Katera pokovka je najbolj škodljiva? Odgovor vas bo presenetil

Pokovka oziroma kokice sodijo med najbolj priljubljene prigrizke ob gledanju televizije. Poznamo več vrst z različnimi dodatki, problem pa predstavljata dve sestavini. Zrna koruze za pokovko namreč vsebujejo maščobe in veliko soli.

Problem naravne pokovke ni v sestavinah (seveda, če jih skrbno izberete), pač pa v koruzi, saj vse vrste koruze niso primerne za pokovko. Še posebej, če gre za gensko spremenjeno koruzo, ki je lahko celo škodljiva. Seveda, če z uživanjem pokovke pretiravate.

Pakirana pokovka, ki jo kupimo v trgovinah, vsebuje veliko količino soli in vrsto ojačevalcev okusov. Podobno je tudi s pokovko za avtomate. Če je le mogoče kupujte kokice brez dodatkov, saj so tovrstne še najmanj škodljive.

Najbolj problematične so kokice za mikrovalovne pečice. Vsebujejo namreč izredno kompleksne maščobe, ki so škodljive in celo rakotvorne. Za nameček je dodano ekstremno veliko soli, vse skupaj pa je običajno več mesecev vakuumsko zapakirano v kartonasto embalažo.

Če bi obstajal indeks škodljivosti, bi lahko zapisali, da je doma narejena pokovka iz mikrovalovne pečice vsaj štirikrat bolj škodljiva od kupljenih kokic.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.