Datum: 18.7.2022 - Rubrika:
Recepti
Poletno lahka nadevana paprika
Avtor:
Bis
Lahka poletna jed iz sezonske zelenjave, ki ne otežuje prebave v vročih, soparnih dnevih.
Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine: (za šest oseb)
- štiri velike paradižnike
- tri večje zelene paprike
- 500 gramov mletega mesa (pol govedine pol svinjine)
- pet strokov mladega česna
- dve mladi čebuli
- dve jajci
- začimbe (origano, baziliko, sol, poper)
- dve žlici mletih lanenih semen
- pest nasekljanega petršilj
- nekaj žlic olivnega olja
Priprava:
Paradižnike deset minut kuhamo v vreli vodi, ohladimo in olupimo. Nasekljamo jih na koščke, dodamo strt mlad česen, nasekljano glavo mlade čebule, baziliko, origano ter solimo in popramo.
Drugo čebulo popražimo na olivnem olju, skupaj s četrtino mletega mesa. Dodamo k ostalemu mesu, dodamo še strt česen, peteršilj, jajca, in mleta semena. Solimo in popramo, ter dobro premešamo.
Papriko prerežemo po sredini in odrežemo konce, da dobimo dva obročka iz vsake. Postavimo jih navpično v pekač in napolnimo z mesnim nadevom. Paradižnikovo zmes razporedimo med paprike in pokapamo z olivnim oljem.
Pečemo uro in pol v pečici ogreti na 200 stopinj.
Jed ne vsebuje glutena in je LCHF.
- štiri velike paradižnike
- tri večje zelene paprike
- 500 gramov mletega mesa (pol govedine pol svinjine)
- pet strokov mladega česna
- dve mladi čebuli
- dve jajci
- začimbe (origano, baziliko, sol, poper)
- dve žlici mletih lanenih semen
- pest nasekljanega petršilj
- nekaj žlic olivnega olja
Priprava:
Paradižnike deset minut kuhamo v vreli vodi, ohladimo in olupimo. Nasekljamo jih na koščke, dodamo strt mlad česen, nasekljano glavo mlade čebule, baziliko, origano ter solimo in popramo.
Drugo čebulo popražimo na olivnem olju, skupaj s četrtino mletega mesa. Dodamo k ostalemu mesu, dodamo še strt česen, peteršilj, jajca, in mleta semena. Solimo in popramo, ter dobro premešamo.
Papriko prerežemo po sredini in odrežemo konce, da dobimo dva obročka iz vsake. Postavimo jih navpično v pekač in napolnimo z mesnim nadevom. Paradižnikovo zmes razporedimo med paprike in pokapamo z olivnim oljem.
Pečemo uro in pol v pečici ogreti na 200 stopinj.
Jed ne vsebuje glutena in je LCHF.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Lahka poletna jed
LCHF recept
Mleti lanena semena recept
Poletna paprika recept
Sezonska zelenjava recept
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Mešanica treh sestavin, ki zdravijo raka, jetra in ledvice
Ta napitek je idealen v zimskih mesecih, s svežimi sestavinami v poletnih mesecih pa je desetkrat učinkovitejši.
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj se redite v določen del telesa in kaj narediti
VEČ >
Zanimivosti
Zakaj so "kinder jajčke" v ZDA prepovedane?
VEČ >
Dobro je vedeti
5 mitov o raku, ki jih vsi vztrajno zanikajo
VEČ >
Dobro je vedeti
8 nasvetov kako se znebiti krčnih žil
VEČ >
Dobro je vedeti
S polento nad kilograme
Polenta je običajno rumene barve in iz koruzna moke, nič hudega pa ni, če jo zamenjate z belo. Poskusite s to 4-dnevno dieto ...
VEČ >
Dobro je vedeti
5 živil, ki jih jemo za zajtrk in krajšajo življenje
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj je bolj nevarno: pomanjkanje kondicije, ali preveč kilogramov?
VEČ >
Dobro je vedeti
Živila, ki preprečujejo napenjanje
VEČ >
Zdravje, lepota
6 razlogov, zakaj bi morali občasno piti alkohol
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
