Datum: 20.7.2024 - Rubrika: Recepti
Lubeničin sladoled brez E-jev: osvežilna poletna sladica, ki jo naredite doma v štirih korakih
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Le štiri sestavine, zamrzovalnik in nekaj ur potrpljenja – tako nastane naravni lubeničin sladoled brez aditivov, ki ga industrijski ne more premagati.
Sestavine:
Lubenico očistite koščic, nato pa vse sestavine zmiksajte, da dobite gladko in dobro povezano zmes. Za boljši okus, več zdravja in ekstravagantnejši okus primešajte še žlico zelenega čaja, ali na drobno sesekljane špinače. Vse skupaj še enkrat dobro premešajte in zmes vlijte v modelčke za sladoled, lahko pa tudi v majhne skodelice. Lubeničin sladoled naj bo v zamrzovalniku 3 do 4 ure.
Če želite sladoled bolj polnega okusa, vsake pol ure malo premešajte. Seveda, dokler lahko. Ko se sladoled začne strjevati, ga pustite, da dobi trdnejšo strukturo.
Preden postrežete, lubeničin sladoled pustite stati na sobni temperaturi vsaj 5 minut. Tak sladoled ima izrazitejšo aromo in boljši okus, pa še bolj zdrav je. Naj vas ob tem spomnimo, da industrijski sladoledi vsebujejo nevaren emulgator karagenan E407 (več o tem: Se v sladoledih res skriva nevaren E 407).
- lubenica
- ekstrakt vanilije
- sok pol limete
- žlica medu ali zdravega sirupa (javorjev, agavin)
Lubenico očistite koščic, nato pa vse sestavine zmiksajte, da dobite gladko in dobro povezano zmes. Za boljši okus, več zdravja in ekstravagantnejši okus primešajte še žlico zelenega čaja, ali na drobno sesekljane špinače. Vse skupaj še enkrat dobro premešajte in zmes vlijte v modelčke za sladoled, lahko pa tudi v majhne skodelice. Lubeničin sladoled naj bo v zamrzovalniku 3 do 4 ure.
Če želite sladoled bolj polnega okusa, vsake pol ure malo premešajte. Seveda, dokler lahko. Ko se sladoled začne strjevati, ga pustite, da dobi trdnejšo strukturo.
Preden postrežete, lubeničin sladoled pustite stati na sobni temperaturi vsaj 5 minut. Tak sladoled ima izrazitejšo aromo in boljši okus, pa še bolj zdrav je. Naj vas ob tem spomnimo, da industrijski sladoledi vsebujejo nevaren emulgator karagenan E407 (več o tem: Se v sladoledih res skriva nevaren E 407).
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Domač sladoled
Lubeničin sladoled
Naravni sladoled recept
Poletna osvežujoča sladica
Zdravi sirupi
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zanimivosti
Ko banana potemni: kaj zrele pike na lupini zares pomenijo za vaše zdravje?
Zrele banane z rjavimi pikami so slajše, lažje prebavljive in po nekaterih analizah bogate z antioksidanti, a priljubljena trditev, da "uničujejo rakave celice", nima znanstvene podlage ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Hormoni, aditivi, šamponi: 10 stvari, ki jih zaužijemo vsak dan – a nihče ne govori o tem
VEČ >
Zdravje, lepota
Jogurt, limona, ingver in cimet: nočni napitek, na katerega prisega vse več ljudi po svetu
Preprosta večerna mešanica jogurta, limone, ingverja, cimeta, peteršilja in medu je lahek, beljakovinsko bogat obrok, ki lahko v okviru uravnotežene prehrane podpre prebavo in občutek sitosti ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Ura odločitve: koliko časa imate, da popijete skodelico kave, preden se njen okus za vedno spremeni?
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
