Datum: 3.10.2017 - Rubrika: Recepti
Skutina zloženka, ki skriva skrivnost: zakaj goji jagode v pecivu naredijo več za vaše zdravje, kot si mislite
Avtor:
Bis
Nežne goji jagode, znane kot superživilo polno antioksidantov, se v skutini zloženki skoraj ne čutijo – a njihov zdravilni potencial ostane. Recept z vlečenim testom, ki ga boste želeli takoj preizkusiti.
Sestavine:
Goji jagode prelijemo z vodo in jih pustimo namakati nekaj ur. Pred uporabo tekočino odlijemo, jagode pa rahlo ožmemo. Tekočino lahko uporabimo za sadni smuti.
Skuti dodamo polovico količine kisle smetane, jajce, vanili sladkor, 4 žlice sladkorja (količino sladkorja prilagodimo okusu), limonino lupinico in goji jagode. Dobro premešamo.
Pekač namažemo z oljem in ga posujemo s krušnimi drobtinami. Testo obrežemo na velikost pekača. Na dno položimo plast testa, pokapamo z oljem in narahlo potresemo s sladkorjem. Nato položimo drugo plast in z žlico po kupčkih naložimo tretjino nadeva. Ponovno damo plast testa, pokapamo z oljem in potresemo s sladkorjem, nato plast testa in drugo tretjino nadeva. Še enkrat ponovimo testo in nadev. Na koncu damo še dve plasti testa.
V posodi zmešamo preostalo kislo smetano, sladko smetano, jajce in žlico sladkorja.
Mešanico prelijemo po vrhu zloženke.
Pečemo na 200 stopinj 40 minut.
- zavitek vlečena testa (potrebujemo osem listov velikosti pekača)
- 500 g skute
- 300 g kisle smetane
- 100 g sladke smetane
- 60 g goji jagod
- 2 jajci
- limonina lupinica
- zavitek vanili sladkorja
- 5 žlic sladkorja
- sončnično olje
Goji jagode prelijemo z vodo in jih pustimo namakati nekaj ur. Pred uporabo tekočino odlijemo, jagode pa rahlo ožmemo. Tekočino lahko uporabimo za sadni smuti.
Skuti dodamo polovico količine kisle smetane, jajce, vanili sladkor, 4 žlice sladkorja (količino sladkorja prilagodimo okusu), limonino lupinico in goji jagode. Dobro premešamo.
Pekač namažemo z oljem in ga posujemo s krušnimi drobtinami. Testo obrežemo na velikost pekača. Na dno položimo plast testa, pokapamo z oljem in narahlo potresemo s sladkorjem. Nato položimo drugo plast in z žlico po kupčkih naložimo tretjino nadeva. Ponovno damo plast testa, pokapamo z oljem in potresemo s sladkorjem, nato plast testa in drugo tretjino nadeva. Še enkrat ponovimo testo in nadev. Na koncu damo še dve plasti testa.
V posodi zmešamo preostalo kislo smetano, sladko smetano, jajce in žlico sladkorja.
Mešanico prelijemo po vrhu zloženke.
Pečemo na 200 stopinj 40 minut.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Goji jagode recept
Pečenje zloženke z goji jagodami
Skutina sladica recept
Skutina zloženka recept
Zdrava zloženka recept
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Koruzna moka proti herpesu: stari babičin trik, ki ga morda še niste preizkusili
Žlica koruzne moke, zmešana z vodo, naj bi pomagala zajeziti herpes – a kaj točno počne in zakaj jo je dobro imeti pri roki?
VEČ >
Dobro je vedeti
Kozarec, ki varuje srce: 4 razlogi, zakaj naravno arašidovo maslo ni le ameriški hit
VEČ >
Dobro je vedeti
Telo ne shrani niti kapljice: kako prepoznate, da vam primanjkuje vitamina C?
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet preprostih navad, ki vas bodo zaščitile pred prehladi in gripo to jesen
VEČ >
Dobro je vedeti
7 živil, ki pozimi skrbijo za vaše zdravje – eno med njimi nadomesti sonce
VEČ >
Dobro je vedeti
Nohti kot okno v telo: kaj barva, oblika in struktura res povedo o vašem zdravju
Temna črta pod nohtom je lahko znak redkega melanoma, rumeni nohti pa glivice ali pljučne težave – preberite, katerih sprememb ne smete prezreti.
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko zdrava hrana postane past: 5 živil, ki jih jemo "preveč zdravo"
VEČ >
Dobro je vedeti
Jeste, ker ste lačni – ali ker ste človeški?
VEČ >
Zdravje, lepota
Čaj iz malinovih listov: staro žensko zdravilo, ki ga sodobna zeliščarska tradicija še vedno prisega
VEČ >
Dobro je vedeti
Jeste zdravo, a telo ne izkoristi vsega: skrivnost tiči v tem, kako kombiniraš živila
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
