Datum: 20.8.2022 - Rubrika: Recepti
Solata, ki vas bo presenetila: rukola s popečenimi rozinami, slanino in paradižnikom
Avtor:
Bis
Topel preliv iz popečenih rozin in slanine na svežo rukolo – kombinacija sladkega, slanega in kislega v eni skledi, ki je pripravljena v minutah.
Sestavine
- 200 g sveže rukole
- paradižnik
- pest rozin
- nekaj rezin slanine
- strok česna
- pol dcl olivnega olja
- žlica jabolčnega kisa
- sol in poper
- sezam za posip
Priprava
Rukolo očistimo in operemo, paradižnik narežemo na kose.
Na dveh žlicah olja popečemo slanino. Odstranimo jo in na istem olju na hitro popečemo rozine. Dodamo preostalo olje, kis, sol, poper in strok strtega česna. Še toplo prelijemo na solato iz rukole, paradižnika in popečene slanine.
Jed potresemo s sezamom in postrežemo s kakšnim dobrim domačim kruhom.
- 200 g sveže rukole
- paradižnik
- pest rozin
- nekaj rezin slanine
- strok česna
- pol dcl olivnega olja
- žlica jabolčnega kisa
- sol in poper
- sezam za posip
Priprava
Rukolo očistimo in operemo, paradižnik narežemo na kose.
Na dveh žlicah olja popečemo slanino. Odstranimo jo in na istem olju na hitro popečemo rozine. Dodamo preostalo olje, kis, sol, poper in strok strtega česna. Še toplo prelijemo na solato iz rukole, paradižnika in popečene slanine.
Jed potresemo s sezamom in postrežemo s kakšnim dobrim domačim kruhom.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
jabolčni kis
rozine
rukola
slanina
solata s paradižnikom
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
19 živil, ki topijo trebušne maščobe – ali ste vedeli, da eno od njih smete jesti vsak dan za zajtrk?
Brez spremembe prehrane telovadba ne zadostuje. Strokovnjaki so potrdili, katera živila resnično pomagajo zmanjšati obseg trebuha – od olivnega olja do temne čokolade.
VEČ >
Zdravje, lepota
Korenček, jabolko, limona in žlica hrena: recept za domači sok, ki ga prehranski strokovnjaki primerjajo z multivitaminsko bombo
VEČ >
Zanimivosti
Teslova pozabljena ideja, ki danes navdušuje alternativno medicino: kaj je bioresonanca in zakaj zanjo ni enotnega mnenja?
VEČ >
Dobro je vedeti
Paradižnik skuhaj, špinačo pa pusti surovo: kaj toplota naredi s hrano, vas bo presenetilo
VEČ >
Dobro je vedeti
Pozabite na jogurt: skrivna sestavina iz vaše kuhinje, ki resnično olajša sončne opekline
VEČ >
Zdravje, lepota
Vaš obraz ve več, kot si mislite: 5 znakov, ki lahko opozarjajo na resne bolezni
Od trepetanja veke do rdečice na licih – obraz pogosto pokaže prve znake težav s tlakom, pomanjkanjem vitaminov ali srcem, še preden zbolimo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Babičin napitek z mlekom in česnom: zakaj mu sodobna znanost daje prav (vsaj delno)
VEČ >
Dobro je vedeti
Sladek krompir za večerjo: zakaj je ta solata ena redkih jedi, pri kateri se nutritionist ne zmrdi?
VEČ >
Zdravje, lepota
Chia semena z limonskim sokom: preprost jutranji ritual, ki ga prisegajo na tisoče
VEČ >
Dobro je vedeti
Šamanka iz New Yorka in kontroverzni pater na spiritualnem kampu v Metliki: pet dni za preobrazbo duha
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
