Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Črni sezam je odličen vir magnezija in kalcija
Rubrika:

Dobro je vedeti

Črni sezam je odličen vir magnezija in kalcija

Razlika med belim in črnim sezamom je, da črni ni luščen, zato vsebuje ogromno zdravih snovi


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Sezamova semena poznamo v rjavi, rdeči in bel različici, a največ zdravilnih snovi ima črn sezam (60 % več kot bel), ki ima tudi najbolj izrazit okus.

Črn sezam so uporabljali pred več kot 5000 let. Pri ženskah je bil priljubljen, ker zavira staranje, vojaki pa so ga mešali z medom, ker jim je dajal moč in energijo.



Pa je vse to res?

Res je! Črni sezam ima izjemno veliko magnezija in kalcija, ki sta zelo pomembna minerala, ker uravnavata krvni tlak, zmanjšujeta možnosti za nastanek migrenskih glavobolov, lajšata ženske težave v menopavzi, izboljšujeta spanec ... Poleg tega najdemo v črnem sezamu še baker in cink. Cink izboljšuje splošno odpornost, imunski sistem in preprečuje izgubo kostne mase. Cink prav tako preprečuje osteoporozo ...

Kitajski in indijski zdravilci so črnemu sezamu rekli tudi črno zlato, uporabljali pa so ga namesto mleka in mlečnih izdelkov. Celo več! Mleko namreč močno obremeni telo, povečuje količino sluzi, hkrati pa ohlaja telo in obremenjuje ledvice. Pri črnem sezamu vsega tega ni.

Črni sezam in med
Zmešajte med in črni sezam v razmerju 1:1 in hranite v temnem in hladnem prostoru. Priporočljivo je pojesti žličko ali dve na dan. S tem boste okrepili imunski sistem in izboljšali krvno sliko.

Črni sezam in jogurt, tudi kefir
Ta kombinacija je idealen nadomestek za večerjo. Ne redi, izboljša spanec, poleg tega pa čisti in okrepi telo. V 2 dcl jogurta ali kefirja zmešajte žličko ali dve sezama.

Črni sezam in morska sol
Oboje zmešajte v razmerju 1:1 in sproti zmeljite v mlinčku za začimbe. Poskusite uporabljati takšno sol, ker bodo jedi manj slane (torej bolj zdrave), okus pa bo praktično nespremenjen.

Sladoled iz črnega sezama
Recept za izredno zdrav in okusen sladoled je preprost. Potrebujete 2 dcl kokosovega mleka, 1 banano, 25 g mletega črnega sezama, 3 žlice javorjevega sirupa in 1/2 žlice mletega cimeta. Vse skupaj zmešajte, dajte v zamrzovalnik ...

Za konec pa še opozorilo ... Največji pridelovalec črnega sezama je Kitajska, a najboljši sezam je Indijski in Afriški. Najkvalitetnejši sezam se imenuje tudi pra-sezam, vsebuje pa velike količine sončne energije. Semena, ki dozorijo na soncu, imajo izrazitejši okus.
Bis
Črni sezam je odličen vir magnezija in kalcija




črni sezam
sladoled






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














5 živil za boljše razpoloženje
Zdravje, lepota
5 živil za boljše razpoloženje
Poletna vitaminska bomba
Zdravje, lepota
Poletna vitaminska bomba
Kako preprečiti sončne opekline
Dobro je vedeti
Kako preprečiti sončne opekline
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Dobro je vedeti
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Smuti večne mladosti za utrujene
Zdravje, lepota
Smuti večne mladosti za utrujene
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Dobro je vedeti
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Vulkan antioksidantov
Zdravje, lepota
Vulkan antioksidantov
Smuti proti zakisanosti
Zdravje, lepota
Smuti proti zakisanosti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Dobro je vedeti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Dobro je vedeti
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Je solata lahko obrok?
Dobro je vedeti
Je solata lahko obrok?
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Dobro je vedeti
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
Dobro je vedeti
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Dobro je vedeti
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Dobro je vedeti
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Zdravje, lepota
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Dobro je vedeti
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Dobro je vedeti
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Še ena pandemija med nami ...
Dobro je vedeti
Še ena pandemija med nami ...
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo
Dobro je vedeti
4 primeri, kako lahko s škodljivo hrano hujšamo




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor