Rubrika:
Recepti
K.O. krompir
Dokazano je, da imajo krompirjevi olupki veliko vitamina B in C, polni so železa, kalcija in kalija. Zato krompirja ne lupite, specite ga z olupki vred v pečici in pojejte.
Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine:
- šestnajst majhnih krompirjev, velikosti jajca
- olivno olje
- sol
Priprava:
Krompir dobro operite in skuhajte. Pekač obložite s papirjem za peko in nanj zložite krompirje po štiri v vrsto. Z dlanjo ali s kuhinjsko krpo pritisnite na vsak krompir, da se razpoči. Na vsakega polijte žličko olivnega olja in posolite z morsko soljo.
Pecite v ogreti pečici na 200 stopinj najmanj pol ure. Če imate raje bolj zapečen in hrustljav krompir, podaljšajte čas pečenja.
Zraven postrezite solato ali pa samo majonezo in kečap.
Nasvet: za pripravo tega recepta je najboljši rdeč krompir Red Scarlet.
Red Scarlet je zgodnji krompir, ki ga kupujemo kot mladi krompir. Ima podolgovate gomolje, rdečo kožico in rumeno meso. Po kuhanju ta krompir ostane močno vlažen, voščen in trd. Ne razkusa se. Ta sorta je primerna za pečenje in praženje, posebno pa se priporoča za pečen krompir s kožico v pečici in kuhan za solato.
Seveda pa lahko uporabimo kateri koli krompir in ga pred pečenjem začinimo po svojem okusu. Lahko ga potresemo s parmezanom ali pa namesto olivnega olja uporabimo maslo....
Jed ne vsebuje glutena.
- šestnajst majhnih krompirjev, velikosti jajca
- olivno olje
- sol
Priprava:
Krompir dobro operite in skuhajte. Pekač obložite s papirjem za peko in nanj zložite krompirje po štiri v vrsto. Z dlanjo ali s kuhinjsko krpo pritisnite na vsak krompir, da se razpoči. Na vsakega polijte žličko olivnega olja in posolite z morsko soljo.
Pecite v ogreti pečici na 200 stopinj najmanj pol ure. Če imate raje bolj zapečen in hrustljav krompir, podaljšajte čas pečenja.
Zraven postrezite solato ali pa samo majonezo in kečap.
Nasvet: za pripravo tega recepta je najboljši rdeč krompir Red Scarlet.
Red Scarlet je zgodnji krompir, ki ga kupujemo kot mladi krompir. Ima podolgovate gomolje, rdečo kožico in rumeno meso. Po kuhanju ta krompir ostane močno vlažen, voščen in trd. Ne razkusa se. Ta sorta je primerna za pečenje in praženje, posebno pa se priporoča za pečen krompir s kožico v pečici in kuhan za solato.
Seveda pa lahko uporabimo kateri koli krompir in ga pred pečenjem začinimo po svojem okusu. Lahko ga potresemo s parmezanom ali pa namesto olivnega olja uporabimo maslo....
Jed ne vsebuje glutena.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
VSEBINA NA TEJ STRANI JE INFORMATIVNE NARAVE IN NE NADOMEŠČA STROKOVNEGA MEDICINSKEGA NASVETA.
Brezglutenski recepti
Krompirjevi olupki
Recept pečenega krompirja
Red Scarlet krompir
Vitamin B in C
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Napitek, ki je obnorel svet
Ta voda dela čudeže: po 7 dneh rednega pitja bo vaš organizem kot prerojen!
VEČ >
Dobro je vedeti
Poceni in enostaven način zniževanja holesterola
VEČ >
Dobro je vedeti
Kefirjeve gobice so dober biznis
VEČ >
Dobro je vedeti
Pijte ta napitek po vsakem obroku in hujšajte
VEČ >
Dobro je vedeti
Vitamin D lahko dobite tudi s hrano
VEČ >
Zdravje, lepota
Zdrava zelena večerja iz kozarca
Večerja iz kozarca je postal svetovni hit, ko ga priporočajo fitnes trenerji iz Hollywooda vsem, ki delajo do večera ...
VEČ >
Dobro je vedeti
3 nadomestki za moko brez glutena
VEČ >
Dobro je vedeti
5 živil, ki škodijo možganom
VEČ >
Dobro je vedeti
Naravna sredstva proti slabokrvnosti
VEČ >
Dobro je vedeti
Medena kombinacija, ki zdravi vsaj 10 bolezni
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
