Datum: 26.1.2025 - Rubrika: Recepti
Ko krompir postane palačinka: preprost recept za slano presenečenje, ki ga boste ponovili znova in znova
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Kuhani krompir, dve jajci, moka in mleko – in večerja je rešena. Zlato-rjave krompirjeve palačinke s koprom in peteršiljem so odlična samostojna jed ali lahka priloga.
Sestavine:
Najprej olupite in v slani vodi skuhajte krompir.
Ko je krompir skuhan, ga naribajte in zmešajte z jajci, moko in mlekom. Po okusu dodajte še sol, poper in koprc. Testo mora biti gladko.
Ponev segrejte, testo pa specite podobno, kot palačinke. Biti mora zlato-rjave barve na obeh straneh.
Ker ne gre za sladke palačinke, čezenj potrosite s drobno nasekljanim peteršiljem, krompirjeve palačinke, pa so okusne kot samostojna jed, ali pa kot lahek dodatek k toplemu kozarcu jogurta.
Poskusite.
- 1/2 kilograma krompirja
- 2 jajci
- 1 dcl mleka
- 100 gramov moke
- sol, poper, koprc, olje za praženje
Najprej olupite in v slani vodi skuhajte krompir.
Ko je krompir skuhan, ga naribajte in zmešajte z jajci, moko in mlekom. Po okusu dodajte še sol, poper in koprc. Testo mora biti gladko.
Ponev segrejte, testo pa specite podobno, kot palačinke. Biti mora zlato-rjave barve na obeh straneh.
Ker ne gre za sladke palačinke, čezenj potrosite s drobno nasekljanim peteršiljem, krompirjeve palačinke, pa so okusne kot samostojna jed, ali pa kot lahek dodatek k toplemu kozarcu jogurta.
Poskusite.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Hitre palačinke
Krompirjeve palačinke
Moka za palačinke
Okusne palačinke
Recept krompirjevih palačink
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Pojejte jabolko pred kosilom in morda boste pojedli manj: kaj kažejo raziskave
Sadje, če ga pojeste pred obrokom, je v več raziskavah povezano z večjim občutkom sitosti in manjšim vnosom kalorij pri glavnem obroku.
VEČ >
Dobro je vedeti
Tri napitki iz navadne vode, ki jih pripravite zvečer in zjutraj delajo za vas
VEČ >
Zdravje, lepota
Pozabljeni orientalski napitek, ki ga po stoletjih spet odkrivamo: boza in njen sladko-kisli čar
Boza je tradicionalna fermentirana žitna pijača, ki po nekaterih ugotovitvah vsebuje koristne mlečnokislinske bakterije in nekaj vitaminov skupine B. Doma jo pripravite iz le štirih sestavin, najbolj pa se obnese, če jo pijete svežo in zmerno.
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
