Rubrika:
Recepti
K.O. krompir
Dokazano je, da imajo krompirjevi olupki veliko vitamina B in C, polni so železa, kalcija in kalija. Zato krompirja ne lupite, specite ga z olupki vred v pečici in pojejte.
Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine:
- šestnajst majhnih krompirjev, velikosti jajca
- olivno olje
- sol
Priprava:
Krompir dobro operite in skuhajte. Pekač obložite s papirjem za peko in nanj zložite krompirje po štiri v vrsto. Z dlanjo ali s kuhinjsko krpo pritisnite na vsak krompir, da se razpoči. Na vsakega polijte žličko olivnega olja in posolite z morsko soljo.
Pecite v ogreti pečici na 200 stopinj najmanj pol ure. Če imate raje bolj zapečen in hrustljav krompir, podaljšajte čas pečenja.
Zraven postrezite solato ali pa samo majonezo in kečap.
Nasvet: za pripravo tega recepta je najboljši rdeč krompir Red Scarlet.
Red Scarlet je zgodnji krompir, ki ga kupujemo kot mladi krompir. Ima podolgovate gomolje, rdečo kožico in rumeno meso. Po kuhanju ta krompir ostane močno vlažen, voščen in trd. Ne razkusa se. Ta sorta je primerna za pečenje in praženje, posebno pa se priporoča za pečen krompir s kožico v pečici in kuhan za solato.
Seveda pa lahko uporabimo kateri koli krompir in ga pred pečenjem začinimo po svojem okusu. Lahko ga potresemo s parmezanom ali pa namesto olivnega olja uporabimo maslo....
Jed ne vsebuje glutena.
- šestnajst majhnih krompirjev, velikosti jajca
- olivno olje
- sol
Priprava:
Krompir dobro operite in skuhajte. Pekač obložite s papirjem za peko in nanj zložite krompirje po štiri v vrsto. Z dlanjo ali s kuhinjsko krpo pritisnite na vsak krompir, da se razpoči. Na vsakega polijte žličko olivnega olja in posolite z morsko soljo.
Pecite v ogreti pečici na 200 stopinj najmanj pol ure. Če imate raje bolj zapečen in hrustljav krompir, podaljšajte čas pečenja.
Zraven postrezite solato ali pa samo majonezo in kečap.
Nasvet: za pripravo tega recepta je najboljši rdeč krompir Red Scarlet.
Red Scarlet je zgodnji krompir, ki ga kupujemo kot mladi krompir. Ima podolgovate gomolje, rdečo kožico in rumeno meso. Po kuhanju ta krompir ostane močno vlažen, voščen in trd. Ne razkusa se. Ta sorta je primerna za pečenje in praženje, posebno pa se priporoča za pečen krompir s kožico v pečici in kuhan za solato.
Seveda pa lahko uporabimo kateri koli krompir in ga pred pečenjem začinimo po svojem okusu. Lahko ga potresemo s parmezanom ali pa namesto olivnega olja uporabimo maslo....
Jed ne vsebuje glutena.
Bis
Brezglutenski recepti
Krompirjevi olupki
Recept pečenega krompirja
Red Scarlet krompir
Vitamin B in C
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Napitek, ki je obnorel svet
Ta voda dela čudeže: po 7 dneh rednega pitja bo vaš organizem kot prerojen!
VEČ >
Dobro je vedeti
Poceni in enostaven način zniževanja holesterola
VEČ >
Dobro je vedeti
Kefirjeve gobice so dober biznis
VEČ >
Dobro je vedeti
Pijte ta napitek po vsakem obroku in hujšajte
VEČ >
Dobro je vedeti
Vitamin D lahko dobite tudi s hrano
VEČ >
Dobro je vedeti
Hrana, ki nas spreminja v onkološke bolnike
Narobe je, da se Svetovna zdravstvena organizacija trudi omiliti pomen lastne lestvice rakotvornih živil. Prav bi bilo, da potrošniki prepoznamo škodljive mesne izdelke. Veste kako?
VEČ >
Dobro je vedeti
S čim lahko nadomestite antibiotike?
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj je čaj iz jabolk in cimeta boljši od ostalih čajev?
VEČ >
Zdravje, lepota
Kdaj je rastlinski pepel boljši od tablet?
VEČ >
Zdravje, lepota
Sok iz rastline nesmrtnosti
VEČ >
