Datum: 20.8.2022 - Rubrika: Recepti
Solata, ki vas bo presenetila: rukola s popečenimi rozinami, slanino in paradižnikom
Avtor:
Bis
Topel preliv iz popečenih rozin in slanine na svežo rukolo – kombinacija sladkega, slanega in kislega v eni skledi, ki je pripravljena v minutah.
Sestavine
- 200 g sveže rukole
- paradižnik
- pest rozin
- nekaj rezin slanine
- strok česna
- pol dcl olivnega olja
- žlica jabolčnega kisa
- sol in poper
- sezam za posip
Priprava
Rukolo očistimo in operemo, paradižnik narežemo na kose.
Na dveh žlicah olja popečemo slanino. Odstranimo jo in na istem olju na hitro popečemo rozine. Dodamo preostalo olje, kis, sol, poper in strok strtega česna. Še toplo prelijemo na solato iz rukole, paradižnika in popečene slanine.
Jed potresemo s sezamom in postrežemo s kakšnim dobrim domačim kruhom.
- 200 g sveže rukole
- paradižnik
- pest rozin
- nekaj rezin slanine
- strok česna
- pol dcl olivnega olja
- žlica jabolčnega kisa
- sol in poper
- sezam za posip
Priprava
Rukolo očistimo in operemo, paradižnik narežemo na kose.
Na dveh žlicah olja popečemo slanino. Odstranimo jo in na istem olju na hitro popečemo rozine. Dodamo preostalo olje, kis, sol, poper in strok strtega česna. Še toplo prelijemo na solato iz rukole, paradižnika in popečene slanine.
Jed potresemo s sezamom in postrežemo s kakšnim dobrim domačim kruhom.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
jabolčni kis
rozine
rukola
slanina
solata s paradižnikom
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zanimivosti
Ko banana potemni: kaj zrele pike na lupini zares pomenijo za vaše zdravje?
Zrele banane z rjavimi pikami so slajše, lažje prebavljive in po nekaterih analizah bogate z antioksidanti, a priljubljena trditev, da "uničujejo rakave celice", nima znanstvene podlage ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Hormoni, aditivi, šamponi: 10 stvari, ki jih zaužijemo vsak dan – a nihče ne govori o tem
VEČ >
Zdravje, lepota
Jogurt, limona, ingver in cimet: nočni napitek, na katerega prisega vse več ljudi po svetu
Preprosta večerna mešanica jogurta, limone, ingverja, cimeta, peteršilja in medu je lahek, beljakovinsko bogat obrok, ki lahko v okviru uravnotežene prehrane podpre prebavo in občutek sitosti ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Ura odločitve: koliko časa imate, da popijete skodelico kave, preden se njen okus za vedno spremeni?
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
