Kako si na naraven način pomagati pri zgagi in refluksu

Zgaga in težave z vračanjem želodčne vsebine v požiralnik – strokovno imenovano tudi gastroezofagealna refluksna bolezen ali krajše GERB – danes pestijo vse več ljudi. Po podatkih Evropskega združenja za gastroenterologijo se s to nadlogo srečuje kar približno 20 do 30 % odraslih vsaj enkrat na teden. Številke so visoke in v zadnjih letih še naraščajo zaradi hitrega načina življenja, preobilice predelane hrane in stresa.

Da boste lažje razumeli, pri GERB-u gre za to, da se vsebina želodca – predvsem želodčna kislina – vrača v požiralnik, kjer povzroča neprijetno pekočo bolečino. Včasih pa se ob tem pojavi še grenak okus v ustih, riganje (to je nenadzorovano spuščanje zraka iz želodca), kašelj, občutek praskanja v grlu in celo težave pri požiranju hrane.

Čeprav je sodobna medicina razvila vrsto zdravil, pa številni še vedno prisegajo na preizkušene naravne pristope. Mi mednje zagotovo sodimo. Znanje naših babic in dedkov, ki so si znali pomagati z naravo, je danes še kako dragoceno.

Kaj nas pri zgagi in refluksu najbolj "žge"?

Če pogledamo prehrano, ugotovimo, da so glavne težave tista živila, ki povečujejo izločanje želodčne kisline. Sem spadajo čokolada, poprova meta (to je zelišče s svežim, a močno pekočim okusom), kava, alkoholne pijače, črni in zeleni čaj, kečap, mleko ter paradižnik. Vse te dobrote lahko sprožijo pravi požar v vašem požiralniku.

Strokovnjaki iz Ameriškega gastroenterološkega združenja so ugotovili, da že samo ena skodelica kave na dan poveča možnost za pojav zgage za kar 34 %. Alkohol pa lahko težave še poslabša, saj sprosti spodnjo mišico požiralnika, ki sicer preprečuje, da bi vsebina želodca zatekala nazaj.

Ne smemo pa pozabiti niti na cigarete. Raziskave kažejo, da kadilci kar dvakrat pogosteje trpijo za refluksom kot nekadilci. Nikotin namreč sprošča mišico, ki običajno zapira prehod med želodcem in požiralnikom.

Kako si lahko pomagamo s pravo prehrano?

Prvo pravilo je preprosto: čim manj mastnega in predelanega. Na jedilniku naj ne bo trdih, mastnih sirov in težkih mlečnih izdelkov. Če si življenja brez njih ne znate predstavljati, izberite vsaj tiste z manj maščobami. Na primer, namesto polnomastne skute raje posezite po lahki skuti.

Zelenjava in sadje sta vaš najboljši zaveznik, a tudi tukaj velja nekaj previdnosti. Včasih dobra namera ni dovolj, saj nekatere vrste zelenjave povzročajo napenjanje, kar dodatno pritiska na želodec in sproži refluks. Sem sodijo pesa, brstični ohrovt, ohrovt in zelje. Raje si pripravite solato iz nežnejših vrst, kot so zelena solata, paprika, krompir, jajčevec ali zelena. Če niste prepričani, kaj je jajčevec – to je vijoličast sadež, ki ga pogosto uporabljamo v kuhinji in je zelo blag za želodec.

Kar zadeva sadje, pa agrumi, kot so pomaranče, limone in grenivke, žal niso najboljši prijatelji želodca. Njihova kislost lahko povzroči dodatno pekočo bolečino. Bolje je poseči po jabolkih, melonah, bananah, jagodičevju (to so borovnice, maline, robide), breskvah in slivah. Zanimivo je, da so raziskave iz leta 2021 pokazale, da redno uživanje banan zmanjša pojav zgage za 25 %, saj vsebujejo naravne antacide – snovi, ki pomagajo nevtralizirati kislino.

Polnozrnata žita so še en čudežni pomočnik. Kvinoja (to je starodavno žito iz Južne Amerike, bogato z beljakovinami), ovseni kosmiči in polnozrnati kruh pomagajo nevtralizirati želodčno kislino in izboljšujejo prebavo. Študija iz Velike Britanije je pokazala, da uživanje polnozrnatih izdelkov zmanjša tveganje za refluks kar za 28 %.

Meso naj bo čim manj mastno. Piščanec, puran in ribe so najboljša izbira, a pazite, da jih ne cvrete v olju. Najbolje jih je speči v pečici ali skuhati na pari.

Ne pozabimo niti na pitje. Dehidracija lahko namreč poslabša simptome refluksa. Pitje zadostne količine vode – okoli 2 litra na dan – pomaga, da želodčna kislina ostane tam, kjer mora biti, torej v želodcu.

Stara ljudska modrost pravi: moč naravnih zelišč je večja, kot si mislimo

Naši predniki so dobro vedeli, da narava nudi pravo lekarno za težave z želodcem. Med najbolj znanimi zelišči, ki pomagajo pri zgagi, so kamilica, močvirski slez, mačja meta, komarček in lovor.

Kamilica je znana po svojem pomirjevalnem učinku na želodec in prebavila. Redno pitje kamiličnega čaja lahko občutno zmanjša draženje. Ena zanimiva raziskava iz Nemčije je pokazala, da redno pitje kamilice zmanjša pogostost refluksa za več kot 30 %.

Močvirski slez – če ga še ne poznate, gre za rastlino z nežnimi rožnatimi cvetovi, ki vsebuje veliko sluzi (naravne snovi, ki zaščiti sluznico želodca in požiralnika). Z njim so si naši dedki in babice lajšali kašelj in želodčne težave.

Mačja meta, ki jo mnogi poznajo kot zelišče, ob katerem ponorijo mačke, pri ljudeh deluje kot naravni sproščujoč čaj za prebavila. Komarček, znan po svojem nežnem okusu po janežu, pa pomaga preprečiti napenjanje in zmanjšuje kislost želodca.

Tudi lovor ni samo začimba za juhe. Lovorov list v čaju deluje protivnetno in pomirjevalno, kar pomaga pri celjenju razdraženega požiralnika.

Seveda pa je pomembno, da se pred začetkom rednega pitja zeliščnih čajev vedno posvetujete z zdravnikom, še posebej, če jemljete kakšna zdravila, saj lahko pride do medsebojnih vplivov.

Še nekaj nasvetov iz prakse

Če želite, da se zgaga resnično umiri, ni pomembno le, kaj jeste, ampak tudi kako jeste. Jejte počasneje in v manjših količinah. Veliki obroki namreč raztegnejo želodec in povečajo pritisk na mišico, ki ločuje želodec in požiralnik.

Po jedi se izogibajte ležanju. Strokovnjaki priporočajo, da ostanete pokonci vsaj 2 do 3 ure po večjem obroku. Če vas refluks moti ponoči, si lahko nekoliko privzdignete vzglavje postelje – že 15 cm razlike lahko močno pomaga.

In nenazadnje: stres je tihi sovražnik želodca. Raziskave kažejo, da ljudje pod kroničnim stresom do 2-krat pogosteje trpijo za zgago. Pomagajo sprostitvene tehnike, sprehodi v naravi in preprosta čuječnost.

Z upoštevanjem starih ljudskih znanj in sodobnih ugotovitev si lahko precej olajšate vsakdanje življenje. Zdrav želodec je temelj dobrega počutja, zato ne čakajte, da težave postanejo resne.