Temna čokolada, ki vsebuje visok delež kakava (70 % ali več), je prava zakladnica antioksidantov, predvsem flavonoidov. Ti močni naravni antioksidanti pomagajo zmanjševati vnetja, izboljšujejo prekrvavitev in ščitijo naše srce ter ožilje.

Znanstveni podatki, ki presenečajo

• Raziskava, objavljena v reviji Heart, je pokazala, da moški, ki tedensko zaužijejo približno 63 g temne čokolade, zmanjšajo tveganje za možgansko kap za 17 %.
  
  
• Enaka raziskava je ugotovila, da imajo tako moški kot ženske, ki redno uživajo temno čokolado, kar 19 % manjše tveganje za možgansko kap.
  
  
• Vsakih dodatnih 50 g temne čokolade na teden zmanjša tveganje za možgansko kap še za dodatnih 14 %.

Zakaj je temna čokolada tako učinkovita?

• Flavonoidi: To so naravne spojine, ki izboljšujejo delovanje žil, zmanjšujejo vnetja in znižujejo krvni tlak.
  
  
• Magnezij: Temna čokolada je dober vir magnezija, ki je ključen za zdravo delovanje srca in mišic.
  
  
• Zmanjšanje slabega holesterola (LDL): Redno uživanje temne čokolade pripomore k nižanju ravni slabega holesterola, ki lahko zamaši žile.

Nasveti za zdravo uživanje čokolade:

• Izberi temno čokolado z vsaj 70 % kakava.
  
  
• Uživaj jo zmerno – okoli 50–70 g na teden je dovolj.
  
  
• Izogibaj se čokoladam z dodanim sladkorjem in umetnimi dodatki.

Kaj pravijo strokovnjaki?

Dr. Johanna Soderholm z univerze v Helsinkih je povedala: "Temna čokolada je lahko del zdrave prehrane, če jo uživamo zmerno. Njeni učinki na srce in ožilje so izjemni."

Zato si brez slabe vesti privošči košček kakovostne temne čokolade – tvoje srce ti bo hvaležno!

In še opozorilo: nikar ne pretiravajte s čokolado, ker lahko doživite nasproten učinek.