Datum: 3.9.2024 - Rubrika: Zdravje, lepota
Krompir kot kruh? Sladki krompir postane hrustljava podlaga za kanapeje, ki so presenetljivo zdravi
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Rezine sladkega krompirja iz toasterja nadomestijo kruh – naložite jih z avokadom, tuno ali bananino z maslom in dobite okusen, hranljiv prigrizek brez maščob.
Ideja za obložene kruhke brez kruha je preprosta. Potrebujete sladek krompir in najrazličnejšo prilogo - od zelenjave, pa vse do arašidovega masla in sadja. Vse paše!
Sladek krompir narežite na približno pol centimetra debele rezine. Dajte jih v toaster in dobro popecite. Čas pečenja je odvisen od vrste in debeline krompirja - poskusite preden postrežete. Krompir mora biti prijetno hrustljav, vendar ne preveč. To naj bo osnova za krompirjeve kanapeje.
Vedeti morate, da je sladek krompir odličen vir kalcija, kalija, magnezija in vitamina A. Nima nič maščob (torej tudi holesterola ne), v 100 gramih pa je samo 20 gramov ogljikovih hidratov.
Če nimate pekača, lahko sladek krompir pripravite tudi v pečici. Pekač obložite z alu folijo, pokapljajte z olivnim oljem, naložite rezine krompirja in nato pokrijte s folijo. Tako ga pecite približno 30 minut, nato vrhnjo folijo odstranite in pecite še 15 minut. Pečica naj bo segreta na 200 stopinj Celzija.
Ko imate pripravljeno podlago, se predajte svoji kreativnosti.
Lahko naredite obložen krompirček z avokadom, čezenj pa posipajte z začimbami (zelo zdrav je poper). Tak obložen kruhek je dober predvsem zaradi zdravih rastlinskih maščob in veliko vitaminov (ne pozabite, da so zelišča izredno bogata z mineralnimi snovmi, zato nikar ne varčujte z origanom, rožmarinom ...).
Lahko krompirjevo podlago namažete z arašidovim maslom, nanje naložite kolobarje banane in potresete s cimetom. Tak obložen krompirček vas bo navdušil tako z okusom, kot tudi vonjem.
Lahko pa na pečen sladek krompir dodate mešanico tune in sveže rdeče čebule, na koncu pa še pokapljajte z olivnim oljem. To je izvrstna kombinacija!
Sladek krompir narežite na približno pol centimetra debele rezine. Dajte jih v toaster in dobro popecite. Čas pečenja je odvisen od vrste in debeline krompirja - poskusite preden postrežete. Krompir mora biti prijetno hrustljav, vendar ne preveč. To naj bo osnova za krompirjeve kanapeje.
Vedeti morate, da je sladek krompir odličen vir kalcija, kalija, magnezija in vitamina A. Nima nič maščob (torej tudi holesterola ne), v 100 gramih pa je samo 20 gramov ogljikovih hidratov.
Če nimate pekača, lahko sladek krompir pripravite tudi v pečici. Pekač obložite z alu folijo, pokapljajte z olivnim oljem, naložite rezine krompirja in nato pokrijte s folijo. Tako ga pecite približno 30 minut, nato vrhnjo folijo odstranite in pecite še 15 minut. Pečica naj bo segreta na 200 stopinj Celzija.
Ko imate pripravljeno podlago, se predajte svoji kreativnosti.
Lahko krompirjevo podlago namažete z arašidovim maslom, nanje naložite kolobarje banane in potresete s cimetom. Tak obložen krompirček vas bo navdušil tako z okusom, kot tudi vonjem.
Lahko pa na pečen sladek krompir dodate mešanico tune in sveže rdeče čebule, na koncu pa še pokapljajte z olivnim oljem. To je izvrstna kombinacija!
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Kreativni krompirjevi kanapeji
Obloženi kruhki brez kruha
Priprava sladkega krompirja
Sladek krompir recepti
Zdravi prigrizki
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Špinača in korenček: preprost zajtrk, ki vašemu telesu da več, kot si mislite
Kombinacija špinače, koren{-15449}ka in oreškov je bogata z železom, vitaminom C in klorofilom – hranljiv obrok, ki ga pripravite v minutah.
VEČ >
Zdravje, lepota
Krompir kot kruh? Sladki krompir postane hrustljava podlaga za kanapeje, ki so presenetljivo zdravi
VEČ >
Dobro je vedeti
Trikrat na dan vam telo nastavi past: kdaj je lakota najmočnejša in volja najšibkejša?
VEČ >
Dobro je vedeti
Jabolčni sok ali cola – kaj ima več kalorij? 8 prehranskih dilem, katerih odgovori vas bodo presenetili
VEČ >
Dobro je vedeti
Pivo kot zaveznik zdravja: kdaj si ga lahko privoščite brez slabe vesti?
VEČ >
Dobro je vedeti
Pozabljeni presežek naših babic: zakaj je polenta boljša od kruha?
Kuhana polenta ima le okoli 70 kalorij na 100 gramov, ne vsebuje glutena ani kvasa in ima nizek glikemični indeks – a na naših mizah jo vse redkeje vidimo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Bananina lupina: tisto, kar mečemo stran, je pravzaprav najboljši del
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj so olive "drevo življenja" na vašem krožniku?
VEČ >
Dobro je vedeti
Najboljša dieta ni tista z najmanj kalorij – in to dokazuje znanost
VEČ >
Zdravje, lepota
Jejte kot stoletniki: kaj se skriva za makrobiotiko, ki jo sodobna znanost vse pogosteje potrjuje
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
