Datum: 26.5.2023 - Rubrika: Dobro je vedeti
Ko "zdravo" ni zdravo: marketinški triki, ki vas zavajajo pri vsakem obroku
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Od športnih pijač do koruznih kosmičev – industrija že desetletja oblikuje naša prepričanja o hrani, ki so pogosto daleč od resnice.
Zbrali smo nekaj marketinških trikov, ki so postali vsesplošno poznani in danes sploh ne dvomimo v njih. Resnica je pogosto povsem drugačna, potrošniki pa smo pogosto zavedeni.
- Leta 2006 so največji svetovni proizvajalci gaziranih pijač sklenili, da bodo omejili njihovo prodajo v avtomatih in, da je čas, da potrošnikom ponudijo nekaj novega, z dodanimi vitamini in z manj sladkorja. Tako so nastale športne pijače, ki imajo sicer drugačen sladkor, njihov vpliv na človekov organizem pa je enak prejšnjim pijačam. Gre za marketinški trik.
- Raziskave so potrdile, če piše na embalaži "organsko", "izdelano s polnozrnato moko" ali "brez dodanih transmaščob" polovica kupcev ne preveri embalaže. Če pa so te stvari napisane s svetlimi črkami, je teh še za tretjino več. Zato: ne ozirajte se na velike napise, ker se tam samo, da vas zmedejo. Skrivnost, če sploh, je v malih črkah.
- V mesnih izdelkih je pogosto dodana skrivna sestavina, ki je ni zavedena v nobeni deklaraciji. Namreč: da bi mesnim izdelkom podaljšali rok uporabnosti, je dodana "roza sluz", ki so v resnici goveji obrezki dekontaminirani z amonijakom in citronsko kislino.
- Približno pred pol stoletja so se pojavile prve raziskave, ki so dokazovale, kako sladkor slabo vpliva na zdravje srca in ožilja. Proizvajalci so se takrat na vse kriplje trudili, da bi dokazali nasprotno. Tako imamo danes 56 vrst sladkorja, ki pa imajo vsi enake učinke na naše zdravje, kot rafiniran sladkor. Najbolj zanesljiv test naj bo še vedno vaš jezik: če je sladko, bodite pazljivi.
- V 20. letih prejšnjega stoletja so se pojavili koruzni kosmiči, ki so jih promovirali, kot najboljši zajtrk. Ker so bila jajca njihov največji sovražnik, so proizvajalci razširili mit, da rumenjak povišuje holesterol. Danes vemo, da ga ne, a mit je še vedno med nami.
- Proizvajalci kosmičev imajo na vesti še eno neresnico. desetletja se nas trudijo prepričati, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva. Res je pomemben, vendar, ni pomembno kdaj jeste, pač pa kaj. Resnica je, če jeste veliko enostavnih ogljikovih hidratov, potem telo proizvaja inzulin in sproži nastanek maščob.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Marketinški triki
Prehranski miti
Resnice v prehrani
Vpliv sladkorja
Zdravje potrošnikov
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Pojejte jabolko pred kosilom in morda boste pojedli manj: kaj kažejo raziskave
Sadje, če ga pojeste pred obrokom, je v več raziskavah povezano z večjim občutkom sitosti in manjšim vnosom kalorij pri glavnem obroku.
VEČ >
Dobro je vedeti
Tri napitki iz navadne vode, ki jih pripravite zvečer in zjutraj delajo za vas
VEČ >
Zdravje, lepota
Pozabljeni orientalski napitek, ki ga po stoletjih spet odkrivamo: boza in njen sladko-kisli čar
Boza je tradicionalna fermentirana žitna pijača, ki po nekaterih ugotovitvah vsebuje koristne mlečnokislinske bakterije in nekaj vitaminov skupine B. Doma jo pripravite iz le štirih sestavin, najbolj pa se obnese, če jo pijete svežo in zmerno.
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
