Kombinacije s katerimi škodujemo sami sebi

Sendvič s sirom in kava
Sendvič s sirom in kavo se zdi, da ni nič posebnega, vendar ogljikovi hidrati v kruhu in kofein v kavi preprečuje, da bi telo izkoristilo kalcij iz sira. Kalcij je zelo pomemben za delovanje živčevja in kardiovaskularnega sistema.

Nasvet: veliko bolje boste naredili, če kavo zamenjate z belim ali zelenim čajem.



Paradižnik in kumare
Paradižnik in kumare skupaj izrazito motita prebavo. Še več! Zaradi različnih encimov lahko pride tudi do trajnejših poškodb. Iz te kombinacije telo ne absorbira skoraj nobenega minerala in vitamina.

Nasvet: veliko bolje je, če zjutraj jeste kumarično solato, popoldan ali pa zvečer pa paradižnikovo.

Krompir in pečeno meso
Ta kombinacija je zelo težka za organizem. Škrob iz krompirja zahteva alkalno prebavo, beljakovine pa kislo. To je kombinacija, ki povzroča zgago, pline in druge motnje, celo izpuščaje. Te kombinacije se vsekakor izogibajte.

Nasvet: namesto krompirja raje meso kombinirajte s šparglji, brokolijem, cvetačo, listnato zelenjavo, bučkami ...

Ajda in mleko
Ajda vsebuje veliko železa, mleko pa veliko kalcija. Na prvi pogled se zdi, da je to koristna kombinacija, vendar pa sta železo in kalcij slaba prijatelja. Drug drugega nevtralizirata. Telo od te kombinacije ne prejme nobene koristi.

Nasvet: mlečne izdelke in ajdo jejte v razmakih vsaj dve uri.

Testenine z mesom
Škrobni ogljikovi hidrati iz testenin v kombinaciji z beljakovinami iz mesa ustvarjajo nevarne spojine, ki povzročajo sladkorno bolezen, bolezni srca in ožilja.

Nasvet: testenine raje kombinirajte z omakami iz zelišč in začimb.

Pivo in oreščki
Na žalost je ta kombinacija pogosta v barih, kar ni v redu. Oreščki v kombinaciji s pivom so mešanica z visoko vsebnostjo soli. To povzroča dehidracijo, upočasni prebavo in obremeni telo.

Nasvet: oreščke raje kombinirajte s čajem.

Smetana in ananas
Ananas vsebuje encimski kompleks bromelain, ki v kombinaciji z mlečnimi proizvodi lahko povzroči zastrupitev telesa. Še zlasti se te kombinacije izogibajte v jutranjih urah, ko je metabolizem še posebej ranljiv.

Nasvet: namesto ananasa jejte raje suhe slive ali marelice.

Banane in mleko
Kombinacija banan in mleka je pogost zajtrk, vendar si nutricisti niso enotni, ali je to dobro, ali ne. Ta kombinacija močno upočasni prebavo in zmanjša absorpcijo hranljivih snovi.

Nasvet: mleko pijte za zajtrk, banane pa za malico.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.