Datum: 20.7.2024 - Rubrika: Recepti
Lubeničin sladoled brez E-jev: osvežilna poletna sladica, ki jo naredite doma v štirih korakih
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Le štiri sestavine, zamrzovalnik in nekaj ur potrpljenja – tako nastane naravni lubeničin sladoled brez aditivov, ki ga industrijski ne more premagati.
Sestavine:
Lubenico očistite koščic, nato pa vse sestavine zmiksajte, da dobite gladko in dobro povezano zmes. Za boljši okus, več zdravja in ekstravagantnejši okus primešajte še žlico zelenega čaja, ali na drobno sesekljane špinače. Vse skupaj še enkrat dobro premešajte in zmes vlijte v modelčke za sladoled, lahko pa tudi v majhne skodelice. Lubeničin sladoled naj bo v zamrzovalniku 3 do 4 ure.
Če želite sladoled bolj polnega okusa, vsake pol ure malo premešajte. Seveda, dokler lahko. Ko se sladoled začne strjevati, ga pustite, da dobi trdnejšo strukturo.
Preden postrežete, lubeničin sladoled pustite stati na sobni temperaturi vsaj 5 minut. Tak sladoled ima izrazitejšo aromo in boljši okus, pa še bolj zdrav je. Naj vas ob tem spomnimo, da industrijski sladoledi vsebujejo nevaren emulgator karagenan E407 (več o tem: Se v sladoledih res skriva nevaren E 407).
- lubenica
- ekstrakt vanilije
- sok pol limete
- žlica medu ali zdravega sirupa (javorjev, agavin)
Lubenico očistite koščic, nato pa vse sestavine zmiksajte, da dobite gladko in dobro povezano zmes. Za boljši okus, več zdravja in ekstravagantnejši okus primešajte še žlico zelenega čaja, ali na drobno sesekljane špinače. Vse skupaj še enkrat dobro premešajte in zmes vlijte v modelčke za sladoled, lahko pa tudi v majhne skodelice. Lubeničin sladoled naj bo v zamrzovalniku 3 do 4 ure.
Če želite sladoled bolj polnega okusa, vsake pol ure malo premešajte. Seveda, dokler lahko. Ko se sladoled začne strjevati, ga pustite, da dobi trdnejšo strukturo.
Preden postrežete, lubeničin sladoled pustite stati na sobni temperaturi vsaj 5 minut. Tak sladoled ima izrazitejšo aromo in boljši okus, pa še bolj zdrav je. Naj vas ob tem spomnimo, da industrijski sladoledi vsebujejo nevaren emulgator karagenan E407 (več o tem: Se v sladoledih res skriva nevaren E 407).
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Domač sladoled
Lubeničin sladoled
Naravni sladoled recept
Poletna osvežujoča sladica
Zdravi sirupi
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Ko jeste, je za srce morda važnejše od tega, kaj jeste – vsaj pri ženskah
Po nekaterih ugotovitvah naj bi vsak dodaten odstotek dnevnih kalorij, zaužit po 18. uri, rahlo poslabšal kazalnike zdravja srca pri ženskah – od krvnega tlaka do ravni sladkorja v krvi.
VEČ >
Zdravje, lepota
Zeleni napitek s špinačo, ingverjem in avokadom: recept za podporo čiščenju telesa
VEČ >
Dobro je vedeti
Pozabite na led in sladkor: 5 trikov za limonado, ki je res nizkokalorična
VEČ >
Zdravje, lepota
Banana + 3 preprosti dodatki = poletni napitek, ki ga boste pili vsako jutro
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko babičina modrost postane recept: čebula, med in orehove lupine proti visokemu pritisku
VEČ >
Dobro je vedeti
Kopriva: nenavadna rastlina, ki jo najdemo ob gozdu in je lahko resniččno koristna
Raziskave nakazujejo, da kopriva lahko blaži simptome alergij, sklepnih težav in povečane prostate – a jo je treba znati nabrati, pripraviti in uživati zmerno. Preverite, kaj o njej pravi znanost in kako jo pravilno uporabiti.
VEČ >
Dobro je vedeti
Olivno olje pri cvrtju: mit ali rešilna bilka za zdravje?
VEČ >
Zanimivosti
Zakaj kuhani peteršilj morda naredi več za svež dih kot vaša ustna vodica
VEČ >
Dobro je vedeti
Ocvrti piščanec za večerjo? Znanstveniki so 24 let opazovali 107.000 žensk in ugotovili, kaj ocvrta hrana res naredi z vašim srcem
VEČ >
Zanimivosti
Zakaj je lulanje v morje kemično skoraj nič, v bazenu pa povsem druga zgodba?
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
