Datum: 3.10.2017 - Rubrika: Recepti
Skutina zloženka, ki skriva skrivnost: zakaj goji jagode v pecivu naredijo več za vaše zdravje, kot si mislite
Avtor:
Bis
Nežne goji jagode, znane kot superživilo polno antioksidantov, se v skutini zloženki skoraj ne čutijo – a njihov zdravilni potencial ostane. Recept z vlečenim testom, ki ga boste želeli takoj preizkusiti.
Sestavine:
Goji jagode prelijemo z vodo in jih pustimo namakati nekaj ur. Pred uporabo tekočino odlijemo, jagode pa rahlo ožmemo. Tekočino lahko uporabimo za sadni smuti.
Skuti dodamo polovico količine kisle smetane, jajce, vanili sladkor, 4 žlice sladkorja (količino sladkorja prilagodimo okusu), limonino lupinico in goji jagode. Dobro premešamo.
Pekač namažemo z oljem in ga posujemo s krušnimi drobtinami. Testo obrežemo na velikost pekača. Na dno položimo plast testa, pokapamo z oljem in narahlo potresemo s sladkorjem. Nato položimo drugo plast in z žlico po kupčkih naložimo tretjino nadeva. Ponovno damo plast testa, pokapamo z oljem in potresemo s sladkorjem, nato plast testa in drugo tretjino nadeva. Še enkrat ponovimo testo in nadev. Na koncu damo še dve plasti testa.
V posodi zmešamo preostalo kislo smetano, sladko smetano, jajce in žlico sladkorja.
Mešanico prelijemo po vrhu zloženke.
Pečemo na 200 stopinj 40 minut.
- zavitek vlečena testa (potrebujemo osem listov velikosti pekača)
- 500 g skute
- 300 g kisle smetane
- 100 g sladke smetane
- 60 g goji jagod
- 2 jajci
- limonina lupinica
- zavitek vanili sladkorja
- 5 žlic sladkorja
- sončnično olje
Goji jagode prelijemo z vodo in jih pustimo namakati nekaj ur. Pred uporabo tekočino odlijemo, jagode pa rahlo ožmemo. Tekočino lahko uporabimo za sadni smuti.
Skuti dodamo polovico količine kisle smetane, jajce, vanili sladkor, 4 žlice sladkorja (količino sladkorja prilagodimo okusu), limonino lupinico in goji jagode. Dobro premešamo.
Pekač namažemo z oljem in ga posujemo s krušnimi drobtinami. Testo obrežemo na velikost pekača. Na dno položimo plast testa, pokapamo z oljem in narahlo potresemo s sladkorjem. Nato položimo drugo plast in z žlico po kupčkih naložimo tretjino nadeva. Ponovno damo plast testa, pokapamo z oljem in potresemo s sladkorjem, nato plast testa in drugo tretjino nadeva. Še enkrat ponovimo testo in nadev. Na koncu damo še dve plasti testa.
V posodi zmešamo preostalo kislo smetano, sladko smetano, jajce in žlico sladkorja.
Mešanico prelijemo po vrhu zloženke.
Pečemo na 200 stopinj 40 minut.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Goji jagode recept
Pečenje zloženke z goji jagodami
Skutina sladica recept
Skutina zloženka recept
Zdrava zloženka recept
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Tri skodelice na dan in jetra: velika raziskava razkrila, da kofein morda sploh ni tisti, ki dela čudeže
Jetra ne bolijo. Lahko leta tiho prenašajo preveč sladkorja, alkohola in odvečnih kilogramov, ne da bi nas na to kakorkoli opozorila. Prav zato je zanimivo, da se jutranja kava pogosto povezuje z ugodnejšimi kazalniki zdravja jeter.
VEČ >
Dobro je vedeti
Tihi tat energije: zakaj vam kava po kosilu ukrade železo in kako pomanjkanje tega minerala lahko povzroči utrujenost
VEČ >
Zanimivosti
Pistacija: mali orešček z velikim skrivnostim trikom, ki ga večina ne pozna
30 gramov pistacij dnevno prinaša 6 g beljakovin, vlaknine in antioksidante, ki po raziskavah Cornella presegajo borovnice – plus trik za lažje lupljenje.
VEČ >
Zdravje, lepota
Ingver, avokado in pomaranča v enem kozarcu: smoothie za jesenske dni, ki misli tudi na črevesje, kjer domuje večina imunskih celic
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
