Datum: 26.1.2025 - Rubrika: Recepti
Ko krompir postane palačinka: preprost recept za slano presenečenje, ki ga boste ponovili znova in znova
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Kuhani krompir, dve jajci, moka in mleko – in večerja je rešena. Zlato-rjave krompirjeve palačinke s koprom in peteršiljem so odlična samostojna jed ali lahka priloga.
Sestavine:
Najprej olupite in v slani vodi skuhajte krompir.
Ko je krompir skuhan, ga naribajte in zmešajte z jajci, moko in mlekom. Po okusu dodajte še sol, poper in koprc. Testo mora biti gladko.
Ponev segrejte, testo pa specite podobno, kot palačinke. Biti mora zlato-rjave barve na obeh straneh.
Ker ne gre za sladke palačinke, čezenj potrosite s drobno nasekljanim peteršiljem, krompirjeve palačinke, pa so okusne kot samostojna jed, ali pa kot lahek dodatek k toplemu kozarcu jogurta.
Poskusite.
- 1/2 kilograma krompirja
- 2 jajci
- 1 dcl mleka
- 100 gramov moke
- sol, poper, koprc, olje za praženje
Najprej olupite in v slani vodi skuhajte krompir.
Ko je krompir skuhan, ga naribajte in zmešajte z jajci, moko in mlekom. Po okusu dodajte še sol, poper in koprc. Testo mora biti gladko.
Ponev segrejte, testo pa specite podobno, kot palačinke. Biti mora zlato-rjave barve na obeh straneh.
Ker ne gre za sladke palačinke, čezenj potrosite s drobno nasekljanim peteršiljem, krompirjeve palačinke, pa so okusne kot samostojna jed, ali pa kot lahek dodatek k toplemu kozarcu jogurta.
Poskusite.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Hitre palačinke
Krompirjeve palačinke
Moka za palačinke
Okusne palačinke
Recept krompirjevih palačink
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Rastlina ob poti, ki skriva enega najbolj raziskanih naravnih prebiotikov na svetu
Cikorija vsebuje inulin – vlaknino, ki po kliničnih študijah ugodno vpliva na črevesno mikrobioto, prebavo in raven krvnega sladkorja. Brez kofeina, poceni in pogosto spregledana.
VEČ >
Dobro je vedeti
Korenček, zelena in ingver: trije surovci, ki razgibajo leno prebavo
VEČ >
Dobro je vedeti
Krompir: skromni gomolj, ki je rešil milijone, porasel v vesolju in še vedno buri glave nutricionistov
VEČ >
Zanimivosti
Štiri čajne svečke in dva lončka: trik, ki je razburil ogrevalne velikane
VEČ >
Dobro je vedeti
Beli, nebarvani, nedišeči: zakaj je barva toaletnega papirja odločitev, ki vpliva na vaše zdravje
VEČ >
Zanimivosti
Jajce: naravni čudež v lupini, ki nas siti, gradi možgane in je pol stoletja nosil krivdo za naše bolezni
Eno jajce vsebuje 22 % dnevnega selena, ključni holin za možgane in beljakovine z biološko vrednostjo 100 – in danes vemo, da strah pred holesterolom ni bil upravičen.
VEČ >
Zanimivosti
Zakaj bi moral vsak večer namočiti pest mandljev – odgovor vas bo presenetil
VEČ >
Zdravje, lepota
Poprova voda: starodavni napitek iz dveh sestavin, ki ga v Indiji prisegajo že tisočletja
VEČ >
Dobro je vedeti
Slamica, sladkor in slab spanec: 10 navad, ki vaš obraz starajo hitreje, kot mislite
VEČ >
Zdravje, lepota
Stres v krožniku: 4 živila, ki jih ima narava za vaše živce že pripravljenih
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
