Dve sestavini, nič sladkorja, nič jajc: piškoti, ki jih zmore vsakdo

Dejstvo je, da je receptom, ki zahtevajo deset sestavin in odlično poznavanje kuharskih tehnik, odklenkalo. Prav tako jedi, ki zahtevajo več kot nekaj minut priprav, ne dela nihče. Glavna prednost enostavnih jedi pa je v moči njihovih sestavin. Preproste jedi tudi v našem želodcu delujejo preprosto in razumljivo.

Pecivo iz samo dveh sestavin ne vsebuje sladkorja, jajc, niti mleka in je zato brez glutena, brez laktoze, pa še poceni.

Recept so prvi predstavili po spletni strani www.TheBurlapBag.com, gre pa tako. Potrebujete:

• ovsene kosmiče
  
• dve veliki banani

Priprava: Banani olupite in ju zmiksajte. Po žličkah dodajajte ovsene kosmiče in ves čas mešajte. Ko zmes ni več tekoča (to pomeni, da lahko z žlico oblikujete piškotom podobne oblike), dajte na pekač pekovski papir in iz zmesi naredite majhne kupčke. Vse skupaj dajte v pečico ogreto na 160 stopinj Celzija in pecite 15 minut.

Seveda lahko v zmes, ali pred pečenjem dodate še sestavine po lastnem okusu. Zelo dobro je, če zmesi dodate cimet, ali čokolado. Zanimive oblike lahko dobite, če na vrh kolačkov dodate orehova jedrca, lahko tudi lešnike, rozine. Pri TheBurlap Bag celo priporočajo, da lahko namesto banan uporabite breskve, kar popolnoma spremeni okus peciva.

Prav zaradi množice možnosti za eksperimentiranje je pecivo iz samo dveh sestavin postalo po internetu velik kulinarični hit.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.