Datum: 26.1.2025 - Rubrika: Recepti
Ko krompir postane palačinka: preprost recept za slano presenečenje, ki ga boste ponovili znova in znova
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Kuhani krompir, dve jajci, moka in mleko – in večerja je rešena. Zlato-rjave krompirjeve palačinke s koprom in peteršiljem so odlična samostojna jed ali lahka priloga.
Sestavine:
Najprej olupite in v slani vodi skuhajte krompir.
Ko je krompir skuhan, ga naribajte in zmešajte z jajci, moko in mlekom. Po okusu dodajte še sol, poper in koprc. Testo mora biti gladko.
Ponev segrejte, testo pa specite podobno, kot palačinke. Biti mora zlato-rjave barve na obeh straneh.
Ker ne gre za sladke palačinke, čezenj potrosite s drobno nasekljanim peteršiljem, krompirjeve palačinke, pa so okusne kot samostojna jed, ali pa kot lahek dodatek k toplemu kozarcu jogurta.
Poskusite.
- 1/2 kilograma krompirja
- 2 jajci
- 1 dcl mleka
- 100 gramov moke
- sol, poper, koprc, olje za praženje
Najprej olupite in v slani vodi skuhajte krompir.
Ko je krompir skuhan, ga naribajte in zmešajte z jajci, moko in mlekom. Po okusu dodajte še sol, poper in koprc. Testo mora biti gladko.
Ponev segrejte, testo pa specite podobno, kot palačinke. Biti mora zlato-rjave barve na obeh straneh.
Ker ne gre za sladke palačinke, čezenj potrosite s drobno nasekljanim peteršiljem, krompirjeve palačinke, pa so okusne kot samostojna jed, ali pa kot lahek dodatek k toplemu kozarcu jogurta.
Poskusite.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Hitre palačinke
Krompirjeve palačinke
Moka za palačinke
Okusne palačinke
Recept krompirjevih palačink
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Rastlina ob poti, ki skriva enega najbolj raziskanih naravnih prebiotikov na svetu
Cikorija vsebuje inulin – vlaknino, ki po kliničnih študijah ugodno vpliva na črevesno mikrobioto, prebavo in raven krvnega sladkorja. Brez kofeina, poceni in pogosto spregledana.
VEČ >
Dobro je vedeti
Krompir: skromni gomolj, ki je rešil milijone, porasel v vesolju in še vedno buri glave nutricionistov
VEČ >
Dobro je vedeti
Korenček, zelena in ingver: trije surovci, ki razgibajo leno prebavo
VEČ >
Zanimivosti
Štiri čajne svečke in dva lončka: trik, ki je razburil ogrevalne velikane
VEČ >
Dobro je vedeti
Beli, nebarvani, nedišeči: zakaj je barva toaletnega papirja odločitev, ki vpliva na vaše zdravje
VEČ >
Dobro je vedeti
Paradižnik kot ščit za jetra in možgane: kaj se zgodi, ko rdeče zelenjavo vzamemo resno
Nekateri podatki kažejo, da povprečen Evropejec spije precej alkohola letno. Znanost pa hkrati odkriva, da likopen iz paradižnika morda pomaga ščititi jetrne in možganske celice pred oksidativnim stresom, ki ga alkohol povzroča.
VEČ >
Dobro je vedeti
Indijski tropotec: skrivno orožje za zdravo črevesje, boj s kandido in hujšanje
VEČ >
Zdravje, lepota
3 sestavine, en smuti: jabolko, jogurt in limona kot zavezniki pri hujšanju
VEČ >
Dobro je vedeti
Telo že ve, česa mu manjka in to pokaže na koži, laseh in mišicah
VEČ >
Dobro je vedeti
Limono stisnete, lupino pa vržete stran? Ta napaka vas drago stane
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
