Datum: 14.11.2025 - Rubrika: Dobro je vedeti
Peteršilj: zelišče, ki zdravi – ali pa škodi? Kaj o vitaminu K pravijo strokovnjaki
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Peteršilj je bogat z vitaminom K, ki pospešuje strjevanje krvi – za nekatere to pomeni tveganje za krvne strdke in srčno-žilne bolezni.
Na splošno velja, da so vitamini in minerali, ki jih najdemo v rastlinski hrani, koristni za zdravja. Na žalost pa je že nekaj raziskav potrdilo, da vsi vitamini in minerali vendarle niso tako koristni. Še več! Nekateri med njimi so zelo vprašljivi.
Na vrh lestvice problematičnih sodi vitamin K, ki je zelo pomemben za vzdrževanja nivoja normalnega strjevanja krvi, za žalost pa to prinaša tudi probleme.
Če je peteršilj koristen pri strjevanju krvi, hitrejše celjenje, pa to pomeni tudi, da lahko pride do strdkov tudi k krvnem obtoku!
Prav zato upokojenci ne bi smeli jesti peteršilja, še posebej, če imajo težave s strjevanjem krvi. To lahko slabo vpliva tudi za zdravje ožilja, iz tega se lahko razvije kopica srčno-žilnih bolezni ...
Težave pa se lahko pojavijo tudi pri mlajših, ki veliko sedijo in se malo gibljejo. Zaskrbljujoč je visok trend rasti med študenti!
Na žalost pa peteršilj ni edina problematična začimba. Po vsebnosti vitamina K sta takoj za njim bazilika in špinača.
Previdnost velja ...
Na vrh lestvice problematičnih sodi vitamin K, ki je zelo pomemben za vzdrževanja nivoja normalnega strjevanja krvi, za žalost pa to prinaša tudi probleme.
Če je peteršilj koristen pri strjevanju krvi, hitrejše celjenje, pa to pomeni tudi, da lahko pride do strdkov tudi k krvnem obtoku!
Prav zato upokojenci ne bi smeli jesti peteršilja, še posebej, če imajo težave s strjevanjem krvi. To lahko slabo vpliva tudi za zdravje ožilja, iz tega se lahko razvije kopica srčno-žilnih bolezni ...
Težave pa se lahko pojavijo tudi pri mlajših, ki veliko sedijo in se malo gibljejo. Zaskrbljujoč je visok trend rasti med študenti!
Na žalost pa peteršilj ni edina problematična začimba. Po vsebnosti vitamina K sta takoj za njim bazilika in špinača.
Previdnost velja ...
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Krvni strdki
Peteršilj nevarnosti
Strjevanje krvi
Vitamin K
Zelišča tveganja
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Jajce je prehransko šampion? Ne po beljakovinah – teh 5 živil ga zlahka prekaši
Jajce vsebuje 6 gramov beljakovin, a spirulina jih ima v posušeni obliki do 57 %. Odkrijte 5 živil, ki so pravi proteinski zaklad.
VEČ >
Dobro je vedeti
Zjutraj ali zvečer: kdaj je pravi čas za tableto proti visokemu pritisku?
VEČ >
Zanimivosti
Niste vedeli, da imate 12 čutil? Vaše telo zaznava svet, ki ga um sploh ne dojame
VEČ >
Dobro je vedeti
Sladkor, sol in dim: tri živila, ki tiho uničujejo vaše črevesje
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj vam jezik pove o vitaminu B12 – in zakaj bi morali to vedeti zdaj
VEČ >
Zanimivosti
Ko Ramsay vzame krompir v roke, se zgodi čarovnija: skrivnost pomfrija slavnega kuharja z desetinami Michelinovih zvezdic
Po mnenju nekaterih kulinaričnih poznavalcev naj bi bila skrivnost res dobrega pečenega krompirja predvsem v pravilni pripravi, ne v dragih sestavinah – tehniko, ki jo uporablja chef Gordon Ramsay, lahko preizkusite tudi doma.
VEČ >
Zdravje, lepota
Recept za smuti, ki ga imenujejo eliksir mladosti: jagodičevje, kefir in limona v kozarcu energije
VEČ >
Dobro je vedeti
Skrivnost oranžnega grma: edina rastlina na svetu z vsemi štirimi omega maščobnimi kislinami
VEČ >
Dobro je vedeti
Zakaj so rastlinske beljakovine tiha revolucija na vašem krožniku?
VEČ >
Dobro je vedeti
Ko sonce ugrizne: 6 domačih rešitev za sončne opekline, ki jih imate pri roki
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
