Datum: 1.6.2025 - Rubrika: Zdravje, lepota
Mandljevo mleko s koprivami: recept za napitek, ki vas bo presenetil
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Kopriva je hranilna zvezda med zelišči – vsebuje železo, kalcij, vitamin C in beljakovine. Z mandlji in banano jo spremenite v kremast, osvežujoč napitek.
Sestavine:
Cele mandlje vsaj za 2 do 3 ure namočite v vodi, da se zmehčajo. To sicer ni nujno, vam bo pa mešalnik hvaležen.
Drugače pa v mešalnik dajte skodelico vode in zmlete mandlje. Vse skupaj mešajte 2 do 3 minute, da boste dobili preprosto mandljevo mleko. Nato postopoma dodajajte koščke banan, na koncu pa pod tekočo vodo oprane liste kopriv.
Koprive lahko zamenjate z regratom, špinačo, blitvo, celo z motovilcem, radičem ali kakšno drugo zeleno zelenjavo. A koprive imajo skoraj neverjetno strukturo. Imajo 7 % beljakovin, železa je 10-krat več, kot v špinači, 6-krat več vitamina C, kot v limonah in 5-krat več kalcija, kot v kravjem mleku.
- 1 žlica mandljev
- pest celih mandljev
- 1 velika banana (lahko tudi 2 manjši)
- šopek listov mlade koprive
- skodelica vode
- žlička cimeta
Cele mandlje vsaj za 2 do 3 ure namočite v vodi, da se zmehčajo. To sicer ni nujno, vam bo pa mešalnik hvaležen.
Drugače pa v mešalnik dajte skodelico vode in zmlete mandlje. Vse skupaj mešajte 2 do 3 minute, da boste dobili preprosto mandljevo mleko. Nato postopoma dodajajte koščke banan, na koncu pa pod tekočo vodo oprane liste kopriv.
Koprive lahko zamenjate z regratom, špinačo, blitvo, celo z motovilcem, radičem ali kakšno drugo zeleno zelenjavo. A koprive imajo skoraj neverjetno strukturo. Imajo 7 % beljakovin, železa je 10-krat več, kot v špinači, 6-krat več vitamina C, kot v limonah in 5-krat več kalcija, kot v kravjem mleku.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Energijski napitek
Koprive
Mandljevo mleko
Veganski recept
Zdravi napitek
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Mandljevo mleko s koprivami: recept za napitek, ki vas bo presenetil
Kopriva je hranilna zvezda med zelišči – vsebuje železo, kalcij, vitamin C in beljakovine. Z mandlji in banano jo spremenite v kremast, osvežujoč napitek.
VEČ >
Dobro je vedeti
Jesti z rokami je nevzgojeno? Večji del sveta misli ravno nasprotno – in ima za to dobre razloge
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko kava sreča burger: zakaj ta kombinacija zmede vaš krvni sladkor
VEČ >
Dobro je vedeti
7 živil iz vaše kuhinje, ki podpirajo presnovo maščob – brez diet in dragih dodatkov
VEČ >
Dobro je vedeti
Jagode: majhno rdeče sadje, ki skrbi za vaše možgane, srce in imunski sistem hkrati
VEČ >
Dobro je vedeti
Babičino zdravilo za zaprtje – kaj o tem pravijo znanstveniki?
Sok iz suhih sliv ni le mit: klinična študija je potrdila, da suhe slive pri zaprtju delujejo bolje od psiliuma, poleg tega pa slive vsebujejo kalij, železo in antioksidante.
VEČ >
Dobro je vedeti
Pest rozin namesto čipsa: majhen prigrizek, ki vas napolni in skrbi za vaše zdravje
VEČ >
Dobro je vedeti
Grenivka in krvni pritisk: navadni sadež s presenečenjem v lupini
VEČ >
Dobro je vedeti
6 znakov dehidracije, ki jih pogosto spregledamo
VEČ >
Dobro je vedeti
Rak premagan do leta 2060? Statistika kaže, da nismo tako daleč, kot mislimo
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
