Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Zakaj ne jesti konzervirane tune?
Rubrika:

Dobro je vedeti

Zakaj ne jesti konzervirane tune?

Tuna v konzervi je najbolj priljubljena konzervirana jed ne samo pri nas, pač pa tudi po svetu. žal pa se za tem skriva veliko nevarnih stvari ...


Članek je bil ustvarjen leta 2025, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Tuna je v osnovi izredno zdrava, vsebuje ogromno esencialnih maščob in drugih mineralov, ki so zelo pomembni za trdno zdravje, na žalost pa postopek konzerviranja celotno sliko močno spremeni. Na slabše!

Tuna v pločevinki prinaša ogromno tveganj.



1. Visoka vsebnost živega srebra
Morske ribe pogosto vsebujejo velike količine živega srebra. Celo tako velike, da je to lahko človeku nevarno, še posebej, ker gre za metil živo srebro, ki povzroča resne zaplete na očeh, ledvicah in pljučih.

2. Intenzivnejši okus
Tuna v pločevinki ima izrazitejši, prijetnejši, okus, vendar se za tem skrivajo skriti ojačevalci okusov, začimbe in seveda enormne količine soli. Čeprav vemo, da je natrij nujno potreben pri celi vrsti organskih funkcij, a preveč natrija močno poveča tveganja za možgansko kap in tudi srčne napade.

3. 1% delfinov
Čeprav uradnih podatkov ni, pa ribiči pogosto povedo, da se v mreže tun pogosto ujamejo tudi delfini, ki spadajo med zaščitene vrste. Nekateri pravijo, da je v ekstremnih pogojih pogosto ujetih tudi do 1% delfinov. Po pravilih bi morali delfine vrniti v njihovo naravno okolje, ker pa je potreb po tunah vedno več, se v resnici to ne dogaja. Torej: če pogosto jeste konzervirane tune, je velika verjetnost, da ste vmes pojedli tudi kakega delfina.

4. Paraziti
Zelo pomemben razlog, zakaj se je dobro izogibati konzervirani tuni, se skriva v tunah samih. Po grobih ocenah je danes več kot tretjina rib okuženih z glivicami, mikroorganizmi in paraziti, ki so nevarni za ljudi. Pogosto se izkaže, da tuna v pločevinkah ni konzervirana, zato lahko veliko teh mikroorganizmov preživi. Najhuje pa je, da okužbe ali napada s takim parazitom sploh ne zaznamo. Težave se lahko razvijejo šele čez čas.

Kakorkoli ...

Govori se, da tune v tajskem morju precej onesnažene s težkimi kovinami in okužene s paraziti, tune iz Jadranskega morja pa ne (oziroma veliko manj). Zato pred nakupom sveže tune vedno preverite poreklo (običajno jih izdaja že cena), pri tudi v pločevinki pa boste morali verjeti proizvajalcu.


vkj






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Ste že poskusili ajdino dieto?
Dobro je vedeti
Ste že poskusili ajdino dieto?
Nizkokalorična prehrana povezana z znižano ravnjo testosterona
Dobro je vedeti
Nizkokalorična prehrana povezana z znižano ravnjo testosterona
Zakaj bi moral biti brokolijev smuti poleti obvezen
Zdravje, lepota
Zakaj bi moral biti brokolijev smuti poleti obvezen
Stranski proizvodi lubenice učinkoviti proti debelost
Dobro je vedeti
Stranski proizvodi lubenice učinkoviti proti debelost
Zakaj se redite v določen del telesa in kaj narediti
Zdravje, lepota
Zakaj se redite v določen del telesa in kaj narediti
Mešanica treh sestavin, ki zdravijo raka, jetra in ledvice
Zdravje, lepota
Mešanica treh sestavin, ki zdravijo raka, jetra in ledvice
železo je ključnega pomena pri zdravljenju zamaščenih jeter
Dobro je vedeti
železo je ključnega pomena pri zdravljenju zamaščenih jeter
Začimba, ki povsem zatre apetit
Dobro je vedeti
Začimba, ki povsem zatre apetit
Čas vnosa beljakovin je zelo pomemben pri starejših
Dobro je vedeti
Čas vnosa beljakovin je zelo pomemben pri starejših
5 živil za boljše razpoloženje
Zdravje, lepota
5 živil za boljše razpoloženje
Poletna vitaminska bomba
Zdravje, lepota
Poletna vitaminska bomba
Kako preprečiti sončne opekline
Dobro je vedeti
Kako preprečiti sončne opekline
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Dobro je vedeti
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Smuti večne mladosti za utrujene
Zdravje, lepota
Smuti večne mladosti za utrujene
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Dobro je vedeti
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Vulkan antioksidantov
Zdravje, lepota
Vulkan antioksidantov
Smuti proti zakisanosti
Zdravje, lepota
Smuti proti zakisanosti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Dobro je vedeti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Dobro je vedeti
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Je solata lahko obrok?
Dobro je vedeti
Je solata lahko obrok?




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor