Datum: 1.4.2024 - Rubrika: Dobro je vedeti
Skodelica čebulnega čaja na dan: zakaj ta "smrdljiva" zelenjava skriva več, kot si mislite
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Čebula vsebuje kvercetin, ki se po raziskavah bolje absorbira prav iz čebule kot iz kateregakoli drugega živila, hkrati pa pomaga pri prehladu, holesterolu in vnetjih.
Za čebulo velja pravilo, da je dobro izbrati najbolj pekočo čebulo, ker ima tudi največ zdravilnih sestavin. Res pa je, da huda čebula povzroča slab zadah, zato je najboljša alternativa čaj iz čebule!
Če vsak dan pojete malo čebule in/ali česna, je veliko možnosti, da vas bodo sezonske bolezni zaobšle. Gre predvsem za prehlad, gripo, kaželj, vneto grlo (vse to so lahko tudi enodnevne bolezni, ki vas opozarjajo, da je vaš imunski sistem načet). Redno uživanje čebula tudi pozitivno vpliva na srce in ožilje, hkrati pa pomaga uravnavati holesterol.
Zdravilni obkladki, sirupi in čebulne kapljice se v ljudski medicini pogosto uporabljajo, zadnje čase pa (ponovno) odkrivamo moč čebule pri zdravljenju pljučnega raka. Raziskave so pokazale, da je najbolj zaslužen za to kvercetin, ki ga je največ prav v čebuli. In ne samo to ... Kvercetin iz čebule se v telo izredno učinkovito absorbira.
Redno uživanje čebule tudi zmanjša število napadov astme. Čebula tudi zmanjšuje nevarnosti za nastanek notranjih vnetij ... Čebulne obloge so ene najbolj zdravih, kar jih poznamo.
Kako pripravimo čebulni čaj
Čebulni čaj lahko pripravimo iz posušenih lupin čebule. Če pa uporabite svežo čebulo, jo skupaj z lupino narežite na četrtine in jo zalijte s 3 skodelicami vode. Nato vse skupaj počasi kuhajte (mešanica naj nikdar ne zavre). Ko bo izparela polovica vode, čaj odstavite, precedite in pijte čim bolj toplo.
Tega napitka ni dobro sladkati (če že morate, uporabite kvečjemu malo medu).
Nekateri za boljši in izrazitejši okus med kuhanjem dodajo nekaj listov žajblja, kamilice in timijan, lahko pa tudi naribano črno redkev.
Še to ...
Precejeno čebulo lahko kasneje uporabite tudi pri pripravi zlasti krompirjevih jedi in enolončnic, s pitjem čaja pa morate vztrajati vsaj 2 do 3 dni po 3 skodelice na dan.
Če vsak dan pojete malo čebule in/ali česna, je veliko možnosti, da vas bodo sezonske bolezni zaobšle. Gre predvsem za prehlad, gripo, kaželj, vneto grlo (vse to so lahko tudi enodnevne bolezni, ki vas opozarjajo, da je vaš imunski sistem načet). Redno uživanje čebula tudi pozitivno vpliva na srce in ožilje, hkrati pa pomaga uravnavati holesterol.
Zdravilni obkladki, sirupi in čebulne kapljice se v ljudski medicini pogosto uporabljajo, zadnje čase pa (ponovno) odkrivamo moč čebule pri zdravljenju pljučnega raka. Raziskave so pokazale, da je najbolj zaslužen za to kvercetin, ki ga je največ prav v čebuli. In ne samo to ... Kvercetin iz čebule se v telo izredno učinkovito absorbira.
Redno uživanje čebule tudi zmanjša število napadov astme. Čebula tudi zmanjšuje nevarnosti za nastanek notranjih vnetij ... Čebulne obloge so ene najbolj zdravih, kar jih poznamo.
Kako pripravimo čebulni čaj
Čebulni čaj lahko pripravimo iz posušenih lupin čebule. Če pa uporabite svežo čebulo, jo skupaj z lupino narežite na četrtine in jo zalijte s 3 skodelicami vode. Nato vse skupaj počasi kuhajte (mešanica naj nikdar ne zavre). Ko bo izparela polovica vode, čaj odstavite, precedite in pijte čim bolj toplo.
Tega napitka ni dobro sladkati (če že morate, uporabite kvečjemu malo medu).
Nekateri za boljši in izrazitejši okus med kuhanjem dodajo nekaj listov žajblja, kamilice in timijan, lahko pa tudi naribano črno redkev.
Še to ...
Precejeno čebulo lahko kasneje uporabite tudi pri pripravi zlasti krompirjevih jedi in enolončnic, s pitjem čaja pa morate vztrajati vsaj 2 do 3 dni po 3 skodelice na dan.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Čebula in pljučni rak
Čebula za imunski sistem
Čebulni čaj
Priprava čebulnega čaja
Zdravilne lastnosti čebule
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zanimivosti
Konec kuhinjske muke: 3 triki, s katerimi olupite paradižnik hitreje, kot si mislite
Trik z vrelo vodo in zarezom X je preizkušen in deluje v manj kot minuti – a katera od treh metod je prava za vas, je odvisno od jedi.
VEČ >
Zdravje, lepota
Kam s smetmi po luščenju orehov? Ne mečite jih stran, v njih se skriva nekaj presenetljivega
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet živil, ki lahko sprožijo glavobol – in med njimi verjetno niste pričakovali banan
VEČ >
Dobro je vedeti
Domač sir Philadelphia iz štirih sestavin: recept, ki ga je mlekar leta 1872 iznašel po nesreči
Iz mleka, jogurta, limone in (po želji) jajca v manj kot eni uri pripravite svež kremni namaz brez dodanih stabilizatorjev – preprost domač izdelek, ki je lahko cenejši od kupljenega in pri katerem natanko veste, kaj jeste.
VEČ >
Dobro je vedeti
Borovo lubje skriva pikogenol – izvleček, ki ga imenujejo eden najmočnejših antioksidantov v naravi
VEČ >
Zdravje, lepota
Frančiškanski pater 20 let zapisoval ljudsko modrost – in ustvaril recept, ki ga farmacija raje ne bi videla
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
