenica enkrat odprta, ni dobro uporabljati več kot eno leto, zdravilne sestavine pa se že po 6 mesecih tako zmanjšajo, da praktično ni več razlike z ostalimi olji.

1. Lahka olivna olja in kalorije
Če v trgovini najdete lahko olivno olje (light olive oil), to ne pomeni, da ima olje manj kalorij, pač pa, da je večkrat rafinirano, torej bolj prečiščeno, blagega okusa in vonja. žlica vsakega olivnega olja, če je seveda pristno, ima 120 kalorij in 14 gramov maščob. Zapomnite si, da so lahka olja prav zaradi načina pridelave, bolj zdrava.



2. Grenkoba
Če olivno olje pogreni, to ne pomeni, da se je pokvarilo in ga je treba vreči vstran. Prav nasprotno! Več grenkobe pomeni, da ima olje več antioksidantov. Naj bo to tudi atribut, ko se odločate med več olji, katerega izbrati.

3. Temno in suho
Olivnega olja nikar ne shranjujte v hladilniku, ker se bo začelo zgoščevati in bo že po enem mesecu praktično neuporabno. Prav tako olje, ki ni v temni steklenici, ni veliko vredno (pravo olivno olje mora biti vedno in samo v temnih steklenicah). Steklenico hranite na temnem, suhem in hladnem prostoru (idealno je vsaj 5 stopinj pod sobno temperaturo). Steklenice ne shranjujte na visokih policah, ali v visokih elementih, ker se tam med kuhanjem nabira največ sopare in je tudi topleje. Steklenice prav tako ne shranjujte blizu električnih naprav, ker inducirana napetost, četudi je zelo minimalna, uničuje životvorne snovi v olju (tudi električnih kablov in naprav na baterije naj ne bo blizu).

In še nasvet, ki smo se ga učili v osnovi šoli: hraniti stvari na, ali blizu hladilnika, tudi ni dobro. Če naj bo hladilnik znotraj hladen, mora ogrevati okolico (delovanje motorja).
Erika Volk


Antioksidanti v olivnem olju
Kalorije v olivnem olju
Shranjevanje olivnega olja
Uporaba olivnega olja
Zdravilne lastnosti olivnega olja












Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Zanimivosti
Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
Zdravje, lepota
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Dobro je vedeti
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dobro je vedeti
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
Dobro je vedeti
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Dobro je vedeti
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Dobro je vedeti
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Zdravje, lepota
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Jabolčni kis pred spanjem vam bo dramatično spremenil življenje
Dobro je vedeti
Jabolčni kis pred spanjem vam bo dramatično spremenil življenje
Kako so gazirane pijače povezane z možgansko kapjo
Zdravje, lepota
Kako so gazirane pijače povezane z možgansko kapjo
Mediteranska prehrana proti maščobam v predelu trebuha
Zdravje, lepota
Mediteranska prehrana proti maščobam v predelu trebuha
Solata močnejša od zdravnika
Dobro je vedeti
Solata močnejša od zdravnika
Nutricisti navdušeni nad učinkom
Zdravje, lepota
Nutricisti navdušeni nad učinkom
Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa ...
Dobro je vedeti
Zahodna prehrana povzroča vnetja, afriška pa ...
Osemurna dieta, ki topi kilograme
Dobro je vedeti
Osemurna dieta, ki topi kilograme
Več rastlinskih beljakovin za bolj zdravo srce
Zdravje, lepota
Več rastlinskih beljakovin za bolj zdravo srce
Kako na hitro spremeniti pH telesa
Zdravje, lepota
Kako na hitro spremeniti pH telesa
Hrana in prehranska dopolnila proti zamaščenim jetrom
Zdravje, lepota
Hrana in prehranska dopolnila proti zamaščenim jetrom
Koliko vode je še zdravo popiti?
Dobro je vedeti
Koliko vode je še zdravo popiti?
Stročnice proti visokemu krvnemu sladkorju in maščobam
Dobro je vedeti
Stročnice proti visokemu krvnemu sladkorju in maščobam




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor