Datum: 20.8.2022 - Rubrika: Recepti
Solata, ki vas bo presenetila: rukola s popečenimi rozinami, slanino in paradižnikom
Avtor:
Bis
Topel preliv iz popečenih rozin in slanine na svežo rukolo – kombinacija sladkega, slanega in kislega v eni skledi, ki je pripravljena v minutah.
Sestavine
- 200 g sveže rukole
- paradižnik
- pest rozin
- nekaj rezin slanine
- strok česna
- pol dcl olivnega olja
- žlica jabolčnega kisa
- sol in poper
- sezam za posip
Priprava
Rukolo očistimo in operemo, paradižnik narežemo na kose.
Na dveh žlicah olja popečemo slanino. Odstranimo jo in na istem olju na hitro popečemo rozine. Dodamo preostalo olje, kis, sol, poper in strok strtega česna. Še toplo prelijemo na solato iz rukole, paradižnika in popečene slanine.
Jed potresemo s sezamom in postrežemo s kakšnim dobrim domačim kruhom.
- 200 g sveže rukole
- paradižnik
- pest rozin
- nekaj rezin slanine
- strok česna
- pol dcl olivnega olja
- žlica jabolčnega kisa
- sol in poper
- sezam za posip
Priprava
Rukolo očistimo in operemo, paradižnik narežemo na kose.
Na dveh žlicah olja popečemo slanino. Odstranimo jo in na istem olju na hitro popečemo rozine. Dodamo preostalo olje, kis, sol, poper in strok strtega česna. Še toplo prelijemo na solato iz rukole, paradižnika in popečene slanine.
Jed potresemo s sezamom in postrežemo s kakšnim dobrim domačim kruhom.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
jabolčni kis
rozine
rukola
slanina
solata s paradižnikom
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Živila, ki po nekaterih ugotovitvah pomagajo pri zmanjševanju trebušne maščobe
Ali ste vedeli, da eno od teh živil lahko brez slabe vesti pojeste vsak dan že za zajtrk? Strokovnjaki so pregledali, katera živila naj bi po nekaterih raziskavah pripomogla k manjšemu obsegu pasu – od olivnega olja do kockice temne čokolade.
VEČ >
Dobro je vedeti
Kupili ste beljakovinsko hrano: ali ste se ujeli v marketinško past?
VEČ >
Dobro je vedeti
Paradižnik skuhaj, špinačo pa pusti surovo: kaj toplota naredi s hrano?
VEČ >
Zdravje, lepota
Korenček, jabolko, limona in žlica hrena: recept za domači sok, ki ga marsikdo primerja z multivitaminsko bombo
VEČ >
Dobro je vedeti
Jejte več za zajtrk in hujšajte: triki, s katerimi boste jedli manj, ne da bi se čemur odrekli
VEČ >
Dobro je vedeti
Kopriva: nenavadna rastlina, ki jo najdemo ob gozdu in je lahko resniččno koristna
Raziskave nakazujejo, da kopriva lahko blaži simptome alergij, sklepnih težav in povečane prostate – a jo je treba znati nabrati, pripraviti in uživati zmerno. Preverite, kaj o njej pravi znanost in kako jo pravilno uporabiti.
VEČ >
Dobro je vedeti
Olivno olje pri cvrtju: mit ali rešilna bilka za zdravje?
VEČ >
Zanimivosti
Zakaj kuhani peteršilj morda naredi več za svež dih kot vaša ustna vodica
VEČ >
Dobro je vedeti
Ocvrti piščanec za večerjo? Znanstveniki so 24 let opazovali 107.000 žensk in ugotovili, kaj ocvrta hrana res naredi z vašim srcem
VEČ >
Zanimivosti
Zakaj je lulanje v morje kemično skoraj nič, v bazenu pa povsem druga zgodba?
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
