Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Vsakodnevna hrana s katero se lahko zastrupite
Rubrika:

Zdravje, lepota

Vsakodnevna hrana s katero se lahko zastrupite

Tisti, ki ste se že kdaj zastrupili s hrano, veste, da to ni prijetna izkušnja ...


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Ko pride do zastrupitve, je vedno težko odkriti katera hrana je to povzročila. Zato je pomembno, da veste katera živila so najbolj nevarna in ste pri njej bolj pazljivi.

1. Listnata zelenjava
V to skupino spadajo poleg zelene solate še špinača, zelje, ohrovt, rukola in blitva. Ker gre za same zdrave stvari, večina ni pozorna, da lahko do zastrupitev pride zaradi umazanih rok, če zelenjava ni bila dovolj očiščena, ali pa zaradi kontaminiranega okolja v katerem je rasla. Naj dodamo še to, da ena petina zastrupitev s hrano nastane zaradi prav zaradi listnate zelenjave.



2. Jajca
Čeprav je trik, kako preveriti, ali so jajca sveža, preprost (potopite jih v vodo in, če potone, je ne uporabite), pa v resnici le redki to tudi preverijo. Poleg tega je pri jajcih nevarnost, da so okužena s salmonelo. Zato se izogibajte izdelkom, ki vsebujejo surova jajca. Pri kuhanih je ta nevarnost bistveno manjša.

3. Tuna
Tuna lahko povzroči močno drisko, krče v črevesju in glavobole. Če je bila tuna ulovljena pri temperaturi višji od 15 stopinj Celzija, lahko ribe spustijo strup, ki ga ni mogoče uničiti niti s kuhanjem. Poleg tega je nedovolj kuhana oziroma pečena riba prav tako škodljiva za naše zdravje.

4. Krompir
Olupljen in dobro skuhan krompir ni škodljiv. Če pa jeste surovega in neolupljenega, pa lahko postane nevarnih kar nekaj bakterij: listeria, e.coli, salmonela ... Izogibajte se predvsem zelenih delov krompirja in krompirja v solati, ki prav tako lahko postane nevaren.

5. Sir
Za največ zastrupitev s hrano doma so krivi siri, ki lahko pri nosečnicah celo povzročijo predčasno prekinitev. Če imate stare sire, ki jih niste pravilno shranili, se lahko na njih naberejo bakterije salmonele in listerije.

6. Paradižnik
Paradižnik se lahko zelo hitro okuži, zato ga morate pred uporabo temeljito očistiti, predvsem pa paziti, da ga doma še dodatno ne okužite. Hranite ga na samem, temnem in hladnem mestu. Pred uporabo ga potopite v vodo za vsaj 20 sekund.

7. Jagodičevje
Ko se je leta 1997 cel razred v ZDA okužil s hepatitisom A, je svet pozoren na okužbe z jagodičevjem. Med nevarne sodijo denimo maline iz Čila in Gvatemale, ameriške borovnice pa lahko imajo skrite parazite, ki povzročajo dehidracijo in krče.
vkj


jajca
krompir
listnata zelenjava
tuna
zastrupitev s hrano






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zdravje v najboljši kondiciji. Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Jejte sadje pred obroki in hujšajte
Zdravje, lepota
Jejte sadje pred obroki in hujšajte
Zakaj vsi hočejo gensko spremenjen krompir?
Zanimivosti
Zakaj vsi hočejo gensko spremenjen krompir?
Ocvrta hrana ogroža zdravje
Dobro je vedeti
Ocvrta hrana ogroža zdravje
Če hujšate, zajtrk ni pomemben?
Dobro je vedeti
Če hujšate, zajtrk ni pomemben?
Skriti morilec 21. stoletja
Dobro je vedeti
Skriti morilec 21. stoletja
10 jesenskih živil, ki vam pomagajo hujšati
Dobro je vedeti
10 jesenskih živil, ki vam pomagajo hujšati
Kaj morate vedeti o povezavi glutena in ščitnice
Dobro je vedeti
Kaj morate vedeti o povezavi glutena in ščitnice
5 najbolj zdravih jesenskih živil za izboljšanje spomina
Dobro je vedeti
5 najbolj zdravih jesenskih živil za izboljšanje spomina
Hrana, ki vas bo rešila napenjanja
Dobro je vedeti
Hrana, ki vas bo rešila napenjanja
S spanjem proti debelosti in proti sladkorni
Dobro je vedeti
S spanjem proti debelosti in proti sladkorni
Če jeste to, vnašate strup v svoje telo
Dobro je vedeti
Če jeste to, vnašate strup v svoje telo
5 načinov, kako se znebiti odvečne soli v telesu
Dobro je vedeti
5 načinov, kako se znebiti odvečne soli v telesu
Kaj se dogaja z organizmom, če redno jemo hruške
Zdravje, lepota
Kaj se dogaja z organizmom, če redno jemo hruške
Dva vitamina, ki ju najpogosteje primanjkuje ljudem, starejšim od 50 let
Zdravje, lepota
Dva vitamina, ki ju najpogosteje primanjkuje ljudem, starejšim od 50 let
10 + 1 nutricističnih nasvetov samo za bogate
Dobro je vedeti
10 + 1 nutricističnih nasvetov samo za bogate
Nogavice v postelji niso samo za pozimi
Dobro je vedeti
Nogavice v postelji niso samo za pozimi
Sokovi za nižanje pritiska
Dobro je vedeti
Sokovi za nižanje pritiska
Kaj dobite, ko kombinirate čokolado in jabolko
Dobro je vedeti
Kaj dobite, ko kombinirate čokolado in jabolko
Hrana zaradi katere ste ponoči lačni
Zdravje, lepota
Hrana zaradi katere ste ponoči lačni
Kako s hrano nadomestimo vitamin D
Dobro je vedeti
Kako s hrano nadomestimo vitamin D




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor